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食材嚴選衛生不馬虎 從東區遷移到西門町
原本想說應該在武昌街的大馬路旁,不過我們當天還是走過頭,「樂野食」原本開設在東區,後因店約到期搬到西門
武昌街二段的樂野食位於屈臣氏旁的五樓,面相屈臣氏右手邊有個出入口,搭電梯至五樓就到了
一踏進店裡,映入眼簾的是櫃臺冰櫃裡的甜點,這也是樂野食老闆的弟弟手做的甜點,也難怪從東區開設至今不少人都推薦樂野食
不僅如此,他們除了客滿用餐兩小時以外,其餘用餐限制不限,更不收任何服務費
雖說坐落於鬧區西門町,不過在窗邊的位子遠望過去,心中還是有種療癒感
店內座位寬敞,座位數也是很多,當天恰巧是周末我們在下午兩點前往,就已經呈現高朋滿座的狀態
這50坪的空間,看起來相當的寬敞,也難怪一些家長會帶孩子來這用餐,感覺就像在舒適的家中
樂野食也有提供包場慶生/商業活動/攝影棚租借拍攝等...服務有需要可以洽電詢問
下午茶會是在平日的14:00-17:00,早午餐在10:00-14:00
座位有兩人坐,也有多人的長桌坐位,在最後方還有小孩子遊樂區域,不過當天因為有孩童在那我就不方便拍攝了
這裡也有半開放式的包廂座位,與外面的座位區隔開來,是比較裡面的座位區,如果是朋友、家人一同前往也很適合坐在這
紅心芭樂咖啡$150+青梅果醋$150+烏巢寬麵巴薩醋嗆辣鴨胸$380+煙燻鮭瑪格莉特披薩$320
11/28前因試營運關係餐食配菜內容仍在微調中,最新菜單可詳見這裡
新鮮食材製作 獨特口感創意餐點
烏巢寬麵巴薩醋嗆辣鴨胸$380
原本這道鴨胸義大利麵應該是要用烏巢寬麵的,不過當天烏巢寬麵過於熱賣,所以店家詢問我們後幫我們改其他麵條
上面還有半熟的蛋,將蛋搓破後那蛋汁流下來的感覺看起來相當美味,下面還布滿鴨胸肉以及鴨肉塊
麵條吃起來相當入味,這盤可是有到中辣的程度,不過老闆有將辣度作微調,吃起來比較沒有中辣那麼的嗆辣
整個辣度吃起來不會太過於嗆麻,算是滿舒服的辣度,因採用朝天椒的關係所以夏季跟冬季吃起來的辣度會稍微不同
在樂野食吃飯跟老闆聊過後發現,原來朝天椒還有這樣的分別
老闆說他們原本就比較注重衛生,有了小孩後對於衛生更加嚴謹,食材全採用新鮮運送,當天送來廠商會直接送進店裡冰箱冰
不會像是我們一般看到的餐廳那樣送菜方式,有些餐廳都讓廠商先將食材放在外面,等到備料再拿進冰箱
在樂野食吃可以不用顧慮到這些問題,老闆對於食材嚴選以及餐點的美味度都會現場製作現場調整
這道餐點吃起來相當美味,鴨胸肉以及鴨肉塊吃起來非常鮮嫩多汁,與辣度合而為一相當入味
煙燻鮭瑪格莉特披薩$320
第一次看到煙燻鮭魚和瑪格莉特搭在一起成為披薩口味,看起來相當特別所以點來嘗試看看
滿滿的鮭魚肉布滿整個披薩,披薩餅皮也是運用在參加過比賽得獎的冠軍披薩餅皮,由此可知樂野食對於食材嚴選把關很講究
其實純正的法國披薩會偏薄底的,樂野食的餅皮也是如此,整個餅皮吃起來相當酥脆,吃起來也帶有餅皮烤過的香氣
整個餡料算滿多的,餅皮口感並沒有因餡料過多的關係吃起來過於濕潤
每一片披薩都吃得到口感香濃的鮭魚,鮭魚肉也吃起來相當鮮嫩,番茄的酸甜口感濃郁
既保有瑪格麗特的口感,又有煙燻鮭魚濃郁的香氣
紅心芭樂咖啡$150
相當罕見的紅心芭樂咖啡,這是我第一次在餐廳內看到的咖啡品項,運用紅心芭樂與黑咖啡做結合
一款特別的咖啡品項,喝起來帶有紅心芭樂本身的甜感以及淡淡的芭樂香氣,不愛黑咖啡的可以點上這杯
喝起來的甜感相當自然,一點也不甜澀,喝到最後帶有一種回甘感
青梅果醋$150
酸酸甜甜好滋味,喝起來可以解膩的青梅果醋,喜歡喝果醋的人絕對不可以錯過這一品項
濃郁的青梅氣息,搭配上醋的酸感,喝起來相當爽口一點也不會膩
非常推薦大家來這聚餐、約會,樂野食的餐點CP值超過整體價格,就老闆的用心經營理念足以大家回訪了
不少老顧客也因此跟著老闆,假日紛紛都到西門町的樂野食用餐
??口味見仁見智,謝謝大家??