位於新莊-立信五街14號的"外婆的茶屋"是一家透過日本茶屋文化結(jié)合臺灣"紅豆餅"(今川燒)概念的下午茶店
外婆的茶屋我關(guān)注很久了，日式茶屋風(fēng)格很特別之外，還有臺灣人都愛的銅板美食紅豆餅可吃!
外婆的茶屋是加盟品牌，在外觀到店內(nèi)都像是日式喫茶店一樣木質(zhì)輕質(zhì)感裝潢，
新莊這家周圍是有點(diǎn)歐洲感的設(shè)計(jì)~其他還有像日式庭園的適合筆電的等等外婆的茶屋等著大家去開箱!
今天下雨天正好看到外婆的茶屋，一直都很想吃吃看得我就馬上進(jìn)去躲雨了>w
在這一帶社區(qū)中風(fēng)格很鮮明，而且下午茶我吃很多種了，融合臺灣的紅豆餅的真的是第一次吃到(還不是只能外帶)
吃完後我覺得他們家的紅豆餅皮很扎實(shí)，皮厚又不會太硬，也不會濕濕爛爛外帶一下就軟掉，真的就美味到難忘耶..鹽大福也好好吃，推薦給大家唷
店內(nèi)
▼ 溫馨黃燈風(fēng)格讓人很喜歡，店內(nèi)以二人桌四人桌為主，牆上還有掛著木板單品項(xiàng)的飲品跟紅豆餅讓客人可以參考
櫃臺以及廚房是屬於半開放式空間，到處都有文青風(fēng)文字(有種餓叫外婆覺得你餓XD~)
製作流程在用餐環(huán)境都可以看到，工作人員全程戴手套口罩，不用擔(dān)心衛(wèi)生問題
製作
紅豆餅現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，要稍微等一下10~15分鐘唷~
哈姆湘在用餐期間還看到了鹽大福的製作過程! 畫面很美特別介紹給大家看
有別於市面上的大福，外婆的茶屋都採用不脹氣的"日本葛粉"製作，冰到冰箱也不會硬掉唷!
再加入沖繩特有的珊瑚石灰海域雪鹽在上面讓你不會太膩~
畫面中的口味是"只想芋見泥"的大甲芋泥口味唷!
餐點(diǎn)
(文末有菜單)
除了紅豆餅激推外，他們的飲料也是很不錯(cuò)的，主打斯里蘭卡高海拔的熟成紅茶(飲料上方都有可愛的文字??
這次我們點(diǎn)了4杯飲料以及2個(gè)紅豆餅和2個(gè)雪鹽大福!
一顆一顆包好，外帶內(nèi)用都很適合耶，另外還有甜鹹鬆餅，很適合坐在這一個(gè)下午~
▼紅豆白玉麻糬紅豆餅
餅皮都是用蛋和牛奶調(diào)和，採用高成本的雞蛋糕餅皮，而且餅皮放久一點(diǎn)再吃也不會濕濕軟爛
白玉(白糰子)很Q，不會黏牙卻又可以吃到Q彈感又可以咬斷，紅豆甜而不膩又很大顆~還有一些配料芝麻在裡面增加口味變化~
▼抹茶白玉麻糬紅豆餅
抹茶很香~我個(gè)人是抹茶愛好者，但我不太喜歡吃太甜的抹茶，覺得有抹茶的茶味比較好吃
好家在這款就是吃的到茶味的抹茶，熱熱的吃很像在吃抹茶醬的濃郁感，
再加上搭配雞蛋糕餅皮厚實(shí)又不乾，整個(gè)一起口感變化很豐富!
▼香蕉巧克力雪鹽大福
雪鹽大福的餅皮果然很嫩又不黏牙，剛吃下去可以吃到?jīng)_繩海鹽的鹹味
再咬下去可以吃到濃郁巧克力感，巧克力像巧克力醬那樣裡頭還有脆脆的花生粒，甜度有甜一點(diǎn)但我覺得剛剛好
搭配香蕉吃當(dāng)下午茶超級幸福，而且雪鹽大福不管冰的吃或常溫吃我覺得都很適合!
▼抹茶尬紅豆雪鹽大福
抹茶也是像抹茶醬一樣，不過因?yàn)椴幌窦t豆餅?zāi)菢蛹犹珶崴圆皇侨诨秸娴暮軡?/span>
抹茶紅豆甜度來自於紅豆一點(diǎn)點(diǎn)微甜，雪鹽大福的皮很加分
他可以完美融合醬料做一個(gè)中和卻又不會太甜太厚，下午茶大加分
▼芋頭3Q鮮奶
有芋圓 珍珠 西米露搭配而成，這一款是招牌飲品，甜度與冰塊都可以微調(diào)，用的是鮮奶
芋泥被巧妙地融合在鮮奶內(nèi)，好喝又有多層次口感，通常喝珍珠奶茶，珍珠提早被吃完就很悶，這款還有西米露可以在嘴巴裡享受也很有飽足感~
▼熟成凍檸紅茶
內(nèi)部檸檬做成檸檬果凍那樣，紅茶本身就有茶葉甘甜，加上檸檬茶酸甜不苦澀，滿清爽的
檸檬也不會過酸，天氣熱一點(diǎn)很適合喝這款解膩~
▼熟成雨林紅茶
店家推薦的紅茶系列，有桂花感的茶香，我個(gè)人非常喜歡桂花感就忍不住點(diǎn)了!
果然剛?cè)肟诰涂梢院鹊焦鸹ǖ畔銡猓舶陀挚梢院鹊降诺募t茶味，清爽甘甜又解膩，適合搭配甜品一起中和口感~
▼冬瓜檸檬
此款無法調(diào)整冰塊甜度，冬瓜與檸檬古早味風(fēng)情非常搭
冬瓜本身就有點(diǎn)甜度，但一樣不死甜，檸檬一樣是清爽好喝:D
菜單
資訊
外婆的茶屋-新莊立信店
新北市新莊區(qū)立信五街14號?
(02)2277-1225 ?
週一~週日上午9:00 - 下午8:00
資訊
繪圖合作相關(guān)請來信:[email protected]
