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窩客好文

寶寶750

發表篇數:398篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 萬華區

造訪商家:

本願豆花

phone0988-576776
place臺北市萬華區西寧南路265號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

本願豆花|北市政府網紅豆花|豆花是店中必吃美食,在地食材,手工熬煮,可來電預定外送外帶!

豆花,是咱們庶民生活中,很撫慰人心的小吃美食,老少咸宜。

寶寶就是喜歡它的豆香氣,以及滑潤的口感,覺得很輕鬆很舒壓!

其他還可以搭配諸如紅豆湯啦,芝麻湯圓、地瓜圓燒仙草等,冷熱皆宜。

前幾天,氣溫驟降,突然好想吃溫熱甜香的豆花紅豆湯之類的熱飲。

剛巧經過市政府附近,頗有名氣的網紅豆花店本願豆花】信義店。

立即償了當下的心願,品嘗品嘗到底為什麼有名氣?

 

本願豆花|北市政府網紅豆花|豆花是店中必吃美食,在地食材,手工熬煮,可來電預定外送外帶!

本願豆花信義店,以米白外觀佇立在一排老舊建築物當中,頗為顯眼。

原來這號稱西門名產的【本願豆花】,是遵循古法的傳統美食。

10碗以上可以外送,除了豆花,還有燒仙草。

 

本願豆花|北市政府網紅豆花|豆花是店中必吃美食,在地食材,手工熬煮,可來電預定外送外帶!

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我喜歡它明淨舒目的文青風格,很純淨的米白、亮黃為底,

加上紅色字體,簡約卻也時尚,很有自己的風格

 

本願豆花|北市政府網紅豆花|豆花是店中必吃美食,在地食材,手工熬煮,可來電預定外送外帶!

菜單&價目表,價位落在49~69,還蠻合理的。

 

本願豆花|北市政府網紅豆花|豆花是店中必吃美食,在地食材,手工熬煮,可來電預定外送外帶!

店中的甜度是可以調整的,原味是半糖程度。

甜菊銀耳豆花是為微微微糖程度,感覺符合目前的減糖養生健康原則。

 

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推門而入,立即被滿屋子瀰漫的花生香氣給擁抱,

有一種時光倒流到童年,媽媽廚房裡傳來燉煮花生湯的濃郁香氣的錯覺!

店內乾淨明亮,簡單的座位約有10個左右。

 

本願豆花|北市政府網紅豆花|豆花是店中必吃美食,在地食材,手工熬煮,可來電預定外送外帶!

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燒仙草  NT59

配料加了綠豆&地瓜圓,店家附送花生脆片,不喜歡的話,店家就不勉強囉。

黑嚕嚕的燒仙草,極為濃稠,熱呼呼,就是我想念中的樣貌。

入口在口舌之間,有仙草特有的香氣

寶寶欽點綠豆&地瓜圓當配料,增添豐富有料的口感。

綠豆的香氣在燒仙草中,比較不明顯。

倒是鮮橘地瓜圓的顆粒頗為碩大,隱約地瓜香,口感Q彈很令人愉悅的口感!

店家附送的花生脆片,爽脆濃香,口感超有層次感,

香氣濃郁,真是畫龍點睛!

 

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花生湯豆花(熱)  NT59

綿密細緻又紮實的豆花,原味更能呈現香醇的豆香

滑溜入口,立即化為無形,尤其是老爺稀哩呼嚕一口就吞掉半碗,超好笑的!

花生湯熬煮得夠軟爛,湯汁呈現淺淺的米褐色,香氣很濃郁。

入口花生綿密鬆柔,但仍保有口感,好喜歡。

已經多年不吃冰的寶寶,真的好想念著花生湯的香氣與口感,

今天終於如願了!

 

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紅豆圓仔湯熱(熱)  NT59

大顆湯圓現點現煮,稍需耐心等候7、8分鐘。

紅豆湯也是熬煮得顆顆都化入湯汁,整碗已經成為微微濃稠狀。

但也有完整紅豆顆粒的,滿足喜歡紅豆實質口感的朋友。

萬丹紅豆就是香,紅豆湯中的白小湯圓,軟Q黏糯。

紅色小湯圓的色澤不那麼鮮艷,應該是比較讓人放心吧。

大湯圓的內餡就是芝麻湯圓,超級無敵的芝麻濃香,建議別錯過了!

 

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甜菊銀耳湯   NT59

長得眉清目秀,非常清爽的銀耳湯,澄澈透明,帶著一股清香,

剛開始寶寶誤會是檸檬的香氣,結果它就是甜菊糖的香氣,

這是寶寶第一次這麼深度的認識甜菊,也算一種收穫吧

銀耳湯微微稠度,質地輕盈,入口滑溜順喉

甜菊香氣,一開始就鮮明表明身份,寶寶更深切感受到草本的清香。

黑色的粉圓,則超級Q彈新鮮,紅棗香氣很足,蓮子鬆綿,

非常健康養生的一道湯品,這在古時候可是老爺夫人才喝得到的,哈哈!

 

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萬丹紅豆牛奶   NT60

豆香濃郁的萬丹紅豆,沉於杯抵,上層則是白色的鮮奶,

所以呈現壁壘分明的紅白雙色

入喉先吸到紅豆泥足量的香氣與顆粒,

攪拌一下才享受到正宗紅豆牛奶的豆香與奶香,很讓人享受的一杯紅豆牛奶飲料

 

本願豆花|北市政府網紅豆花|豆花是店中必吃美食,在地食材,手工熬煮,可來電預定外送外帶!

店家資訊:本願豆花信義店

團:https://www.facebook.com/Origintofupudding

址:臺北市信義區松隆路78

話:0975532802

營業時間:12:30-21:00

IG@origintofupudding

 

 
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