臺南起家二月牌沙茶爐，雙北唯一分店就在新莊中港大排旁邊
超好喝的沙茶爐湯底，裡頭用料相當實在，美味新鮮的活海鮮蒸籠烹煮後
湯底充滿海鮮跟沙茶爐的香氣，喝一碗原湯就相當美味。
豐富獨特的少見火鍋料，臺灣本土的溫體肉品，稍微烹煮一下就相當美味
吃完後還有好吃的雜炊劃下最完滿的句點，打卡還有冰淇淋、現在消費就送香檳船
絕佳聚餐的圍爐餐廳，下次家族聚餐還是想來吃這一家二月牌沙茶爐
坐落於絕佳的景觀運河旁，搭公車來相當方便，從北車搭２９９過來一下子就到
或者搭捷運環狀線幸福站，慢慢走過來也相當容易抵達
可以按照人數點選想吃的分量，我們四個仁遠則４層的份量
採用大骨、雞骨、蝦米、扁魚等新鮮食材熬煮湯底，
濃郁好喝的湯頭，讓人一喝就難以忘懷，怪不得能傳香這麼多年
二月牌沙茶爐菜單
配合防疫想吃甚麼都直接請店員協助送上桌
數十種頂級又美味的食材，放入這個精心熬煮的湯底內
變得更好吃更美味，是絕佳的人氣鍋物
套餐很推薦給第一次來的朋友
一次就能吃到最豐富的新鮮食材
尤其活的波士頓龍蝦每天新鮮直送
要吃記得要提早預訂喔！
擺了滿滿一桌美味的食材，可以吃得有夠爽
讓味蕾可以去一趟臺南，甚至是環遊全臺
一次把二月牌蒐羅的各地美味通通吃進胃裡
海鮮蒸籠滿滿的海鮮食材都超新鮮
而且食材都是當季最新鮮的美味，喜歡吃海鮮的朋友來二月牌準沒錯
我建議要先吃貝類最好，因為貝類如果放久水份容易散失，建議一上桌就先吃最好吃
看看超飽滿的蛤蜊類，吃起來鹹香鮮甜，一口咬下還會爆汁
吃了滿滿一大碗補充滿滿蜆精，體力完全大爆發！！！
午仔魚、石斑魚嚴選肥美的鮮魚，只要加點蒜薑清蒸魚肉就很鮮甜
吃起來軟軟又充滿魚肉鮮甜味，不用特別沾醬就相當好吃，如果放久了在回鍋底內煮一下，就會跟剛出爐一樣美味
鮮蝦跟透抽都相當鮮甜，而且吃起來口感很有彈性，身為海鮮控相當喜歡這些新鮮海產
喝完鮮甜美味的湯頭後，陸續放入滿滿的配料，
食材都相當真材實料，簡單的烹煮就相當美味，
丸子鍋料類煮完也可以先撈起來，避免久煮影響味道
丸子類火鍋料
頂級麻香丸110、麻辣湯包110、香菇丸＋大甲芋頭丸110、鮮蝦湯包＋魚肉湯包110、爆漿和牛起司丸220
身為愛吃丸子的我，每次來二月牌都很高興，因為丸子用料超實在完全不會粉粉的
吃起來彈牙又紮實，每一種的口味都不太相同，不會分不出來吃到的是甚麼
爆漿和牛起司丸是一大招牌，二月牌的丸子可是會爆漿，吃的時候請小心一點
尤其這個高檔的和牛起司丸，建議不要煮太久，剛滾熟就要先吃，不然爆漿後很快就會凝固
口感吃起來跟融漿的口感不一樣，兩者的Ｑ度也不同喔！
香菇丸吃起來有很大塊香菇，而且用肉的比例很高，紮實有豬肉的口感
大甲芋頭丸鬆軟的芋頭，我其實不愛吃鹹的芋頭，但二月牌的芋頭貢丸超好吃，完全擄獲我的心
頂級麻香丸、麻辣湯包是喜歡吃辣的朋友好選擇，香辣夠味我覺得辣度部會過頭
吃起來夠味好吃，喜歡吃辣一點的朋友這幾款相當推薦。
鮮蝦湯包、魚肉湯包，這兩款包了海鮮的湯包丸也很看到，
一口咬開滿滿湯汁，小心不要燙到囉～～
臺南手工花枝漿220、澎湖飛魚卵墨魚漿220
手工魚漿類自己ＤＩＹ，依照自己想吃的大小去調整
相當有趣又好吃的鍋料，一大碗海鮮漿裡頭居然還有花枝塊
可見用料相當實在，愛吃海鮮口感的朋友可別忘了這個手工漿
基隆排骨酥110、臺南九母魚酥 110元、手工魚冊110
蒐羅基隆跟臺南的手工美食，這個九母魚酥很多臺南人也沒吃過
這可是臺南灣裡的獨門美食，我還曾去總店朝聖過就是想吃看看九母魚的美味
臺南手工魚冊跟一般的魚餃不一樣，吃起來特別有Ｑ度，而且口感跟機器作的不一樣
現在連臺南都很難吃得到這個魚冊，沒想到在雙北就能吃到超方便
基隆排骨酥吃起來口感很紮實，肉的比例很高，骨頭的比例很少，每一口都有很入味的排骨口感
二月牌豐富的蔬菜，搭配豐富配料更好吃
蔬菜可以解油膩，讓餐點吃起來更爽口美味
必點的肉品還有溫體豬肉及溫體牛肉
看看這個肉色就知道超級新鮮美味，
煮過溫體肉的湯頭更加美味
溫體豬200
新鮮的豬肉大片又新鮮跟冷凍的火鍋肉片相比Q彈很多
吃起來比較有鮮味，也不用擔心有腥味
口感相當不賴，沾上一點店家自己炒的櫻花蝦沙茶醬更好吃
溫體牛280
新鮮的溫體牛肉產地直送超新鮮，稍微川燙一下就鮮美好吃
粉嫩的牛肉口感很軟，質地很細緻是相當好的牛肉部位
搭配獨特的沙茶爐湯頭更加美味好吃
湯頭實在太好喝了!一下子就被喝掉半鍋
店員超快速就來幫忙加湯，讓我可以一直喝美味的二月牌湯頭
這麼美味的湯頭加一點蔥蒜，甚至是沙茶醬就更好吃
吃飽後最後還有臺式雜炊
古早味鹹粥不用加甚麼特別的料
濃郁的湯頭就能煮出最平凡的美味
店員提供桌邊服務細心熬煮美味的粥
加入蒜酥後香味四溢，最後煮到有黏稠感後再加入蛋溢
美味的雜炊就上桌囉！！！
明明已經吃飽聞到香氣又不由自主吃上好幾碗
我個人推薦加上一點櫻花蝦沙茶醬更加好吃
想為四溢非常美味的粥，暖暖胃相當舒服幸福
自助醬料相當豐富，現在青蔥那麼貴，二月牌不怕我們吃
搭配自己炒的櫻花蝦沙茶醬，更加美味香氣四溢
我平常不愛吃沙茶醬的人，來二月牌就超愛加沙茶醬
這一檔活動免費送香檳船，只要消費就會端上一整艘閃閃發光的香檳船
香檳是無酒精的飲料，喝起來蠻好喝的，不會死甜搭配火鍋一起吃超爽
吃火鍋當然也要點一堆飲料來喝，豐富的飲品可以跟店員點
尤其茶飲搭配火鍋吃超適合，無糖茶可以解除油膩更加適合
二月牌飲品價目表
價位很合宜點上一大瓶，ＳＨＡＲＥ一桌喝剛剛好
現擠冰淇淋（５０元）
只要ＧＯＯＧＬＥ５星評論就送免費冰淇淋，一桌可以換上最多兩支冰淇淋
吃完冰後還外帶一大包火鍋湯底回家吃，真的超劃算，下次聚餐還想再來吃二月牌
二月牌沙茶爐 ５大特色
1.新莊家族團聚就選二月牌，活海鮮、臺南直送食材，每一口都是臺灣味
2.海鮮用蒸籠方式，最能呈現出魚、蝦、貝最好吃的自然美味，建議先從貝、魚、蝦順序是最好吃
3.湯底鮮味十足，加料前先喝原汁超讚！加上油蔥香氣更美味，最後雜炊更是好吃到不行
4.嚴選食材溫體肉、少見爆漿起司牛肉丸、臺南九母魚酥等等，臺北獨家販售的食材只有二月牌才有
5.不停推出各種促銷活動，這一次消費就送香檳塔，超華麗好拍照
??店家資訊 二月牌沙茶爐
??地址: 新北市新莊區中華路二段103號
??交通: 公車正邦社區走5分鐘
??電話: (02)2997-1316請提早預約
?時間: 六日 1200-1430 1630-2400 週二~週五1700-2300
??公休: 公休日參考粉專
??消費: 現金
??優惠: 10月消費就送免費香檳塔
??官網: https://www.facebook.com/seawo2/
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405590959
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