好久沒出遠門的那倆人終於又開始出門遊玩了~
首站當然就是來到那倆人超愛的嘉義囉，
不得不說嘉義美食真的應有盡有，怎麼吃都吃不完耶XD～
Linda就跟Jason說民雄有一家"偉仔炸蛋蔥油餅"聽說很厲害耶~
Jason一開始不相信，結果看了友人拍的蔥油餅裡的半熟蛋後，
二話不說就跟Linda說排一下嘉義美食之旅來去吃爆他，哈哈??
那天我們先到民雄就有名的星巴克拍美照後，
就來找偉仔炸蛋蔥油餅，攤位就擺在民權路上，
一旁是金玉堂書局，所以很好找，炭烤甜甜圈離這家也不遠唷。
炸蛋蔥油餅一份35元，三份100元，也可加雙蛋45元，
若想加入起司、玉米則是各加10元，
偉仔的炸蛋都是半熟蛋喔，所以想吃全熟記得要提前告知喔。
點完餐那倆人就到旁邊等，剛好看到老闆正在桿餅皮，
餅皮都是現桿現炸的喔，這時旁邊會敲顆雞蛋，
Jason很納悶油溫那麼高，蛋一定全熟的拉~怎麼可能還會有半熟蛋??。
雖然他是現點現做，但是老闆動作很熟練，所以基本上都不用等太久。
起鍋後會先放在一旁瀝油，之後把餅皮鋪在廚房紙巾上刷醬。
你們瞧那個餅皮炸得金黃酥脆，再刷上店家特製的醬料，
上頭再加上稍微炸過的蔥、小黃瓜和半熟蛋，再撒些胡椒粉，
這樣就是一份完美炸蛋蔥油餅了。
那倆人真的很愛挖店家的配方，偷偷瞄了刷醬發現跟我們吃過的很不一樣，
偷偷問了老闆那是什麼醬，他說那是我們商業機密，只能說就是自製的醬料拉XD～
有加料的看起來真的比較豐富，配料給的很大方，一點也不手軟。
原本我們只點一份原味的，看到別人加料變得超澎湃，於是我們決定再多買一份??。
炸蛋蔥油餅$35元/ 加料各加10元
偉仔的蔥油餅算蠻大的，一半就能遮住一個人的半臉，
如果整張攤開更是嚇人啊，哈哈????
下午茶來份這個，真的會吃得很滿足阿??~
雖然蔥油餅是炸的，可是這家的吃起來竟然不油，
那倆人拍了一段時間，發現紙袋上竟然沒有滲透出油耶，
餅皮吃起來跟韭菜盒子的餅皮有異曲同工之妙，真的非常酥脆～
讓Jason一吃就愛上，裡頭的小黃瓜絲更是加分，
讓整體吃起來清爽不油膩。
加料的部分我們請老闆幫我們加辣，原本想說辣度應該很高，
沒想到店家的辣讓整體的風味更加分，基本上就是微辣或小辣的辣度而已。
裡頭的蔥花也是主角之一，給的不手軟阿，
不會因為現在的蔥價過高就少給阿。
半熟蛋更是蔥油餅裡頭的精隨阿！！
老闆真的沒有騙人，一咬下去蛋汁噗嗞噴了出來??
加上他鹹甜的特製醬汁，一整個超加分的啦～
真的是吃過一次就會愛上的好味道??
偉仔炸蛋蔥油餅
地址：嘉義縣民雄鄉民權路42號
聯絡電話：0921-556300
營業時間：15:00-19:00
