華山文創園區附近開了家店名超有創意的臺式簡餐，每次經過都會多注意看一眼
客人都相當的多，之後在ＵＢＥＲ上也有看過，上網一看才知道一點也不簡單！
選用臺灣本土食材做的各種創意料理，餐點看起看起來超好吃！
於是找了同事在中午時刻來朝聖，我們點了一大堆無雷通通美味
我們說好下次要帶老闆一起來品嘗，來華山不知道吃甚麼來北棲邸家一定不會失望
年輕有為的帥哥老闆創業以來堅持使用最好的食材
從裝潢設計都超用心，滾動式的修改不斷推出各種美味菜色
連上班族超愛的便當也有販售，配合防疫還有冷凍包可以買回去加菜
許多人一開始都被店名吸引，但北棲這個詞其實是老闆來臺北打拚的絕佳代名詞
帶有點創意又好記的店名，一開幕就廣受討論，許多人都好奇葫蘆裡到底賣甚麼？
外頭白板都有把店內販售的虱目魚、牛肉等招牌菜餚寫出來
一到用餐時間生意真的超級好，好在還有位置不然可能就得等上一陣子
店內用餐空間也很有設計感，保有原本的紅磚牆壁增添許多復古感
燈飾、擺設融合現代跟傳統的風格，不論一個人來或者三五好友揪團都很推薦
採取自助式服務，餐具等都在後方自助區取用
店家也配合防疫規定設置隔板，或者要求梅花座
每個角落都可以看到老闆的用心，也有許多小巧思會讓人會心一笑
角落的蜘蛛人、牆上撥放的短片，或者是水族箱內的尼莫都讓人很放鬆
北棲邸家菜單
套餐２２０元起有主菜、米飯、有配菜、有湯、有茶飲、有甜點相當彭湃
最新的限量版菜單，這些都是超費工的餐點，可以事先詢問當天是否有提供喔
我也加入了LINE好友可以享有訂購餐點的優惠
北棲邸家也提供行動支付，LINEPAY、臺灣PAY等，沒帶現金也能吃北棲的美食
點了超級多樣的套餐，把主餐通通擺在一起有更豐盛，
像我們多人吃一人道主菜，拿公筷SHARE，可以吃到超多種北棲邸家特製美食！
讓人意猶未盡，每一種都好用心，好美味，口味在外面吃不到，趕快看看有哪些菜色
北棲真好蝦
選用來自老闆故鄉高雄永安的生態池醉蝦，這種無毒的白蝦自然放養，
產地直送到臺北北棲邸家店內，讓客人可以超到最新鮮、最健康的蝦子料理
蝦子都已經去好殼，老闆超貼心！因為蝦子夠新鮮，只要簡單用米酒乾燒調味就非常好吃囉
每口蝦子帶有紹興酒香氣，蝦肉肉質Q彈，非常有咬勁，加上蝦子本身熱量很低，也是怕胖一族補充蛋白質的聖品
媽媽思慕魚
許多人很怕虱目魚土味，我同事卻很愛北棲邸家的藥燉虱目魚
選用同樣來自永安鹹水養殖的虱目魚，在非密集式養殖的自然無藥環境成長
用魚蝦共生的養殖方式，讓虱目魚可以快樂長大，魚肉吃起來也就更鮮美
魚肚吃起來肥滿，而且肉質很細緻，藥燉虱目魚相當補，有溫補的效果
手腳冰冷者可以多吃，這款美味又營養藥燉作法臺北我是第一次看到，
推薦喜歡吃於的朋友可以來北棲邸家嚐嚐看，好吃還能外帶冷凍調理包回家煮
椒麻香滷牛腱心
傳承阿嬤的秘方滷汁，選用成本很高的牛腱心小火滷製，
加上特選椒麻調味料用文火慢慢燉煮，讓牛腱慢慢入味吸收滷汁的精華
牛肉入口即化的軟嫩口感，帶有濕潤的口感，我整盤一下就吃光光！真的太入味太好入口了！
馬告青花椒雞胸肉
像我很喜歡吃低ＧＩ的便當，雞胸肉是很常見的主菜
但我來真沒吃過馬告口味，馬告是原住民的珍寶，味道吃起很像ㄋㄇㄥ
雞肉加上馬告後香味四溢，吃起來軟嫩又入味，
搭配精選的花蓮富里黑糙米飯，是想吃健康低ＧＩ上班族的首選
北棲邸家 剝皮辣椒雞湯
選用花蓮手工製作的剝皮辣椒加入雞肉燉煮
湯頭看起來很清澈，喝起來卻非常夠味，鮮甜帶點微微辣辣很香醇
懷孕的同事直說昨天醫生才建議他可以多喝剝皮辣椒雞湯，
今天就在北棲喝到好喝的剝皮辣椒雞湯，真的太幸運了！
下次想喝就可以來北棲點上一碗補補身子！
剝皮辣椒雞捲凍
選用臺灣國產大城雞腿肉做成的手工雞捲凍，這款菜要我超喜歡
因為有加入紹興酒調味香味很夠，而且每口咬下去都會有很多的湯汁！
老闆選用來自花蓮的手工剝皮辣椒，
搭配治的味噌剝皮辣椒醬，讓雞腿捲吃起來鹹中帶點甜，
這個味噌也來頭不小，是跟三峽知名禾乃川製作所合作製成的祕方醬料。
這道菜是我最喜歡的菜餚，因為真的很多汁！甜中帶點鹹鹹辣辣超開味
讓我一口接著一口一吃就欲罷不能，也推薦若多人聚餐可以買個幾捲，回家切一切就可以上菜了
甜橙香酥鴨胸
我以為鴨胸肉只有在法國餐廳才吃得到，沒想到北棲也販售不輸法國餐廳的美味鴨胸，
連不愛吃鴨肉的同事都吃了好幾片，一直說沒有鴨子討厭的腥味，
老闆將新鮮鴨肉浸泡水果醃漬入味，採用超費工費時的低溫熟成做法，讓鴨肉更好吃更美味，
上頭再加上百香果醬料酸甜開胃，更能提出鴨肉本身的鮮甜也能蓋住惱人的腥味，
不敢吃鴨的朋友推薦來北棲邸家嚐看看，會一改你對鴨肉的刻板印象
紹興酒最香牛排
舒肥熟成的厚實牛排，浸泡過紹興酒吸滿了酒香氣，
將臺式跟西式的做法合併在一起，牛肉粉嫩多汁完全不會乾柴咬不斷
再加上一點店家特製的椒麻醬汁，選用新鮮的乾辣椒跟中藥做成，搭配５～７分熟的牛排一起吃相當美味又爽口
米飯也跟外面與眾不同，來自好山好水花蓮富里的黑糙米飯
吃起來米香味很夠，米飯Ｑ彈不會硬硬的
搭配地瓜跟溏心蛋就好好吃
套餐還有３個小菜及湯品、飲品有夠豐盛
採取一人一餐的方式也相當衛生乾淨，
配菜都好入味好吃，尤其是滷豆腐我超愛
魯得很入味超級下飯，其他小菜也很清爽
別以為這樣就結束了吃飽還有手工軟餅乾可以吃
巧克力口味的軟餅吃起來甜甜的很幸?！?！
搭配附贈的紅茶，選用超好的茶葉
來自南投紅玉混合阿薩姆紅茶
綜合兩種紅茶的特點讓無糖紅茶就很好喝
連不愛喝無糖茶的同事都超愛，直呼第一次喝到這麼讚的無糖紅茶
想續杯或單點也可以喔，一杯只要50元、瓶裝則是９０元
北棲邸家還有豐富的酒飲選擇，可以吃飽還要回去上班不適合小酌
（提醒您喝酒不開車開車不喝酒，未成年請勿飲酒）
所以就留到下次再來北棲邸家品嚐看看！
北棲邸家 5大特色
1.嚴選食材產地直送，新鮮美味吃得出來
2.菜色市面上很少見，融合臺灣本土食材，創意料理手法，道道都美味
3.飲品選擇多樣化，連不愛無糖茶的朋友都讚不絕口，來小酌也挺不賴
4.餐點大份量，不只主菜好吃，配菜、米飯、甜點都一級棒
5.絕佳地點2021華山必吃餐廳！創意店名超吸睛，提供行動支付及外送平臺好方便！
??店家資訊 北棲邸家
??地址: 100臺北市中正區忠孝東路二段40號
??交通: 捷運忠孝新生站3分鐘
?時間: 11:30–21:00
??公休: 無休
??消費: 現金、臺灣PAY、LINEPAY
??ＩＧ: https://www.instagram.com/87northhouse/
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405532555
