「和牛」被譽為牛肉之中的奢華存在，其中日本和牛更是讓老饕垂涎的極品，竹北這家路上神祕的「武賀甲燒肉」，主打各式奢華的珍貴食材之外，更有專人代烤讓饕客免動手，看著擁有美麗紋路的和牛，放在滋滋作響的烤盤瀰漫香氣，在火焰的燃燒中成就粉嫩色澤，最後在嘴裡成為入口即化的滋味，在冷冷的冬天用美味療癒身心。
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肉依小姐吃什麼?
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▼「武賀甲燒肉」位於竹北勝利十一路上，以日本鳥居作為店門入口造型，從外觀就能感受濃厚的日式風情，附近的路邊有許多停車格可停放，以交通來說算是很方便。
▼走進店內彷彿踏入日本燒烤店，吧臺座位環繞師傅的料理區，每個坐席都是最佳的搖滾區，牆上以書櫃的裝潢呈現，增加空間的寬敞感更多了份神秘。
▼想要享有私人空間或是多人聚餐，可以選擇店內僅有兩個的包廂區，以復古的透明花窗作為隔間，最多可容納6位入座用餐。
▼每個坐席前都有獨立的烤爐，金色的吸風管去除了油煙，讓人用餐完畢也不會有異味。
▼愛酒之人也可在這裡品嚐各式酒類，從低酒精的沙瓦到清酒通通都有，而現拉的生啤酒是當中最熱門的選擇。
▼「武賀甲燒肉」的沾醬共有三種，分別為「花生辣醬」、「玫瑰鹽」、「燒肉醬」，雖然高檔肉品不用沾醬就很好吃，但想換換口味時就能派上用場！
主打冷藏熟成肉品的「武賀甲燒肉」，供應美澳日三國的牛肉外，也有豬肉、雞肉和海鮮等食材，除了單點也有套餐式的選擇，價位走的是較高的精緻路線。
▼為了享受到最新鮮的滋味，現切現端的食材在上桌後，由師傅介紹並提供燒烤服務，不用動手只要張嘴真是太幸福。
▼肉品上桌前會先提供小菜解解饞，這次吃到了一份和風沙拉三道小菜，醃漬後的蔬菜帶點微酸，不只帶來十足的開胃效果，搭配肉品也能提升風味層次。
日澳和牛盛和??1880元
▼如果你也跟我一樣容易選擇障礙，建議可以直接點這個組合，包含四款不同日本和牛部位，一次就能享受多種不同口感!
日本A5和牛羽下
▼金箔灑落在雪花紋A5和牛上，從寶盒內打開瀰漫仙氣的模樣，宛若是一幅藝術品般美麗，真的超浮誇!
▼燒烤至粉嫩色澤的誘人和牛，油花放入嘴裡似雪花般融化，濃郁肉香瞬間充滿口腔。
澳洲和牛嫩肩
▼有板腱肉之稱的牛嫩肩肉，是牛隻較常運動使用的部位~
▼相較羽下部位更加帶有口感，喜歡嚼勁肉感的人不會失望。
頂級牛舌
▼每頭牛中只有一份的牛舌，恰好的脂肪比例從視覺上也不遜色。
▼烤至7分熟具有厚度的牛舌，吃起來脆口又不會難以咀嚼。
老饕橫膈膜
▼如果在今天吃過所有的肉中投票，我會選擇這個外表平凡的橫膈膜~
▼不只有鮮嫩富咬勁的口感，在咬下同時更爆發肉汁，讓口腔充滿牛肉的鮮甜味，大推!
特上海鮮盛和??680元
▼整份包含小鮑魚、北海道生食級干貝、船釣透抽和澎湖明蝦，讓喜歡海鮮的人可以大塊朵頤。
▼燒烤後的鮮嫩生食級干貝，不客氣地放上滿滿魚子醬，軟嫩多汁中帶有滿滿鮮味，堪稱是奢華中的奢華享受。
▼還有這個手掌一般大的澎湖明蝦，晶瑩剔透的蝦殼有著紮實的肉，嚐起來味道很單純鮮甜。
▼近年眾多主打和牛吃到飽的餐廳，無論是肉品的等級或品質，在實際吃過後多半令人失望，對我來說，品嚐和牛這珍稀可貴的奢華肉品，還是以質感為重淺嘗則止最佳，如果你也是熱愛入口即化銷魂感的老饕，相信在秉持職人精神的「武賀甲燒肉」，能讓你的舌尖充分享受奢華滋味。
武賀甲燒肉
??新竹縣竹北市勝利十一路153號
?? 03 550 0959
?17:30-00:00(最後接客時間22:45)
活動 : 12月份完成訂位並吿知，贈送乙份鳳凰松阪肉
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