夏慕尼新香榭鐵板燒

相信大家對(duì)王品旗下的夏慕尼並不陌生，近來(lái)夏慕尼的logo換了字型多了點(diǎn)稜角，看起來(lái)增添時(shí)尚感也更有氣勢(shì)，愛(ài)吃鐵板燒的柯柯依然對(duì)各種肉品讚賞有加。老品牌rebranding依舊美味。軟絲這裡可享夏慕尼線上訂位優(yōu)惠。夏慕尼新香榭鐵板燒一樣收錄在臺(tái)北情人節(jié)餐廳推薦和臺(tái)北聚餐餐廳推薦懶人包中。

跟著軟西看下去

?原文:國(guó)父紀(jì)念館站美食推薦》夏慕尼?

防疫期間夏慕尼用餐區(qū)使用75%酒精消毒，入座前也會(huì)量體溫，讓人客安心用餐，柯軟造訪期間，也是滿座到嚇嚇叫耶。

夏慕尼用餐環(huán)境

首先會(huì)被帶到鐵板燒區(qū)域，看師傅在人客面前大展身手大顯神威，吃飽喝足後再移動(dòng)到尊榮沙發(fā)椅區(qū)享用甜點(diǎn)，頭上這盞燈像金色枝枒帶著點(diǎn)點(diǎn)光芒優(yōu)雅不失貴氣，映照著後方黑色鏡面閃閃發(fā)亮，柯軟滿甲意的馬上拍起來(lái)跟設(shè)計(jì)師分享哈哈。

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夏慕尼美食介紹

玫瑰鹽/蒜香魚子醬(配麵包)/洋蔥末

師傅都會(huì)耐心解釋這些醬料要配什麼，玫瑰鹽可沾著肉吃，洋蔥末單吃或加肉都可以，魚子醬甜鹹濃郁香氣，可以吃到蹦蹦彈跳顆粒感，不配麵包單吃也相當(dāng)順口!

麵包(可續(xù))

帕瑪森起司麵包，送上來(lái)還熱騰騰，膨鬆麵包可續(xù)，但為了我們身材著想，還是把胃留給後面佳餚好了。

香檳/檸檬SORBET(可續(xù))

檸檬去油解膩，香檳餘韻甜口搭配菜餚更顯加分。

「未滿十八歲者禁止飲酒」「開(kāi)車不酒駕，酒後不開(kāi)車」

熱前菜時(shí)令海鮮

松露蒸蛋清嫩細(xì)滑入口，雖不大杯但驚艷程度讓旁邊蝦沒(méi)什記憶點(diǎn)XD

經(jīng)典牛肉清湯

鮮切牛肉片包裹成圓球模樣煞是可愛(ài)，牛肉湯倒下的瞬間牛肉片轉(zhuǎn)為粉嫩淡粉色，隨後清甜香氣蔓延四周，甜嫩牛肉和脆口櫛瓜一網(wǎng)打盡湯的精華，這湯再來(lái)一碗都沒(méi)問(wèn)題。

法式起司洋蔥湯

印象中洋蔥湯都是比較黏稠重口味的，夏慕尼的洋蔥先經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)翻炒，讓洋蔥焦甜香融入湯汁中，沒(méi)有過(guò)多調(diào)味也能抓準(zhǔn)喝湯人的胃。

華爾道夫沙拉

稱之為紐約第一的百年經(jīng)典沙拉，由蘋果們和優(yōu)格醬組起來(lái)，很像一個(gè)小巧精緻的皇冠，蘋果脆、甜，附在其上優(yōu)格清爽開(kāi)胃。

香草雞肉南法沙拉

鮮豔豐富蔬菜們搭配香草雞肉，雞肉像小寶寶臉頰肉一樣軟Q嫩，有種水含量和膠原蛋白很夠的感覺(jué)哈哈。

嫩煎松露菲力

師傅會(huì)先煎一部分問(wèn)熟度是否適中，都OK了才會(huì)把全部肉煎給人客，第二批來(lái)的時(shí)候真的太香忘記拍照阿哈哈，不過(guò)份量絕對(duì)是足夠的!!!牛肉表層焦焦脆脆，內(nèi)裡多汁軟嫩，雖然三分熟但沒(méi)有帶血水收得乾淨(jìng)，松露濃郁醬汁吃到尾韻酒香氣更顯牛肉甜味。

火焰熔巖起司牛排

齁齁齁齁這起司牛排在鐵板上燒燒燒燒，飄來(lái)陣陣濃濃起司香氣，被起司蓋到的地方比較甜鹹交錯(cuò)重口味，可口起司包覆住的牛肉柔嫩Juicy，看著起司在旁邊波波冒泡，起司控真的一丁點(diǎn)兒都不能放過(guò)。

師傅也會(huì)建議灑點(diǎn)辣粉變換一下口味，有一點(diǎn)點(diǎn)辣度刺激味蕾也比較不會(huì)太膩口。

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櫻花蝦炒飯

夏慕尼的炒飯加入魚卵拌炒，粒粒分明櫻花蝦又脆不腥，一直都滿喜歡的。

巧遇乳酪

正餐吃完了是甜點(diǎn)時(shí)間，乳酪蛋糕是甜點(diǎn)裡面最正常的品項(xiàng)，冰冰涼涼很像在吃絲滑紮實(shí)乳酪慕斯，餅乾基底細(xì)碎卡滋卡滋，連旁邊的巧克力冰淇淋我都覺(jué)得表現(xiàn)比其他甜點(diǎn)好XD…

檸檬雲(yún)朵塔

上面雲(yún)朵像太乾的慕斯又像潮掉的蛋白霜…檸檬口味的過(guò)酸，下面蘋果又太甜…唯一可以的就是那塔皮，覺(jué)得好可惜最終我還是沒(méi)能吃完這甜點(diǎn)。

結(jié)婚周年蛋糕

訂位的時(shí)候有備註要慶祝綿婚，所以送了一塊布朗尼，但連甜牙齒的軟西都覺(jué)得非常甜，最後也是放生他了。

白朗峰伯爵奶茶

柯柯的奶茶

接骨木葡萄氣泡飲

酸甜好滋味的氣泡飲，雖然喝到後面也是偏甜，但比較雲(yún)朵塔的甜，這真的不算什麼XD

夏慕尼新香榭鐵板燒

老品牌的夏慕尼一直都是柯軟吃飯慶祝時(shí)的選項(xiàng)之一，不僅氣氛好、服務(wù)好，這次遇到的主廚也很熱情詳細(xì)介紹，很適合當(dāng)做慶生、情人節(jié)、紀(jì)念日等的慶祝餐廳。夏慕尼新香榭鐵板燒一樣收錄在臺(tái)北情人節(jié)餐廳推薦和臺(tái)北聚餐餐廳推薦懶人包中。

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夏慕尼新香榭鐵板燒

?夏慕尼地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路4段333號(hào)2樓(地圖點(diǎn)我)

?夏慕尼交通：捷運(yùn)板南線(BL號(hào)線、藍(lán)色線)國(guó)父紀(jì)念館1或5號(hào)出口

?夏慕尼電話：02-27766877

?夏慕尼營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30、17:30-22:00

?夏慕尼臉書粉絲團(tuán)：夏慕尼 FB

?備註：線上訂位優(yōu)惠

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