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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

造訪商家:

丞祖胡椒餅北門店

place新竹市北區北門街81號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

S__60907889

新竹必吃的傳統美食 #丞祖胡椒餅 ,自1941年開業到現在,傳承4代老店,經歷了80年的好味道,很多人只要有到新竹,就必須來買一顆吃完再回家!除了新竹買的到外,在臺北士林夜市也有2家直營分店可以購買,而現在不用跑到新竹、臺北,只要線上訂購,美味直接宅配到家,放入氣炸鍋、烤箱輕鬆料理,在家也可以輕鬆享用傳統美食,連身在香港也可以買得到喔!萍姐一次開箱五種口味,看看哪種最好吃吧!

[新竹美食] 丞祖胡椒餅 |傳承80年的好味道|新竹必吃傳統美食|宅配到家 加熱即食 |臺灣傳統美味在香港也買得到

丞祖胡椒餅 店家資訊

?丞祖胡椒餅-新竹店
店址:新竹市北區北門街81號
電話:03-524-1668
營業時間:12:00~20:00(賣完提早打烊)
粉絲頁????丞祖胡椒餅-since1941 

?丞祖胡椒餅-士林大南店
電話:02-2881-8600
營業時間:16:00~23:00
士林大南店地址:臺北市士林區大南路132號

?丞祖胡椒餅-士林夜市1店
電話:02-2883-5850
營業時間:16:00~23:00
1店地址:臺北市士林區文林路101巷(陽明戲院旁) 

*海外香港朋友:可在『小臺北臺灣美食&LaLa香港百貨』購買丞祖胡椒餅
*宅配胡椒餅~滿2000元(免運費) 揪同事親友合購省運費 
(圖片來源:粉絲專頁)

[新竹美食] 丞祖胡椒餅 |傳承80年的好味道|新竹必吃傳統美食|宅配到家 加熱即食 |臺灣傳統美味在香港也買得到

丞祖胡椒餅 不斷的追求創新,傳統美味,不再只是當地才吃得到,只要線上訂購,就直接宅配到家,丞祖胡椒餅總共有五種口味,每一種口味都是用真空包裝,想吃直接剪開加熱即食,超方便!

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店家也很貼心的用表面芝麻來區分口味,所以每一顆的芝麻分佈都不同喔!

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丞祖胡椒餅 料理方式

注意事項:胡椒餅加熱之前『一定要完全退冰』再加熱、烘烤,否則餅皮容易焦掉、內部肉餡切開可能會是冰的,加熱之前請『 完全解凍 』喔  !
  • 要吃之前先完全退冰
  • 剪開包裝,把胡椒餅放在烤盤上,表面噴一點點水
  • 烤箱加熱180-200度(看你家烤箱大小),如用氣炸鍋建議用180度
  • 烤約8~10分鐘即可,起司口味的烘烤時間請多加2分鐘

每人家中烤箱大小、功率均不太一樣,我的加熱時間溫度僅供參考 

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烤出來超級香噴噴!口水都快流下來啦~

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泡菜豬$60/個

一切開滿滿的肉餡、泡菜、蔥

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泡菜味很夠味、酸度也夠,微辣的程度,吃小辣的可以接受,不會過鹹,泡菜完全不會搶走豬肉的味道,剛烤出來要小心燙,會有湯汁流出來喔!這個口味是我的第一名

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胡椒豬$55/個

一切開滿滿湯汁啊!!

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微微的胡椒香辣,豬肉的份量很多,調味也很足,烤完充分保留住肉汁,吃得到蔥的口感,還有滿滿芝麻的香氣

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胡椒牛$60/個

牛肉的湯汁會比豬肉口味多喔!看看這個湯汁多到往下滴啦!吃的到牛肉的香氣、胡椒微辣的香氣,牛肉的油脂比較豐富,對我來說,牛肉容易膩口,我比較偏愛豬肉口味~

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起司豬$65/個

切開滿滿湯汁,還會牽絲喔!

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起司口味的就沒有放蔥了,一定要趁熱吃喔!肉感十足,還有湯汁,起司味會在尾韻的地方出現~

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起司牛$70/個

不得不說,這個湯汁量有驚到我!超多汁的!

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這一顆有點可惜,起司都在底部,牽絲效果還好,起司味跟豬肉口味一樣會在尾韻跑出來,吃的到滿滿的肉感,整體調味、鹹度都是很剛好的喔!

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全部吃完一輪後,發現我的最愛是泡菜豬獲勝啦!剛烤出來熱熱的超好吃,在全部的胡椒餅中記憶點超明顯,而且吃完會想念的泡菜口味

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你喜歡哪種口味呢?!不如跟朋友、同事一起開團湊免運來吃一波吧!

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一起來看看影片吧!

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