長期有在發漏小美阿姨的朋友應該知道小美阿姨是個火鍋控～
但是身為邊緣人的小美阿姨常常一個人吃飯，想吃火鍋有個人鍋沒錯！
但是每次想吃沙茶爐或薑母鴨就沒辧法一個人去吃了～
感謝友人帶路
小美阿姨終於可以自己獨享一鍋薑母鴨了
位在仁德區嘉南藥理大學附近的宇富號，於2021年11月新開幕的餐廳。
宇富號看似平凡的小店，店內卻藏著不簡單的傳統美味～
其實宇富號是位在茄萣市場裡已經經營30年的老店阿玉姐肉粽、 大腸
阿玉姐的兒子加入了創新元素，創立了富宇號，
讓大家可以在舒適的環境裡慢慢享用臺灣傳統小吃美食。
宇富號 外觀環境
宇富號位在嘉南藥理大學對面二行一路，二行一路算是嘉藥附近美食的聚集地。
宇富號沒有明顯的招牌，小美阿姨來回騎了三次才看到XDDD
宇富號明亮寬敞，白色簡約風格設計打造出舒適的用餐氛圍。
宇富號 菜單
每張桌上都有菜單，填完單至櫃臺結帳即可。
店內有個人小火鍋、手工小食、手工蛋餅、日式刨冰
宇富號 餐點介紹
小美阿姨當天點了
招牌薑母鴨、 起司牛奶鍋、 古早味肉粽、 手工大腸、 日式刨冰-青空、 日式刨冰-琥珀
宇富號 招牌薑母鴨
小美阿姨常常想吃薑母鴨卻揪不到朋友，現在終於可以一個人獨享薑母鴨了(笑～
火鍋都會附上白飯換冬粉、 科學麵需補差價
宇富號 招牌薑母鴨的湯頭是老薑拌炒後，讓老薑的香味散發到湯裡再加入少許米酒讓濃郁的湯頭更為香甜。
宇富號 招牌薑母鴨 裡有些許高麗菜、 豆皮、鴨米血、 凍豆腐。
記得還要沾上自製醬汁更能增添風味。
宇富號 起司牛奶鍋
友人的起司牛奶鍋是特製的，因為不吃海鮮類和丸子類，所以看起來很空虛XDDD
其實宇富號的招牌是原味大骨湯鍋，大骨湯是加了蔬菜長時間熬煮的。
起司牛奶鍋的湯底是大骨湯加入牛奶和起司片，湯頭有濃濃的奶香和大骨的清甜～
宇富號 手工大腸+焗烤
小美阿姨吃過傳統大腸，但是還是第一次吃到焗烤糯米腸
宇富號的大腸是自製手工大腸，腸衣是新鮮豬大腸灌製，不像人工腸衣會有咬不斷的口感。
炙燒後的糯米腸外表焦脆，裡面的糯米軟Ｑ。
宇富號 古早味肉粽
宇富號的招牌除了薑母鴨就是粽子了！
宇富號的粽子有原味花生粽、 古早味肉粽、 養生五穀粽。粽子都會附湯。
古早味肉粽裡有花生、 香菇、 蛋黃、三層肉，香氣十足不用沾醬就好好吃～
日式刨冰-琥珀
日式刨冰-青空
小美阿姨覺得一頓飯要完整，就是要以甜點來當個完美的END~
宇富號真的是間很跳痛的店，有傳統臺灣味也有這個日式創意刨冰～
日式刨冰-琥珀
奶蓋、 海鹽焦糖牛奶醬、 焦糖、 蓮花餅
哇哇哇～就是網美系的刨冰阿！管它會不會冰會不會融化，先拍照打上上傳IG了
手工焦糖布丁香濃綿密不過於甜膩。
焦糖醬是要淋在底層清冰上的（可以自己適度調整甜度）
日式刨冰-青空
檸檬藍柑橘清冰，很夏天的顏色，酸酸甜甜的很解膩。
也是有另外附上糖漿，可以自己調整甜度。
小美阿姨當天用餐還沒正式開幕，試營運還有送蕨餅
小美阿姨一把年紀了還是第一次吃到蕨餅，是一種日式甜點，有點像灑了黃豆粉的涼糕～
對蕨餅有興趣的朋友可以另外單點。
小美阿姨碎碎唸
餐後和店家聊天才知道薑母鴨、 粽子、 大腸都是在茄萣市場賣了三十餘年～
薑母鴨在市場裡是秤斤在賣（小美阿姨有機會一定要到現場瞧瞧）
目前薑母鴨和古早味肉粽也都有提供宅配服務，如果有興趣的朋友可以上宇富號粉絲專頁訂購。
臺南火鍋懶人包 點這裡
臺南仁德區 宇富號 店家資訊
名稱:宇富號
地址:臺南市仁德區二行一路141號
電話:06-266-6679
營業時間:11:00-14:00;17:00-22:00
公休日:不定休
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