8 德司超有梗 ，101 海鮮塔、干貝/ 巨腳威蟹

這次來(lái)到 8 德司 Brothers創(chuàng)意餐館（線(xiàn)上訂位），位在中友百貨對(duì)面，一中街附近，超好找的！8 德司 Brothers 創(chuàng)意餐館裡面有霸王海盜船、王子海盜船、蒸煮鍋、義大利麵、燉飯、披薩、炸雞炸物、調(diào)酒，其中「超浮誇的 101 海鮮塔」，擺滿(mǎn)整桌超氣派，一層一層的開(kāi)箱海鮮食材，真的好過(guò)癮喔！還有冠軍干貝、巨腳威蟹、海鮮太太，隨選主菜x飯麵x醬料任你搭， 套餐還有「買(mǎi)一送 4 」，無(wú)限暢飲最猛雞湯、招牌脆薯、特製沙拉、飲品，真的很超值！ 留好肚子等不及要來(lái)吃啦～～

由駐站作家 白開(kāi)水女子 Miss. Water 撰文，此篇為合作文章 。

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和弟弟一起創(chuàng)業(yè)， Brothers 8 德司

一轉(zhuǎn)眼，「8 德司 Brothers  創(chuàng)意餐館」已經(jīng)成立了 3 年了！會(huì)取名為 8 德司 Brothers，是因爲(wèi)當(dāng)初是和自己小 5 歲的弟弟一起創(chuàng)業(yè)。兩個(gè)人都是美食控，也愛(ài)下廚。剛剛好距離的年齡差，讓兩個(gè)人在創(chuàng)業(yè)的過(guò)程，少了摩擦，更多了默契！

一走進(jìn)到「8 德司 Brothers  創(chuàng)意餐館」，就好像來(lái)到了一個(gè)異想國(guó)度，有點(diǎn)像是美式工業(yè)風(fēng)、又帶上森林系的網(wǎng)美景點(diǎn)佈置，樓梯間的昏暗燈光，讓人陶醉在此。

我很喜歡樓梯上的小花園的佈置，尤其是這隻超大隻的馴鹿頭，好可愛(ài)喔 ( 融化中 )！！！

這個(gè)小公園佈置，讓原本可能只是送餐的以及客人經(jīng)過(guò)的走廊，搖身一變打卡拍照景點(diǎn)，還可以坐在亮黃色沙發(fā)上，十分地愜意呀！

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進(jìn)入用餐區(qū)前，抬頭仰望有掛滿(mǎn)燈泡發(fā)亮著，像是迎賓歡迎客人前來(lái)。而我私心超喜歡這句 ” I AM JUST GORGEOUS ” ～～ 該怎麼翻譯好呢？！

「我就只是奢美～ 」 頭髮一甩，裙子一轉(zhuǎn)的畫(huà)面 ＸＤ

二樓的用餐區(qū)，幾乎是一樓的兩倍大。一樓有兩個(gè)長(zhǎng)桌，可以容納 10 幾個(gè)人。而二樓有 4 條長(zhǎng)型桌，光是平日中午都是滿(mǎn)滿(mǎn)的客人，可見(jiàn)「8 德司 Brothers 」的受歡迎程度！用餐去的中間都有隔板，將每組客人隔開(kāi)，可以放心用餐喔！

時(shí)常都有附近的學(xué)生、情侶、家人朋友們過(guò)來(lái)這邊用餐。而 「8 德司 Brothers 」的大空間，也非常適合公司行號(hào)宴會(huì)包場(chǎng)呀！

週末不喝酒，人生路白走

這句店內(nèi)招牌 Slogan「週末不喝酒，人生路白走」 當(dāng)初是弟弟想到的！店內(nèi)的靈魂，也是他和弟弟 Brothers 兩個(gè)人一起打拼的成果。創(chuàng)業(yè)初期，盧老闆和弟弟都負(fù)責(zé)內(nèi)場(chǎng)，絞盡腦汁來(lái)想新菜色、嚴(yán)控出餐品質(zhì)。

( 飲酒過(guò)量，有害健康 )

8 德司 Brothers ，創(chuàng)意菜單的靈感來(lái)源

8 德司 Brothers 創(chuàng)意餐館裡面有 101 海鮮塔、蒸煮鍋、霸王海盜船、義大利麵、燉飯、披薩、炸雞炸物、調(diào)酒等等一應(yīng)俱全。在個(gè)人套餐的部分，有燉飯、Q麵、義式麵、筆管麵。醬料的部分有辣醬、橘醬、白醬、泰辣醬以及黑松露醬。只要點(diǎn)個(gè)人套餐，都是「買(mǎi) 1 送 4」，會(huì)附上超猛雞湯無(wú)限暢飲、招牌脆薯、特製沙拉、飲品乙杯。你唯一要準(zhǔn)備的，就是胃而已！！

這不禁讓我好奇地想問(wèn)老闆的這些菜單發(fā)想的靈感來(lái)源。

「老闆，你是不是有到國(guó)外留學(xué)的經(jīng)驗(yàn)啊？餐點(diǎn)非常豐富多樣化耶！」 白開(kāi)水女子好奇地問(wèn)。店內(nèi)的餐點(diǎn)像是來(lái)自世界各地的料理一般。

「沒(méi)有啦！」老闆開(kāi)心但又靦腆地笑。「以前有在法式餐廳、知名火鍋店工作過(guò)，加上自己本身就愛(ài)下廚，所以就想自己如果有一天自己開(kāi)餐廳，想要結(jié)合各地的美味。當(dāng)初會(huì)取「創(chuàng)意餐館」，就是希望可以給自己一點(diǎn)發(fā)揮搞創(chuàng)意的空間。如果最近想要研發(fā)什麼新菜色，就可以端上來(lái)，不會(huì)侷限什麼料理啦！」

8德司創(chuàng)意餐館

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這次我們合作的精選 4 人餐，有傳說(shuō)中擺盤(pán)超浮誇的「 101 海鮮塔」，超開(kāi)心的～～～～ 還有「招牌巨腳威蟹辣醬 Q 麵」以及「冠軍干貝橘醬義式麵」即將上桌，完全等不及要吃了啦！！！

巨腳威蟹辣醬 Q 麵，網(wǎng)友、熟客必點(diǎn)的組合

內(nèi)含超大花蟹、章魚(yú)腳、小蛤蠣、魚(yú)卵

你們?cè)u(píng)評(píng)理，這個(gè)巨腳威蟹是不是大的有點(diǎn)犯規(guī)。啪！大螃蟹放上來(lái)整個(gè)就是氣派。還有擺滿(mǎn)整個(gè)章魚(yú)腳和小蛤蠣們。另外麵的部分，是店內(nèi)的招牌義式烏龍 Q 麵，拌上網(wǎng)友們一致推薦的辣醬，對(duì)於敢吃辣的朋友來(lái)說(shuō)，口感簡(jiǎn)直 Perfect 呀！

另外，8 德司 Brothers 超貼心，螃蟹的殼和腳都處理過(guò)了，可以美美滴優(yōu)雅吃螃蟹，還會(huì)附上螃蟹叉，可以把蟹螯的螃蟹肉也吃乾淨(jìng)～～～

冠軍干貝橘醬義式麵，干貝吃到爽

內(nèi)含 7 顆大干貝、小蛤蠣、魚(yú)卵

老闆完全不手軟，冠軍干貝 7 顆擺好擺滿(mǎn)，還有鋪上小蛤蠣們，就是不怕你吃！話(huà)說(shuō)回來(lái)，剛好有一位朋友不敢吃辣，連胡椒粉都是滴粉不沾。

對(duì)於他來(lái)說(shuō)，剛剛巨腳威蟹辣醬 Q 麵的辣醬，對(duì)他來(lái)說(shuō)就稍嫌太辣了！這點(diǎn) 8 德司 Brothers 當(dāng)然也都有想到，冠軍干貝橘醬義式麵來(lái)的正是時(shí)候。以紅醬和白醬特調(diào)而成的橘醬，沾上魚(yú)卵，麵條都高級(jí)了起來(lái)～～

個(gè)人套餐買(mǎi) 1 送 4，雞湯、招牌脆薯、沙拉、飲品

只要點(diǎn)像是以上的個(gè)人套餐，8 德司 Brothers 就會(huì)附上超猛雞湯無(wú)限暢飲、招牌脆薯、特製沙拉 (2人份)、飲品乙杯，你唯一要準(zhǔn)備的，就是肚子而已！！

來(lái)來(lái)來(lái)～雞湯一壺給你，想加想喝自己來(lái)。招牌脆薯放在小鐵欄裡面超可愛(ài)的～ 特製沙拉的美生菜吃得出鮮脆，有洋蔥絲、番茄、葡萄乾等佐料。

飲品的部分，看起來(lái)超像啤酒的奶蓋綠茶，奶蓋泡泡恰到好處，喝起來(lái)超順口，一不小心整杯就喝完哩～還有草莓牛奶泡泡，少女心必備，喜歡這種草莓牛奶幸福泡泡，學(xué)生情侶約會(huì)必點(diǎn)的飲品！！

101 海鮮塔，超浮誇海鮮擺盤(pán)

8 德司 Brothers  創(chuàng)意餐館的 101 海鮮塔共 9 層，每一層都是滿(mǎn)滿(mǎn)的海鮮。裡面有冒煙小卷 、海港直送小蛤蠣、回甘鯛魚(yú)片、超嫩干貝、 明蝦、 深海章魚(yú)腳、2大顆鮑魚(yú)、新鮮甜白蝦、巨腳威、超可愛(ài)小龍蝦以及精華海鮮雞湯鍋。

是說(shuō)這 101 海鮮塔是 2 人份，同行的朋友們一致超驚訝，老闆你會(huì)不會(huì)太誇張了！！！！

  第一層：冒煙小卷

第二層：海港直送小蛤蠣

第三層：回甘鯛魚(yú)片

第四層：超嫩干貝 & 明蝦 & 小蛤蠣

第五層：深海章魚(yú)腳 & 2 大顆鮑魚(yú)

第六層：新鮮甜白蝦

第七層：螃蟹

第八層：超可愛(ài)小龍蝦

第九層：精華海鮮雞湯鍋

將上面 8 層海鮮的滿(mǎn)滿(mǎn)的精華，完整濃縮在第九層的海鮮鍋！！！海鮮鍋裡面還有豐富的火鍋料，有魚(yú)餃、蛋餃、米血、玉米筍、貢丸、、杏包菇、高麗菜、鴻禧菇等等。

擺盤(pán)整個(gè)超澎湃。桌子都要滿(mǎn)出來(lái)。。。。。。。 超適合揪海鮮控、螃蟹控的朋友們來(lái)吃啊！！！請(qǐng)客整桌就是阿莎力啊！

( 101 海鮮塔需事前預(yù)約，並會(huì)依照當(dāng)季食材有些許更動(dòng)。真的一層一層開(kāi)箱海鮮驚喜破表耶，海鮮控們一定要吃起來(lái)！)

白開(kāi)水女子點(diǎn)評(píng)

101 海鮮鍋是將上層 8 鍋海鮮的精華，濃縮到最下層的海鮮鍋，因此味道會(huì)偏鹹喔！如果不習(xí)慣這個(gè)鹹度，8 德司 Brothers 也會(huì)提供「大骨湯」可以加。因?yàn)槊總€(gè)人的口味都不一樣，有人愛(ài)吃鹹、有人清淡、有人吃肉、有人吃素、有人吃辣、有人胡椒粉不碰，所以提前和服務(wù)員說(shuō)，他們都很樂(lè)意協(xié)助！

8 德司 Brothers 的海鮮們都新鮮的沒(méi)話(huà)說(shuō)，比較難處理的鮑魚(yú)、花枝軟硬度都是恰到好處喔！但美中不足的是章魚(yú)腳偏硬，我們吃到最後像是在嚼口香糖的口腔復(fù)健，咬到嘴巴超痠 ＱＱ～～

「 對(duì)了，我們預(yù)計(jì)下個(gè)月 12 月，一樓會(huì)重新裝潢喔，跟你現(xiàn)在看到的都會(huì)不一樣，包含廚房設(shè)備也一併升級(jí)Upgrade！」老闆開(kāi)心地說(shuō)。想要來(lái)給客人一個(gè)新鮮感 Surprise！

期待嶄新的 8 德司 Brothers 創(chuàng)意餐館，不管是同學(xué)聚餐、約會(huì)、招待朋友、家庭聚餐、包場(chǎng)聚會(huì)，都超適合，還有海鮮控們，一定要來(lái)啦！！，讓我們一起去吃大口吃海鮮。

8 德司 Brothers 創(chuàng)意餐館 （中友百貨斜對(duì)面、一中商圈）

地址：404臺(tái)中市北區(qū)三民路三段142-1號(hào) ( 看地圖 )
電話(huà)：0908-778-598
Socail media：facebook | instagram
其他：免服務(wù)費(fèi)/ 禁帶外食/ 每人低消 100元

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《 白開(kāi)水女子 Miss. Water 》是一位求知慾旺盛的女子，想把世界翻過(guò)來(lái)找答案！曾經(jīng)旅英 2 年，去超過(guò) 10 個(gè)國(guó)家，20 個(gè)城市，想知道這個(gè)世界發(fā)生哪些感人勵(lì)志的有趣故事，以及發(fā)現(xiàn)充滿(mǎn)療癒的事物！目前駐站在旅行美食狂《黛西優(yōu)齁齁 Daisyyohoho 》的部落格平臺(tái)。可以追蹤我的 Facebook / Instagram / Medium.

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