永和樂華夜市高人氣的鴨肉料理專賣店
在這麼寸土寸金的夜市內居然可以開兩個大店面
一到用餐時間高朋滿座、滿滿的外送一單接一單
老闆鐘先生在地經營十多年，堅持給客人吃到最好的鴨肉料理
想吃鴨肉來鐘點棧包準可以滿載而歸
位於保平路口附近很明亮的三角窗位置
鐘點棧右邊店面是料理區及外送外帶等候區
左邊則是用餐區提供客人舒服的環境品嘗鴨肉
真的很誇張明明是平日時間，鐘點棧內一位難求
我還等了一下子才有空位，讓我更期待吃到美味的料理
自助區有餐具及醬料可以自取
獨特的辣椒油跟辣椒醬香味四溢
我還意外發現很可愛的店貓超萌的
鐘點棧的招牌當歸湯頭，還提供內用免費續湯
來上幾碗藥膳湯，補充滿滿的元氣
鐘點棧鴨肉料理分成內用跟外帶菜單
用顏色區隔讓店員更容易區分，
外帶結帳完後會有存根可以取餐
鐘點棧的當歸湯頭一直沸騰
聞到很香的中藥精華，這麼讚的湯頭還能內用續湯超爽
鴨肉湯底裡頭有滿滿的鴨肉熬煮
湯底內加入整隻鴨子細細熬煮，湯底真材實料小火慢燉
鴨子完全吸收了當歸的精華，湯底內也同時充滿鴨肉的香味
再加入特製的藥酒，熱騰騰的湯頭更襯托出藥酒的香氣
如果小朋友要吃，店員也可以客製化不加藥酒喔
鴨肉的處理也相當費用，看到師傅快刀超熟稔把鴨肉去骨
整個油亮的鴨肉吃起來，肉質看來超多汁又有口感
鐘點棧出餐相當的快，滿滿一桌的小菜配飯、配麵線都超好吃
當歸下水麵線50元+鴨肉丸6顆20元
鴨肉、麵食煮好後最後盛上熱騰騰的當歸湯頭
整碗鴨肉麵線看起來超級好吃的
我超喜歡這個藥酒，裡頭滿滿的中藥精華
加入藥酒在湯底內，喝起來中藥香味更濃郁
選用比較有咬勁的紅麵線，吃起來口感很Q彈
搭配中藥的湯底吃起來很夠味， 如果想吃乾的也有喔~
下水內有好多的配料，我還加點了彈牙的鴨肉丸，
很有咬勁的鴨心、鴨腸等等豐富的內臟
吃起來口感非常好，滿滿配料每一口麵線都能吃得到料
鴨肉飯小35元+荷包蛋10元
像我愛吃飯的飯桶，一看到鴨肉飯當然要來一碗
上頭的鴨肉給的量很多，這樣的份量居然只是小碗
還有放上我愛吃的香腸跟醃黃瓜
戳開上頭的荷包蛋，蛋黃跟鴨肉麵一起入口相當美味
鴨腿60元
鴨肉選購鴨腿的部份，吃起來肉質很嫩很美味
沾上特製醬料，不論辣椒、醬油膏都相當對味
當歸的香氣可以去除鴨肉的腥味，讓鴨肉吃起來更美味
鴨尾椎3個20元
這個超便宜三大顆的屁股，吃起來很Q彈油脂很豐厚
吃起來彈牙的口感，愛吃屁股的人來鐘點棧一定要狂吃
脆腸50元
彈牙的脆腸搭配的是甜辣醬，吃起來脆脆有咬勁的口感
搭配飯或麵都很不錯，而且一大盤份量相當十足，鴨腸也處理的很乾淨
吃起來不用擔心會有臭味
松阪豬肉100元
吃起來肉質很彈牙，沒有肥肉的油膩感
都是瘦肉吃起來少負擔，補充滿滿的蛋白質吃起來很滿足
紅燒肉50元
我超喜歡吃紅燒肉，這邊的紅燒肉很多汁不會乾柴
而且選用瘦肉比例超高的豬肉，吃起來不會油膩，非常彈牙又下飯
.
米血30元
這種米血跟豬血糕不同，吃起來比較硬一點，比較有口感
沾上特製醬料，吃起來有米粒的咬勁，臺北比較少這樣的吃法
不用到外縣市，來鐘點棧就能吃到
鐘點棧鴨肉飯專賣店 5大特色
1. 永和樂華鴨肉料理專賣店，豐富的鴨肉料理來這吃飽飽
2. 當歸鴨肉湯頭，用整隻鴨下去熬煮，喝得到鴨肉精華~
3. 除了鴨肉好吃外，松阪豬、紅燒肉也相當美味
4. 吃麵、吃飯通通有，多樣的選擇每次來都能吃不一樣的餐點
5. 配合外送平臺，在家就能吃到美味鴨肉料理，支援無現金支付，沒帶錢就能吃美食
??店家資訊 鐘點棧鴨肉飯專賣店
??地址: 新北市永和區保平路18巷8號
??交通: 捷運頂溪轉車至樂華夜市
??電話: (02)2920-2205
?時間: 1130-0030
??公休: 公休
??消費: 現金、街口、外送平臺
??優惠: 內用免費續湯
??官網: https://www.facebook.com/is0229202205
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405348031
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