Le Petit Waffle 蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店
這是一間關於夢想的鬆餅店，
在這裡，不僅能品嘗到美味的比利時鬆餅，
還能感受Le Petit Waffle的溫馨父女情。
老闆的女兒在英國留學期間，偶遇比利時鬆餅，
開啟了每週往返比利時拜師學藝的日子，
返國後更是把這樣的美味從比利時原汁原味帶了回來。
小小的店裡可見各式手工佈置，都是父親疼愛女兒的痕跡。
實在不得不說！Le Petit Waffle 蕾蓓蒂比利時鬆餅專賣店有夠隱密！
完全的走過頭，忽略了小小的入口～
好在巷口有一個可愛的鬆餅指路牌，才讓我順利抵達～
可愛的鬆餅Logo也是店家自行設計，
名片上瓦芙上的珍珠糖一粒粒在光線下若隱若現，好可愛好可愛~
Menu上有醬料瓶的圖案代表可以選擇醬料，
因為比利時鬆餅製作費時，最佳的購買方式就是先打個電話跟店家預定，
時間到了直接取餐回家享用~非常方便！
進口紐西蘭的奶油與新鮮牛奶，
除了把比利時學到的好手藝帶回來，
店家也發揮巧思融入臺灣當季食材像是水果之類的，
才會有Menu上鹹甜皆有的瓦芙口味。
因為每天麵糰都是限量的，所以最好事先預定比較保險喔！
PS：雖然營業時間到九點，但每天大概七點左右就會賣光光囉！
比利時棉花糖巧克力歐蕾 $55 cold
現打香蕉牛奶 $50
香蕉牛奶很新鮮，棉花糖巧克力就是少女的夢幻飲品~
總匯有一天瓦芙 $65
下層的瓦芙鋪了起士及酥皮烘烤，
還很貼心的切成四等份，外帶的小叉子是橘色的很繽紛！
滿滿的生菜.火腿.玉米，又吃得到香氣十足的瓦芙，
也許印象中比利時鬆餅應該是甜點，
但這樣的鹹食卻也意外的好吃～
黑5個木 愛斯基摩瓦芙 $80
滿滿的酒釀黑櫻桃，甜滋滋的巧克力冰淇淋，讓人微醺在可愛的瓦芙裡～
店家堅持珍珠糖都是親手等量灑在每一塊瓦芙上，
就是這樣的用心製作，細心呵護出每一塊瓦芙，
我是第一次聽到珍珠糖這個東東？
店家超nice的告訴我說珍珠糖是由甜菜根提煉出來，
甜度較低而且在烘烤過程中不會完全融化，
在瓦芙上就能吃到鬆脆的糖粒。
這些照片都是老闆女兒去留學時帶回來的回憶～有方形.圓形的比利時鬆餅。
外帶的Mini瓦芙還會貼心的附上一張食用提醒，
會教你怎麼在家也能享受熱騰騰的好吃瓦芙，
冷藏的瓦芙請勿超過3天，冷凍勿超過７天，
這麼好吃的瓦芙怎麼可能會放這麼多天哩XD
我隔天一早就當成早餐吃光光了~
珍珠糖一粒粒，稍微化開的巧克力甜甜的，
不會搶掉原味瓦芙的香氣。
最後還是要提醒大家，
Le Petit Waffle 店內座位較少，
大家可以多多利用外帶和外送來享用美味的瓦芙唷~
粉絲團： www.facebook.com/lepetitwaffle
臺北市大安區通化街26-4號2F
電話:0970275883; (02) 2708-5495
