埔里蘊含豐富的紹興酒、紅茶、香菇的地方特產之外,
還有許許多多的地方風情,例如埔里酒廠、地理中心碑、
日月潭、九族...等,帶領起埔里的觀光產業的蓬勃,
而今天我要介紹的廣興紙寮旁的一間巧克力,
因為我與ㄉㄨㄞ妹,今年的西洋情人節就在烏牛欄手作巧克力度過.


起初我們還跑錯地方,因為埔里有兩個紙廠,
一間是現代包裝紙的造紙龍,則另一間是傳統的廣興紙寮,
兩間店距離可是天差地遠,還好Q仔以前在埔里讀書,
兩間紙廠都很熟悉地理位置,只是跑錯廠罷了!




廣興紙寮,比較偏僻大多都是遊覽車必經之地,
我要介紹的烏牛欄手作巧克力剛好在廣興紙寮旁,
則這間的老闆,是我以前高職的同學開的,
烏牛欄手作巧克力比較沒有做行銷廣告,我問同學怎麼不做廣告,
同學回答說,要讓人去找,給人神秘感,我真是敗給他了.




烏牛欄,原先是同學祖父以前在養牛隻的地方,如今已經老舊放著也可惜,
同學靈機一動,把老舊的牛欄翻修成一間巧克力店,
又加上旁邊有廣興紙寮的加持,都會有固定的觀光團光顧,
平常時最少都有5臺遊覽車來到紙廠,所以生意還不錯,
才沒有做廣告行銷.


同學以前很常在來往日本,看見日本精緻的巧克力與餅乾,
非常喜歡日系的點心與巧克力,慢慢接觸起日系的手作製品,
籌備了一年之久,決定在埔里開闢一間日系的手作巧克力店,
結合了臺灣的水果、花類與酒類,製成獨豎一格的手作巧克力.








店外有許許多多的花草盆栽,都是同學親自栽種,
外觀色彩以藍白色的地中海風格,讓人難以想像這是男生開的店,
尤其又有可愛的小熊,不知道吸引多少的小女生對她為之瘋狂,
更特別的事有一座迅猛龍的廢棄零件組裝品,那是同學的朋友設計的,
之後會介紹他朋友開的金鋼基地,之前有上過報紙,很多人應該不陌生.






店裡的裝潢走極簡風格,白色的桌椅與藍色的窗簾,
於是我與ㄉㄨㄞ妹,選擇最多種的手作巧克力,
跟ㄉㄨㄞ妹享受這次的西洋情人節,我們一起點了很多口味,
有百香果夾心、草莓夾心、芒果夾心、覆盆子夾心 奶酒 、玫瑰夾心、
檸檬夾心、薄荷夾心、龍蛇蘭、愛蘭白酒 、酒香松露、杏仁松露、
日抹茶松露 、64%巧克力、75%巧克力其餘當天沒有看到所以沒點,
最特別的是阿里山山葵與鬼椒巧克力,比較少在手作巧克力店看到,
怪異個巧克力,說真的我沒有嘗試的勇氣.




巧克力吃起來的口感還算不錯,內餡方面也不會太乾,
香氣也足夠,如果再配個咖啡會更好,整體吃下來還算可以,
個人覺得巧克力的濃度夠,如果香氣可以再加強,相信會有更好的口感.


今年的西洋情人節,我當然少不了手作的卡片,
我花了幾個小時就把他完成,這是我的手作強心針,
看著ㄉㄨㄞ妹時常生病,而我無法每天陪伴著你,
所以我決定這次作一支針筒,希望可以藉由強心針,
讓伴隨我沒在妳身邊的角色,讓你可以很開心.


作卡片時,我還特地去買眼睫毛的眼珠子,不管任何角度,
眼睛會呈現出不同的眼神,但是不能倒過來,因為他會翻白眼,
希望這點小巧思,能在你病痛的時候,帶給你歡笑,
謝謝你生病還跟我一起度過西洋情人節,我愛你寶貝!

網站:烏牛欄手作巧克力
電話:049-2913191
地址:南投縣埔里鎮鐵山路一巷2號

其他有關中部的旅遊文章

其他有關南投的美食文章.

延伸閱讀:金鋼基地