米粒之前曾跟大家分享過三重蘆洲鄉(xiāng)親都很喜愛的連鎖平價(jià)高級(jí)肉火鍋,樂釜極上鍋物(Love Hot Pot),近期居然新開三號(hào)店了!正好秋冬季節(jié)最適合大啖火鍋,米粒趕快來朝聖新分店回味!這次要跟大家分享,樂釜極上鍋物(三重重新店),全天候營業(yè)方便饕客隨時(shí)想吃鍋的慾望!尤其店家招牌大肉盤與生猛海鮮都由10年以上經(jīng)驗(yàn)的資深採購嚴(yán)選頂級(jí)肉品海鮮,保證比一般火鍋價(jià)格更優(yōu)質(zhì),最適合喜歡品嚐精緻食材的火鍋控!搭配招牌本州牛奶鍋,濃郁香甜,飯後還有泰國明果冰淇淋無限吃到飽,最適合揪家人朋友聚會(huì)吃鍋!
樂釜極上鍋物(三重重新店)地點(diǎn)就在新北市三重區(qū)重新路二段15-3號(hào)1樓,鄰近捷運(yùn)臺(tái)北橋站與三重天臺(tái)廣場(chǎng)附近,
米粒之前時(shí)常來這附近覓食,沒想到我們最愛的樂釜極上鍋物也加入重新路美食商圈戰(zhàn)場(chǎng),以後肚子餓直接來吃火鍋就對(duì)了!
3號(hào)店!樂釜極上鍋物重新店
米粒記得去年與好友一起品嚐樂釜極上鍋物(徐匯店),當(dāng)時(shí)愛上他們家的肉品與湯頭,沒想到這兩年店家持續(xù)展店,從徐匯中學(xué)站本店到蘆洲二號(hào)店與新開幕的重新三號(hào)店!滿足愛吃火鍋的三重蘆洲鄉(xiāng)親!每天下班下課等尖峰時(shí)段,不少上班族與學(xué)生都會(huì)經(jīng)過三重重新路覓食,網(wǎng)路只要搜尋三重火鍋或三重大肉盤火鍋推薦等關(guān)鍵字,一定都會(huì)提到樂釜極上鍋物!因此每逢平假日總是滿滿排隊(duì)等候人潮,建議大家若是多人聚餐一定要事先預(yù)訂以免久候!
樂釜極上鍋物重新店一樣充滿使用網(wǎng)美系白磚牆和歐式燈具,整體環(huán)境相當(dāng)舒適!
由於店內(nèi)採全天候營業(yè),我們特別選在下午時(shí)段避開尖峰人潮,沒想到過一會(huì)兒時(shí)間,店內(nèi)幾乎座無虛席!
資深採購嚴(yán)選頂級(jí)肉品~好吃又超值
樂釜極上鍋物本身主打平價(jià)高級(jí)肉專賣,其中與其他火鍋餐廳不同優(yōu)勢(shì)在於店內(nèi)採購具有十年以上的肉品海鮮購買經(jīng)驗(yàn),
以專業(yè)眼光選購頂級(jí)肉品,加上大量進(jìn)貨壓低成本,因此食材既新鮮又好吃,讓許多愛吃鍋物的饕客一吃上癮!
店內(nèi)招牌海陸雙人套餐最受大家歡迎,不管想要大口吃肉肉或是大啖龍蝦,這邊都能滿足大家味蕾!
火鍋醬料自助區(qū)
這裡的火鍋醬料區(qū)提供還有中式醬油和日式醬油等選擇搭配新鮮辛香料和玫瑰鹽(沾牛肉最鮮甜)
米粒平時(shí)吃火鍋?zhàn)類廴帐结u油加蘿蔔泥和蒜泥蔥花沾海鮮,解膩爽口!
發(fā)現(xiàn)這裡的醬油帶點(diǎn)甘甜,原來也有經(jīng)過特製熬煮,難怪味道多了不少層次感!
可爾必思/煎茶/泰國明果冰淇淋無限吃到飽
店內(nèi)採用一人一鍋服務(wù),附含飲料、冰淇淋無限吃到飽,
飲料特別選用可爾必思和悅氏日式煎茶,還有泰國皇室御用明果冰淇淋,
通通都是有口碑的知名品牌,讓人吃得安心!
樂釜極上鍋物菜單
首先最重要就是火鍋湯底,樂釜極上鍋物目前提供六款招牌湯底:札幌昆布鍋、東北酸菜鍋、川蜀麻辣鍋、南洋咖哩鍋、茗翰藥膳鍋、本州牛奶鍋推薦,
每種湯頭都是店家費(fèi)時(shí)熬煮,加上真材實(shí)料的藥材與蔬菜熬煮,完全不加人工味精或化學(xué)大骨粉!
米粒點(diǎn)選最受歡迎的兩大招牌:川蜀麻辣鍋和本州牛奶鍋!
人氣招牌必點(diǎn)!樂釜本州牛奶鍋
暖呼呼的冬天最喜歡點(diǎn)牛奶鍋,樂釜極上鍋物的本州牛奶鍋可是許多網(wǎng)友超人氣推薦必點(diǎn)!
特別使用日本牛奶加上起司片,搭配炒香的洋蔥奶油增添香氣,喝起來濃郁帶點(diǎn)蔬菜甜香,比其他家牛奶鍋更有層次感!
川蜀麻辣鍋
如果愛吃麻辣鍋朋友,一定要點(diǎn)選這裡的川蜀麻辣鍋,
使用雞骨加上蔬菜熬煮的高湯,搭配店家炒製的紅油,麻辣帶香,涮上肥美的牛五花超正點(diǎn)!
綜合菜盤
樂釜極上鍋物對(duì)於鍋物食材堅(jiān)持相當(dāng)用心,
像是綜合菜盤都以原型蔬菜為主,較少加工火鍋料!
每次都會(huì)挑選當(dāng)季食材搭配,像我們這次吃到正值產(chǎn)季的紫薯地瓜和萵苣生菜,甜脆新鮮就是不一樣!
副食:白飯、王子麵、冬粉、烏龍麵、雞蛋(5選1)
我跟大胃先生選了白飯和雞蛋,配肉吃或是飯後也可煮日式雜炊喔!
Google/FB打卡評(píng)論免費(fèi)送
另外店內(nèi)每天都有舉辦Google/FB打卡評(píng)論免費(fèi)送活動(dòng)(贈(zèng)送食材會(huì)依餐廳每日進(jìn)貨不同提供),當(dāng)天是巨無霸蛤蠣(一人獨(dú)享六大顆)也太霸氣!
自從五月疫情至今五個(gè)月,米粒跟大胃先生幾乎都是在家煮食或吃外帶外送餐!好一陣子沒有在餐廳吃飯,最想念就是大口吃肉吃火鍋的美好時(shí)光,
這次點(diǎn)選「小資海神輕饗宴(雙人套餐)」超澎派的大肉盤和龍蝦海鮮也太霸氣了吧,上桌直接佔(zhàn)滿桌子一半,光看就覺得好爽好過癮,準(zhǔn)備大口吃肉了!
小資海神輕饗宴(雙人套餐)-美國PRIME極佳無骨牛小排(10盎司)
吃火鍋?zhàn)類塾突ㄘS富的牛小排,看看這盤美國PRIME極佳無骨牛小排,充滿大理石花紋,據(jù)說店內(nèi)每款肉品都是特別請(qǐng)肉商精選過肥瘦比例,才能享受優(yōu)質(zhì)口感!
小資海神輕饗宴(雙人套餐)-1983臺(tái)灣豬梅花(10盎司)
平時(shí)吃豬肉只記得國外品種名稱(伊比利豬或是究好豬等等),
之前在樂釜第一次看到1983臺(tái)灣梅花豬這名稱,查詢才知道臺(tái)灣1983黑豚擁有豬肉界和牛的口感,
曾榮獲臺(tái)灣農(nóng)業(yè)最高榮耀NO.1的十大神農(nóng)獎(jiǎng),肉質(zhì)鮮甜Q彈油脂豐厚味道香醇!
難怪我們邊吃邊點(diǎn)頭,發(fā)現(xiàn)豬肉光芒都快蓋過牛五花!
小資海神輕饗宴(雙人套餐)-綜合海鮮拼盤
綜合海鮮拼盤:波士頓龍蝦/黑美人蝦/天使紅蝦/南美白蝦/臺(tái)灣黃金鯛/巨無霸蛤蠣/野生鮑魚/帆立國王貝,擺盤好美好精緻!
我的老天鵝~看看這波士頓龍蝦的蝦頭滿滿蝦膏,放入牛奶鍋整個(gè)海味滿點(diǎn)!
這款雙人套餐裡面包含三款不同種類的蝦子(黑美人蝦/天使紅蝦/南美白蝦),每種口感都不同,還有鮑魚和帆立貝,就算吃到痛風(fēng)也甘願(yuàn)!
我跟大胃先生平時(shí)吃火鍋都會(huì)一人負(fù)責(zé)一鍋,肉片涮上不同湯頭再一起分食!
這樣同時(shí)能吃到不同湯頭滋味,重點(diǎn)這裡的肉片特別厚實(shí)彈牙有口感,
問過店家才知道,肉片厚度也是經(jīng)過調(diào)整,特別有嚼感,
1983黑豬肉的表現(xiàn)更讓我們驚呼,這香甜滋味完全媲美國外的伊比利豬,
沾上滿滿的日式蘿蔔泥醬油,解油膩又清爽,搭配白飯超激推!
尤其一定要沾醬料區(qū)的玫瑰鹽,原味就能吃出頂級(jí)肉品新鮮肉汁!加上麻辣鍋紅油包覆肉片,油脂香氣立馬融在嘴裡,偶爾來點(diǎn)奢侈的小確幸犒賞辛苦上班的自己!
牛奶鍋推薦吃法就是先煮蔬菜盤,湯頭帶點(diǎn)起司鹹香濃醇鮮甜好好喝!
之後再涮海鮮和肉品,才能避免動(dòng)物性蛋白破壞湯頭結(jié)構(gòu)!
這裡的鯛魚片切得真大塊,咬起來超有口感!
還有蛤蠣下鍋開蓋後,記得馬上撈起,可別久煮浪費(fèi)肥美肉質(zhì)!
店內(nèi)客人真的超多幾乎座無虛席,尤其下班尖峰時(shí)段更是好幾組客人在外排隊(duì)等候!
大家若是家族好友聚餐記得事先訂位,才不用在窗外望著我們大口吃肉肉!
最後吃飽後,一定要吃泰國明果冰淇淋!這是米粒近年最愛的冰淇淋品牌!
口感有泰式奶茶、荔枝、巧克力和帶點(diǎn)椰香的綜合水果口味!
比一般常吃的哈根達(dá)斯或莫凡彼多了清爽果香!目前三重蘆洲好像只有樂釜可以吃到,大家盡量多吃回本喔!
每次只要有餐廳提供泰國明果冰淇淋,絕對(duì)都會(huì)變成我們的口袋名單!
樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物-粉絲頁
樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物-重新店(3號(hào)店)
地址:新北市三重區(qū)重新路二段15-3號(hào)1樓
電話: 02 8988 2522
營業(yè)時(shí)間:週一至週日11:30-23:00(全天候營業(yè))
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樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物-徐匯店(1號(hào)店)
訂位專線:02-2285-2020
地址:新北市蘆洲區(qū)永安北路8巷10號(hào)
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樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物-長榮店(2號(hào)店)
訂位專線:02-2285-2050
地址:新北市蘆洲區(qū)長榮路41號(hào)
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