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高雄美食 浮誇系鍋燒首選『伊府將鍋燒』番茄豬肉鍋燒讓人驚艷好食！藥膳蝦鍋燒更給你滿滿的痛風大蝦，更有麻辣、泡菜、起司等浮誇系鍋燒讓你吃好吃滿。

2021-12-13 20:53:00 吃貨閔爸『一對爸媽兩個娃的吃貨人生』 人氣：1,502
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吃貨閔爸『一對爸媽兩個娃的吃貨人生』

發表篇數：27篇

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：高雄市 > 左營區

造訪商家：

伊府將鍋燒-立文店
phone-0909649222
place高雄市左營區立文路80號
作者本次評價：
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

高雄鍋燒推薦『伊府將鍋燒』

這火鍋可以說是國民美食
因為他一年四季都非常適合吃上
那鍋燒麵絕對更是不用質疑的國民小吃
而這家『伊府將鍋燒』可是值得一推
個人覺得他是精緻型的高CP鍋燒麵

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

拋開傳統型態鍋燒呈現
料爆多、十足份量、湯頭夠鮮甜
更以創新的料理手法
端上浮誇系美味??

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

而鍋燒不只要看著好吃
更要讓你吃好、吃飽、吃滿??
以近期番茄豬肉 藥膳蝦


這兩種口味鍋燒來說
真的是讓人頗為驚艷的風味
也是大小通吃的口味??

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

藥膳風味可是恰如其分的淡淡帶上
經由食材跟調味適時揮發
湯頭可是極為溫和順口
會讓你一口一口的喝上??

而番茄豬肉鍋燒
茄汁味也是非常討喜
是個讓人一吃就愛上的風味??

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

更有傳統沙茶、泡菜、麻辣、起司跟浮誇小龍蝦等海味創意主題鍋燒可以嗑上，更有必吃涮嘴的肉燥飯跟冷盤小菜，真的可是會讓人飽到天靈蓋??


店家位置
店址：高雄市左營區立文路80號
電話：0909-649222
營業時間：10:00 - 22:00

店家連結：伊府將鍋燒 

菜單

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

也能加價加肉、加料

也有意麵、雞絲、泡飯、烏龍麵可選

除了旗幟跟看板上的新品外

還有花雕豬、壽喜燒肥牛鍋燒?

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

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加價升級套餐也很超值

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

店家內外頗具質感，以木製的裝潢為主軸，招牌明亮、顯眼，非常俐落。

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用餐環境算是寬敞，有一人食的方便空間，更有朋友小聚小食的優質用餐環境。

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

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也有網美舉牌可以留念一下??

高雄鍋燒推薦『伊府將鍋燒』

牆上的字句可是蠻符合我這吃貨的內心想法??

連肉品、食材來源都清楚告示

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

也有小菜可選、冷飲可喝

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

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免費供應的清涼蜂蜜水

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餐點介紹

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其實之前就有吃過他們的沙茶鍋燒、麻辣鍋燒跟起司鍋燒過，個人覺得真的是還蠻不賴的??
剛好出新品這不來吃吃怎麼行??

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

番茄豬肉鍋燒

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

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味道厚實、濃郁湯頭
帶上鮮甜的番茄風味??
少許番茄丁，微微的胡椒香
堆疊出湯頭的層次感

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肉多、料多、份量多
重點是湯也滿滿一大碗
真的是標準的吃飽喝足??

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豬肉片真的是新鮮沒話說
他們可是完整肉片呈現
浸泡在湯汁之中的豬肉片
真的是非常夠味好食??

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』
且裡頭的料頭不論是丸子、
魚豆腐等食材都是鮮度滿百
湯頭更是厚實，口感真的啵棒??

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

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還有，他們的鍋燒基本上都會配搭小白菜、大白蝦、蛤蜊、白煮蛋，再來個罕見的日式拉麵擺法，玉米粒點綴於其中，份量給的也頗大器，所以真的不怕吃不飽??

藥膳蝦鍋燒

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

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這帖鍋燒我也很推，顛覆我對於藥膳料理的想法，個人覺得也是老少通吃的鍋燒??
而這湯可是讓大人孩子全部嗑光光??

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』
藥膳食補基本上我對於當歸比較不排斥，其餘的藥膳料理我也不會特別想去嘗試，而這款藥膳鍋燒算很貼近人心的口味??
而他們的湯經由他們的料理方式，將藥味揮發開來，成就了原味高湯的鮮甜更蘊藏淡香的藥膳香氣?

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

不同於其他鍋燒呈現，藥膳蝦以新鮮大白蝦為主軸，鋪好鋪滿的蝦在湯麵之上，光是視覺上就十足療癒??

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蝦肉真的夠大、夠紮實、夠Q

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

重點是蝦子夠鮮，吃起來不會糊糊的，加上蝦殼極為好剝，更是鮮蝦的鐵證??
料頭一樣擺好擺滿，這肉片、蛤蜊也是基本款食材，這也算是豪華版的海陸鍋燒??

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

順便一提，這鍋燒的靈魂是湯頭，那關鍵絕對就是主食，不論是意麵還是烏龍麵都是極為推薦配搭的主食??

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以外帶的花雕豬鍋燒來說，配搭的烏龍麵吃起來滑順，帶Q度、嚼勁，而市售的讚岐好像並不是個個道地??
而意麵更是他們引以為傲的招牌，果不其然，哪怕是浸泡在湯汁一段時間，也保有一定的口感，吸飽湯汁的意麵更是加倍的好吃??

肉燥飯

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』
他們的肉燥可是滷的透徹，黝黑的肉末帶上夠味的肉湯汁，這可是非常下飯，重點是這都是以瘦肉為主的肉燥飯?

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

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對於肥肉會驚驚的朋友們，這個你們一定會甲意??
選用米粒飽滿、Q彈的關山米，這更是大大加分，真的也是讓我嗑的非常爽快的主食之一??

食後感

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

高雄美食推薦『伊府將鍋燒』

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這間鍋燒麵或許看似價格頗高，但其實是物超所值??
種類算是頗多，樣樣都是夠水準、夠浮誇、夠份量的鍋燒??
真的好吃，我才敢推薦??

??店家資訊??

店址：高雄市左營區立文路80號
電話：0909-649222
營業時間：10:00 - 22:00

店家連結：伊府將鍋燒 高雄美食 浮誇系鍋燒首選『伊府將鍋燒』番茄豬肉鍋燒讓人驚艷好食！藥膳蝦鍋燒更給你滿滿的痛風大蝦，更有麻辣、泡菜、起司等浮誇系鍋燒讓你吃好吃滿。

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