土城居酒屋不多，要不然就是要跑到板橋居酒屋。這家位於土城延吉街上的 酌炑鳥居酒屋，串燒炒物都很便宜！老闆是兩位8年級生的年輕兄弟，很努力的帶給當地居民便宜又好吃的燒烤料理！想喝酒吃個宵夜，很推薦這家酌炑鳥居酒屋，便宜又好吃！
※開車不喝酒，喝酒不開車。未成年請勿飲酒
土城酌炑鳥居酒屋用餐環境
酌炑鳥居酒屋藏在土城延吉街上，門口有一個大大的霓虹燈寫著「有酒有肉有故事」
看起來就好有年輕的氣息～在土城很少看到這麼有朝氣活潑的店面裝潢
也算是給土城帶來一點活力，新北市燒烤在土城也不好找，在這邊展店也是很佛
店內的空間還算寬廣，桌數也算多
在酌炑鳥居酒屋內有許多地方有著很特別的小妝點
很有創意也很有趣，非常適合拍照，看了也開心
據老闆說，酌炑鳥居酒屋才重新裝潢過沒多久
這些特別的妝點都是重新裝潢過的，同時也想要揮別以前像熱炒店一樣的布置
讓這邊更像是居酒屋，也讓更多喜歡酌炑鳥居酒屋料理的人，可以好好品嘗他們的料理
運動酒吧飛鏢機
酌炑鳥居酒屋除了很多小地方有年輕的氣息之外
店內更擺放了飛鏢機，非常適合年輕人！很多新北串燒店也有，現在好像必備的配備了！
而且三五好友除了吃飯聊天之外，沒搭上話的也可以來這邊玩一場飛鏢，又或者可以開賭盤，也不用掛在旁邊當邊緣人
可以說是一個邊緣人的救贖～
冰櫃有多種飲料酒水
在酌炑鳥居酒屋內，除了啤酒之外
更特別的是有許多的韓國真露、日式調酒、雞尾酒等等
選擇相當多！
※開車不喝酒，喝酒不開車。未成年請勿飲酒
酌炑鳥居酒屋菜單
酌炑鳥的價格相當便宜，比起臺北或東區的串燒價格
真的非常佛心！
一串40元的真的就是必點～最特別的是他的海味，是真的好吃！從醃漬到烤的技巧都很不錯
桌邊貼心調味料
酌炑鳥的味道其實並不會到非常重口
想要搭啤酒或是一些清爽的氣泡調酒都非常合適
如果喜歡很重口的話，桌邊還有很多調味粉可以使用～這個瓶子滿可愛Dong滿喜歡的
簡單的畫完菜單，就準備上菜啦～
看到這個8年級生努力的樣子真的是很感動
酌炑鳥串燒的理念就是要讓客人像回到家一樣，有賓至如歸的感覺
所以他們的制服背後都有歡迎回家的字樣～看了都放鬆一半了～
而且酌炑鳥居酒屋的上菜速度很快
一下子就上齊了！手工串看起來就讓人食指大動阿！
新疆小羔羊 40元
這個小羔羊的羊騷味不會太重
比較多的是油脂的香氣，加上扎實的口感吃起來很過癮
非常適合搭配啤酒！撒點胡椒就是香氣四溢
推薦！青蔥豬豬 60元
這個很好吃哀！
沒想到青蔥可以烤的香甜多汁，外面的豬肉烤的焦香焦香的
咬開來裡面青蔥水水嫩嫩，還會爆漿～
那個蔬菜的甜味瞬間擴散開來！很推薦，一定要點！
必吃！辣椒牛肉 60元
這個超級好吃哀！
因為Dong本身愛吃辣，裡面那個剝皮辣椒是有辣度的
加上有一絲絲甜味，搭配上牛肉～順口！
更棒的是
他居然還包了蟹肉棒！
這滿足感大大加倍哀！第一次吃到蟹肉棒包在裡面的串烤～口感也升級了！
金針牛肉 60元
這金針菇烤的也是水水嫩嫩
但相較青蔥來窩，那個青蔥的清甜跟爆漿的滋味真的太完美了
Dong喜歡青蔥豬豬大於這個金針牛肉
水蓮牛肉 60元
酌炑鳥居酒屋也算是很用心
除了青蔥之外，居然有水蓮的選項
這兩個有異曲同工之妙，但如果你害怕蔥的味道，這個水蓮就是你的第一選項了！
麻糬培根 60元
酌炑鳥串燒真的給的很大方哀，這居然是四個一串
裡面麻糬很大一塊～軟軟QQ的，也不會烤太硬
培根是偏鹹的，這個也很適合搭配啤酒～一口一個有夠爽！
酌鳥炒烏龍 120元
酌炑鳥居酒屋的炒烏龍外觀跟材料看起來很日式，但是調味Dong覺得比較偏臺式
不像日式烏龍帶著這麼重的甜味，酌炑鳥的炒烏龍更多了許多的蔬菜的清爽跟清甜
炒烏龍裡面可是放了很多的蔬菜呢！
除了高麗菜之外還有香菇、洋蔥跟海鮮
那個麵條QQ彈彈的
吃起來有種穿透感，吸附滿滿湯汁吃起來好滿足
※開車不喝酒，喝酒不開車。未成年請勿飲酒
推！桂丁雞頸肉 160元
這個雞頸肉是不是最近很夯阿！好像很多店都開始拿出來賣了
酌炑鳥串燒的雞頸肉作法比較不是這麼Q，有保留扎實口感，但烤起來口感更有點像豬松坂
這樣子也是滿好吃的！
炙燒骰子牛 180元
骰子牛好像是燒烤必吃一樣，每次必定會出現在桌上
尤其是吃宵夜串燒或新北居酒屋，不管跟誰去都會有人點
而且分食容易，也萬年不敗，更是不容易踩雷的必吃單品
酌炑鳥居酒屋的骰子牛表現也是可圈可點
不乾不柴，裡面還保留著肉汁跟水分
柔軟的口感搭配濃郁的牛肉味，讓人一口接一口
啵啵明太子蛋 200元
美乃滋也是酌炑鳥居酒屋兩兄弟自製的
這啵啵明太子蛋，吃的時候會有明太子在口中爆開的感覺
口感豐富，但價格是有點高
推！午魚一夜干 320元
如果要Dong選擇的話
Dong會把啵啵明太子蛋的預算拿來點酌炑鳥居酒屋他們的海鮮
這個一夜干可是他們兩兄弟特別醃漬的
味道還真是不錯，不會太重口但又引出了魚本身的鮮味！肉質卻軟嫩又油脂豐富！
真的可以！喜歡吃魚的可以點！
必吃狂推！有夠好吃！生食級日本牛奶生蠔 180元(2顆)
這個生蠔好肥美！
好大顆！
好夢幻阿！
一顆90這麼大顆
真的有夠爽！加上檸檬，那個鮮美的味道真的有夠迷人
尤其是那帶點牛奶的滑順口感，讓人意猶未盡
筷子夾起來，那沉甸甸的感覺
就知道有多肥美了！
Dong的建議吃法：
把上面的蔥跟下面的洋蔥撥開，直接加上檸檬汁入口
這樣就可以完整的吃到生蠔本身的甜美了！因為是生食級，那個鮮美程度真的很棒！
推！明太子山藥 150元
這個價格跟份量，卻被Dong推薦的原因
當然是因為他比樸實的外觀更厲害！
那個美乃滋加明太子炙燒後，就有點像烤布蕾一樣
濃郁又綿密，香氣更加重！
加上使用的是日本進口的山藥
那個口感真的不一樣哀！清脆又有一種微微的甜味，剛好襯托明太子跟美乃滋
William可是讚不絕口呢～
現拉啤酒 Asahi
除了冰箱內玻璃瓶裝的啤酒
現場也有現拉啤酒，那個氣泡比玻璃瓶的喝起來更綿密更爽快
※開車不喝酒，喝酒不開車。未成年請勿飲酒
來居酒屋哪有不喝酒的道理呢？
※開車不喝酒，喝酒不開車。未成年請勿飲酒
鹽烤草蝦 160元(5隻)
草蝦很新鮮，剝殼的時候很輕鬆就撥下來了！
烤的也很棒，蝦肉都沒有老，而且很有彈性～
但更棒的在後面！
同樣價位可以選擇
鹽烤大大海老蝦 160元
這個爽度很高！好肥好肥
就是比草蝦肥又大，想要爽吃的話也可以升級一下成海老蝦
Dong本身覺得草蝦也很不錯，海老蝦要分食有點難
但草蝦就方便多啦～畢竟人多吃居酒屋可以開心聊天，草蝦分食材方便罵
整體吃起來，就食材品質、燒烤技巧、價位CP值真的都在中上！酌炑鳥居酒屋這麼好吃的新北串燒店居然藏在土城裡面，真的是太隱密了！這兩個8年級兄弟真的是很用心把基本工做得很扎實，每個串燒都感覺得到用心跟踏實的細節！
這樣的酌炑鳥居酒屋，在新北喝酒的選擇，真的也是Dong的新北美食推薦口袋名單！
酌炑鳥居酒屋地址電話
酌炑鳥 串燒 炒物
地址： 236新北市土城區延吉街361號
營業時間：17:00–02:00 (最後點餐01:00)
電話： 02 8273 1913
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