牛排對(duì)我來說又愛又怕，很愛吃牛排的肉感但又很害怕會(huì)塞牙縫，但「瀧厚炙燒熟成牛排」做到了！肉嫩到不像話，多汁又很有肉感，真是相見恨晚阿，價(jià)格也是相當(dāng)漂亮！

點(diǎn)主餐送麵包、飲料、湯品都是自助式吃到飽，CP值超高！「瀧厚炙燒熟成牛排」除了熟成牛排厲害之外，燉飯也聽說很厲害，網(wǎng)友都稱是被燉飯耽誤的牛排店，可惜我中午才到，燉飯已經(jīng)賣光了，真是太搶手了啦(泣)。

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「瀧厚炙燒熟成牛排」在臺(tái)北總共有三間店，我是來臺(tái)北復(fù)北店位於復(fù)興北路上，鄰近南京復(fù)興捷運(yùn)站5號(hào)出口。

一襲深藍(lán)色外觀質(zhì)感又時(shí)髦，滿滿濃厚英式風(fēng)格，第一眼就讓我有哈利波特的感覺，照映在玻璃牆面車水馬龍的街景，也像在施展魔法般會(huì)動(dòng)的畫面，推進(jìn)門就會(huì)進(jìn)入魔法世界。

以藍(lán)色為主色，環(huán)境氣派又很有質(zhì)感，滿滿英式風(fēng)格，座位區(qū)也非常寬敞沙發(fā)很好做，這些點(diǎn)都很加分，除了一樓可以用餐也有地下室，來應(yīng)付龐大人潮，當(dāng)天是平日去，真的不誇張幾乎滿座，真的很建議平日去也最好要先訂位。

• 瀧厚炙燒熟成牛排菜單

• 自助區(qū)「汽水/咖啡/熱湯」

飲料湯品都是自助式，光飲料就有六款UCC咖啡、五款軟性汽水、氣泡水，湯品有準(zhǔn)備兩種，當(dāng)天提供的是「羅宋湯、玉米濃湯」。

• 羅宋湯

隨便一撈都是滿滿的料，喝起來很酸爽開胃，裡面的肉塊是牛排切下來的邊邊，所以吃起來也很優(yōu)秀，肉食控看到這滿滿的肉真的是太開心了啦！

• 調(diào)味料自助區(qū)

我覺得瀧厚的味道很夠了，調(diào)味的很好，就沒再拿取。

覺得味道不夠，桌面也有放置玫瑰鹽、胡椒鹽調(diào)味罐。

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• 雀拉微氣泡白酒

來用餐就可加購$299一瓶氣泡酒，外面單買一瓶都要$399以上，我覺得這也太超值了吧！這瓶氣泡酒好順口帶有淡淡果香，是女生會(huì)喜歡的風(fēng)味，搭配餐點(diǎn)就是正點(diǎn)又浪漫，約會(huì)必來一瓶。

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• 大蒜麵包

這款只要點(diǎn)主餐就會(huì)在餐前送上，烤得香酥可口充滿蒜味，與濃湯超搭。

• 沙拉－日式和風(fēng)沙拉 (A SET )

加購A SET $139元，就有「沙拉、湯品、前菜、甜點(diǎn)」，非常超值，沙拉清爽可口。

• 湯品－酥皮濃湯 (A SET )

喜歡酥皮的絕對(duì)不能錯(cuò)過這款，送上桌就超香的！外皮烤的酥酥脆脆，入口後可感受一層一層酥脆度，把酥皮與濃湯搭著吃有點(diǎn)濕潤度更加分，

濃湯是玉米濃湯喝起來好清爽，還想再喝自助區(qū)都還有，喝到飽不限制。

• 前菜－月亮蝦餅 (A SET )

蝦餅是薄脆款，炸的香香酥酥。

• 炸物總匯拼盤 $190

跟一群好朋友來一定要點(diǎn)上這一盤開胃小點(diǎn)心，內(nèi)有花枝丸、洋蔥圈、鱈魚條、小棒腿等，新鮮現(xiàn)榨趁熱吃都好好吃。

• 炙燒戰(zhàn)斧豬排 $390

好大一份戰(zhàn)斧豬排，看起來就像一把烙印上了記號(hào)的戰(zhàn)斧，霸氣十足阿！

配菜方面瀧厚是走精緻西餐廳路線，就不會(huì)搭配鐵板麵，

時(shí)蔬有蜜地瓜、玉米筍、花椰菜、洋蔥，其中我最愛甜蜜的蜜地瓜，就像是鹹食過後總想要來一點(diǎn)甜來當(dāng)做完美收尾，時(shí)蔬也清爽的好解膩。

刀子選用的是法國Laguiole手工牛排刀，輕輕鬆鬆不太費(fèi)力就切下一塊肉，非常好切。

戰(zhàn)斧豬排肉質(zhì)很細(xì)嫩緊實(shí)，口感極佳，超不塞牙縫的，尤其是邊邊的肉與骨頭間的焦香，滿滿肉香與油脂在嘴裡四溢，超愛！

• 炙燒雙倍霜降無骨肩小排 (三分熟) $590

愛吃肉的絕對(duì)要點(diǎn)雙倍肉品，因?yàn)槌酝暌黄娴臅?huì)覺得超不過癮，而且重點(diǎn)是點(diǎn)雙倍也不會(huì)加太多錢，CP值算是很高的，所以點(diǎn)雙倍是最好的選項(xiàng)，還可以和友人交換。

選了三分熟，我覺得嫩度很剛好，粉嫩般的肉品色澤，看起來就很好吃，

咀嚼起來非常多汁充滿肉感，相信我點(diǎn)兩塊真的是最正確的。

附上的黑胡椒醬吃起來很溫和不會(huì)很辛辣，搭配熟成牛排超級(jí)加分。

• 甜點(diǎn)－主廚甜點(diǎn)二選一(A SET)

餐後甜點(diǎn)巧克力蛋糕，吃完前面這麼多好吃的，甜點(diǎn)表現(xiàn)中規(guī)中矩，但是當(dāng)一個(gè)收尾的平衡還是不錯(cuò)的，

整體來說我覺得瀧厚表現(xiàn)可圈可點(diǎn)，不僅自助區(qū)的湯品飲料讓你喝飽吃滿，肉的品質(zhì)也超讚，只是可惜沒吃到傳說中的燉飯有點(diǎn)可惜，值得再訪。

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