宅配美食│肉肉 Bah-Bah
臺灣本土豬專家：做肉料理 廚房也可以保持優雅乾淨又衛生
?今天來做肉料理~ 這次用的是 肉肉 Bah-Bah 的真空小包裝豬肉產品， 每一包的容量大概就是剛好一道菜可以用完的份量， 非常適合小家庭的煮婦使用， 完全不需要經過買肉回來還來要秤重、分裝、冷凍的步驟， 即拆即用超方便，省掉了我超多麻煩的， 兔兔難得做肉料理時廚房可以保持這麼優雅乾淨又衛生。??
?肉肉BahBah 是臺灣本土豬的專業品牌， 每日分切、當天包裝、低溫保存鎖住鮮味， 小包裝工廠直送價格合宜， 冷凍庫再也不用囤一堆肉， 需要多少再購買， 可以吃得更新鮮健康。
今天來分享很喜歡的幾道菜~ 趕快筆記起來?
?照燒肉卷金針菇 在居酒屋吃串燒最喜歡的就是肉捲了， 有很豐富層次的口感， 招待客人當下酒菜也很適合， 平常裝在便當盒裡也很色香味俱全。
材料： 金針菇 1包(不喜歡金針菇也可以換成玉米筍)
肉肉Bah-Bah五花肉火鍋片 1包(約13片)
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
(醬汁)
糖1大匙
味淋 1大匙
醬油 2大匙
(裝飾)
白芝麻 少許
做法： 1.金針菇洗淨分小束，長度可先切成兩段。
2.肉片排整齊先灑上鹽巴與黑胡椒調味。
3.將金針菇用肉片捲緊，開口朝下。
4.下鍋將每一面煎熟。
5.下醬汁繼續煎至微收乾入味。
6.擺盤撒上白芝麻裝飾。
?古早味排骨 餐桌上、便當裡絕對少不了的臺灣味。
?獨家醃製好的肉肉Bah-Bah古早味排骨平底鍋煎一煎， 或用氣炸鍋、烤箱加熱一下， 美味的一道菜簡單就上桌了。
先剪成好入口的大小， 用青菜與泡菜點綴擺盤， 根本就是一道餐廳料理。??
?懷舊排骨酥 逛夜市總是可以聞到排骨酥的美味香氣。
?這次吃看看肉肉Bah-Bah獨家醃製好的排骨酥， 鐵鍋加入比炒菜多一點的油半煎炸， 或用氣炸鍋、烤箱加熱一下。
?夜市料理也可以輕鬆搬回家了， 而且這道美味就算涼掉依舊香酥好吃。
?蔬菜炒胡椒肉絲 每餐都一定要有蔬菜讓營養均衡一下， 青菜炒肉絲是最方便的菜色。
?把肉肉Bah-Bah後腿瘦肉絲先用太白粉、米酒、鹽巴醃嫩一下。
?搭配隨意選的一些蔬菜， 依序拌炒加入一些黑胡椒調味。
?色澤豐富的青菜炒肉絲就可以上桌了。
如果你是跟兔兔一樣家裡少少人吃飯， 又不喜歡有隔夜菜， 肉肉/bah-bah/ 真的非常適合你， 一起優雅做料理吧~(??啾咪)
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此文與肉肉bah-bah合作
部分相片來自官網
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創作者介紹
莊兔子Anjo女孩的日常
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與莊兔子一起過生活
我們老是為了生活，而忘了好好生活，
你是為「生活」而工作，還是為「工作」而生活。
選擇你真正喜歡的事物，才是真的「生活」，
如果你為了「工作」而活，?甚至放棄自己原有的生活，那你不是真的活著。
我是莊兔子， 我喜歡寫字、喜歡拍照、喜歡記錄生活的點滴。
在過了30多年為別人而活的人生後， 終於意識到人生不應該只有忙碌地工作，
我們更應該在意更多能帶來充實與美好的事。
這裡記錄著我走過的路與看過的風景，推薦給你們，歡迎與我一起看到更美的世界。
我與另一半靈魂的碎片Ken生活著，誓言攜手創造更美好的人生。
莊兔子除了撰寫美食旅遊文章另外還有??攝影與文字創作
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