夏慕尼 新香榭鐵板燒│臺(tái)北美食?王品集團(tuán),優(yōu)質(zhì)食材&服務(wù)
由 丹尼 · 已發(fā)表 · 已更新
雖然饅頭媽的生日已經(jīng)過(guò)了一個(gè)月了
但因?yàn)榕笥阉土?夏慕尼 的餐券作為禮物
讓我們又有機(jī)會(huì)可以再吃一次生日大餐XD
十多位客人坐在鐵板前用餐
不管是桌面空間或與其他組客人的間距
都有些擁擠～
防疫期間，每組客人間都有隔板
用餐起來(lái)更安心～
海鹽、明太子沙拉醬＆洋蔥
這次在 夏慕尼 點(diǎn)了兩種不一樣的套餐
一個(gè)是經(jīng)典的新香榭鉄板燒套餐
另一個(gè)則是夢(mèng)幻和牛海陸雙響
▼鐵板燒優(yōu)惠
還在點(diǎn)餐時(shí)，師傅就已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備前菜
▼熱前菜 – 時(shí)令海鮮
熱前菜的部分是松露蒸蛋＆煎干貝
蒸蛋的部分很單純，沒(méi)有什麼特別
是好吃的蒸蛋，但吃不出松露味
干貝煎的熟度剛好，新鮮好吃～
▼香檳
喝起來(lái)是一般的蘇打汽水
有點(diǎn)像蘋(píng)果西打XD
服務(wù)人員會(huì)持續(xù)幫忙添加～
▼松露起司洋蔥湯
麵包烤得非常酥脆！
泡入湯裡一段時(shí)間，仍有不錯(cuò)的口感
湯頭起司味濃郁，沒(méi)有到很濃稠
洋蔥仍保持形狀，吃得到微微的脆
個(gè)人更喜歡把洋蔥煮到化掉的洋蔥湯～
▼經(jīng)典海鮮清湯
盤(pán)子中先放入各式海鮮
再由服務(wù)人員沖入熱湯
湯頭清淡鮮甜，蝦子、花枝新鮮脆口～
▼帕馬森起司麵包
每一口都吃得到淡淡起司香，麵包體滿鬆軟
鐵板前的師傅還提醒我們
可以沾醬料盤(pán)中的明太子沙拉醬
搭配起來(lái)還不錯(cuò)！麵包是可以續(xù)的喔～
吃不夠可以再跟服務(wù)人員拿
▼野莓鮮果沙拉
多種新鮮水果，搭配莓果醬汁，很開(kāi)胃！
▼油封雞肉花園沙拉
師傅就在我們面前煎雞肉
應(yīng)該是事先舒肥過(guò)，再用鐵板將雞皮煎脆
雞皮煎得像餅乾一樣，超級(jí)脆，很好吃！
凱薩醬很香，讓我難得的吃完生菜XD
搭配的水果也都很甜～
▼海鮮前主菜
分別是野生花蝦、小卷＆松露鮑魚(yú)
鮑魚(yú)非常軟嫩，非常好咀嚼！
沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味，吃得到食材的新鮮～
▼白蘭地鴨胸
鐵板燒最大的樂(lè)趣就是看師傅在面前料理
因?yàn)樽约阂蚕矚g下廚，所以也能偷偷學(xué)幾招
雖然不是我們的餐點(diǎn)，但看了也好想吃XD
下次有機(jī)會(huì)再來(lái)時(shí)想點(diǎn)～
▼嫩煎松露菲力
菲力的肉質(zhì)不用說(shuō)就是嫩
原本以為只有一塊，結(jié)果圖片的大小有兩塊
吃得好飽～小可惜就是蒜片沒(méi)有很脆
另外也可以搭配紅酒醬
▼香煎石斑
石斑肉質(zhì)很細(xì)緻多汁
搭配的醬汁帶著奶香，有點(diǎn)像蛋黃醬
▼澳洲M9和牛
肉質(zhì)也非常軟嫩，但多了濃郁的油脂香氣
超級(jí)好吃～
還好饅頭媽食量小，讓我可以多吃一點(diǎn)XD
▼夏慕尼櫻花蝦炒飯
吃完主菜如果還吃不飽，還有炒飯喔！
櫻花蝦的香氣十足，還有蝦卵包覆每顆飯粒
每一口都是滿滿的蝦味
▼鐵板燒優(yōu)惠
用完正餐後，回移動(dòng)到另一個(gè)區(qū)塊
享受甜點(diǎn)和飲料～
這邊的位子空間就寬敞的多
▼芋見(jiàn)千層
每一層蛋糕體中都夾著芋泥
滿滿的芋頭香，不會(huì)過(guò)甜～
▼臺(tái)茶紅玉18號(hào)
無(wú)糖的熱紅茶，搭配甜點(diǎn)非常合適！
▼手作莓果米布丁
▼瑪黛果茶氣泡飲
▼慶生蛋糕
意料之外被招待的生日蛋糕
是王品集團(tuán)旗下餐廳一貫的儀式感
上次去藝奇日本料理時(shí)，也有被慶生
這方面真的很貼心，讓顧客感覺(jué)被重視
這次我們是直接在網(wǎng)路上訂餐
有選擇用餐原因是為了慶生
沒(méi)想到就被招待了生日蛋糕，有點(diǎn)小驚喜
也幫我和饅頭媽合照並列印出來(lái)～
蛋糕本身應(yīng)該是黑森林蛋糕
最後附上這次用餐的帳單～
??藝奇 蘆洲集賢店│王品日料
??舞紅花鐵板燒│臺(tái)北中山食記
▼鐵板燒優(yōu)惠
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丹尼
一個(gè)小公司的PM，都把薪水變成好吃的東西 夢(mèng)想達(dá)成FIRE (Financial Independence Retire Early)
