林口最美日本料理店-御壽司．揚物專門店，推出聖誕跨年雙人套餐，從前菜、沙拉、刺身、握壽司、烤龍蝦、湯品、甜點到飲品，一共十道精選的餐點，令這個歲末年終，特加地浪漫且優雅。
御壽司．揚物專門店位在林口最美火鍋店-御鼎湯 原本鍋物二樓，甫開幕半年，就以新鮮的食材、親切的服務及精湛的手藝擄獲各路饕客的味蕾，深受大眾的好評。適逢歲末年終，推出相當超值的聖誕跨年雙人套餐，就讓大家跟著艾方妮來看看吧！
御壽司．揚物專門店的交通
每次來到林口，大部份都是到捷運板南線的新埔站，轉乘公車920，因為行走快速道路及高速公路，所以直達林口非常快速便利。或是可以搜尋有到松柏蘆站>的公車，下車過馬路就可以抵達御壽司．揚物專門店。
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御壽司．揚物專門店 環境
穿越過夢幻絕美的一樓火鍋店，來到通往二樓的階梯，日式燈籠出現在眼前，就像穿越時光隧道到了日本。
御壽司．揚物專門店精心打造的氛圍，令人一秒就到日本。
真的實在太懷念日本了，所以見到這般如此的場景，情緒都會有點小小的激動。
小包廂利用日本屋臺的設計，門上布簾帶來了隱密性，地上的燈籠散發出溫暖的光線，濃厚的日式風味，令人流漣忘返。
御壽司．揚物專門店的主用餐區，真是美得無以倫比！與一般傳統沈穩色調的日本料理店比起來，這明亮且帶著浪漫粉色的空間，簡直太夢幻了！在這樣的空間裡用餐，心情特別好，餐點也更加美味！
另備有一間獨立大包廂，以滿牆的粉嫩紙傘布置，在此的聚會肯定更顯歡樂。
御壽司．揚物專門店在屋臺包廂區的對面，正是主廚們開放式的料理臺，看得見主廚的手藝，並親自處理每天來自崁仔頂或蘇澳的新鮮漁獲。
這食材正在熱鍋中料理，高溫氤氳出的白煙繚繞。原本以為是牛肉，沒想到是主廚特別醃漬過的鮪魚，外面裹上了七味粉。
最後僅在表皮留下炙熱的痕跡，最後切成三小塊，再裝飾上盤，整個細節相當講究。
御壽司．揚物專門店-聖誕跨年雙人套餐
這次我們是為了聖誕跨年雙人套餐而來，從前菜、沙拉、刺身、握壽司、烤龍蝦、湯品、甜點到飲品，一共十道精選的餐點，相當的豐盛。這個超值套餐即日起供應至明年1/2，請務必提前預訂喔！
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御壽司．揚物專門店-聖誕跨年雙人套餐 $1980+10%
這樣一整套是不是超澎湃的？
御壽司．揚物專門店-小缽三品
御壽司．揚物專門店-奇異果鮭魚卵
奇異果切成小丁，酸甜滋味與鮭魚卵的爆漿口感，相當地清爽開胃。
御壽司．揚物專門店-鰻魚蛋卷
厚實的蒲燒鰻魚，結合了綿密的玉子燒，入口的鮮香與蛋香，令人回味再三。
御壽司．揚物專門店-鮪魚七味燒
剛剛親眼見到料理過程的鮪魚七味燒，由於外層的七味燒帶來香辣感，但鮪魚本身的軟嫩鮮香更因此而提昇了。
御壽司．揚物專門店-炸雞札榥沙拉
炸雞的部份用的是雞腿肉，酥香的外表雞肉軟香多汁，主廚特製的札榥沙拉醬，有別於一般常見的和風醬，吃來很特別，也很清爽。
御壽司．揚物專門店-蝦丸菊花椀
這以許多蝦肉與花枝魚漿製成的蝦丸菊花湯品，黃色菊花飄浮在湯品之間，更突出這餐點的優雅。
這顆巨大的蝦丸，可以肉眼見到許多新鮮的蝦肉，其上飾以蔥白及檸檬皮絲。一咬下口，鮮美的滋味充斥在口腔之中，而看似清淡的湯，結合了菊花、蝦，竟中和出有如茗荷的淡雅辛香滋味，熱熱喝下一口，超滿足的！
御壽司．揚物專門店-明太子雙色起司焗龍蝦
兩人分享一隻龍蝦，剖半的龍蝦搭配著酥香的烤麵包，是結合西餐的創意料理。
明太子與起司融合，在龍蝦肉上形成了奢侈的乳香棉被，Q彈的蝦肉結合了明太子與起司的香滑，滿口生香。
御壽司．揚物專門店-御の盛合刺身
日料控見到這盤刺身盛合，簡直心情大興奮啊！鮭魚、青羽鰺、海鱺、花枝及天使紅蝦，顏色繽紛，每個生魚片都閃耀著新鮮的光芒。右上的花飾，是主廚巧手以白蘿蔔製成，再以自調梅汁調色，其上並襯以魚子醬。
其中色澤豔麗的青羽鰺，魚肉Q彈。花枝的口感也很脆彈。
份量很足的鮭魚，油脂豐富，水嫩的口感加上現磨的哇莎米，真的好吃到炸。
巨型的天使紅蝦，蝦身及蝦尾鮮嫩的滋味，在口中迸發出迷人的味蕾，令人愛不釋口。
御壽司．揚物專門店-梅醬章魚單口壽司
以荷葉包覆起握壽司，彷彿是小河中滑過的輕舟。
荷葉打開後，就是大片章魚點上特製梅醬的握壽司。Q彈有勁的章魚有著微酸帶甜的味道中和，相當地爽口。
御壽司．揚物專門店-雙盛香烤海膽干貝壽司
醋飯捏塑成長條形，將外層炙烤過，再對切成正方形，其上飾以干貝，加上明太子美乃滋、魚子醬及蝦卵。一口咬入，先是海鮮的鮮甜，最後醋飯的酸甜隨之散發，很奇妙的口感，香氣也很足。
另一款是海膽與鮭魚卵的組合，海膽的濃郁滑順與鮭魚卵的彈跳感，在口中交織成愉悅的樂章。
接著這道料理像是聖旨般高貴。
解開其上的繩索，有如拆禮物般的期待感。
御壽司．揚物專門店-香盛味噌の奉書卷
打開書卷後，裡頭包覆著一隻烤得香酥脆的香魚。
主廚在烤香魚時，在魚身上抹上一層甜味噌，那味噌經過高溫的催化，竟像地瓜綿密芳香，且甜味四溢，為香魚增添了風味。
香魚內滿滿的魚卵，與酥香的魚皮一起入口，香脆迷人的滋味太銷魂了！
御壽司．揚物專門店-氣泡飲
這香檳色的高腳杯，實在太有節慶的儀式感了！我們點了水蜜桃及可爾必思兩種口味，酸甜滋味很解膩。
御壽司．揚物專門店-鮮奶桑椹吻酪印
同樣以高腳杯盛裝的甜品，是以百分百鮮奶製成的奶酪，醇香濃厚的奶香，為這次的聖誕跨年套餐劃下完美的結尾。
御壽司．揚物專門店的雙人套餐，結合了各種料理手法的呈現，傳達出食材的原始風味，並內含創新的點子，令人驚豔不已！
若是有食量較大的人，也可以再單點握壽司。
亦或是有丼飯的選擇，都是親民的價格，肯定可以吃得好又吃得飽喔！
御壽司．揚物專門店-菜單(2021.12)
御壽司．揚物專門店的餐點很多元，每個人都可找到自己的喜好。
想到怎麼慶祝這歲末年終的節日了嗎？來到御壽司．揚物專門店，肯定不會讓大家失望的喔！
~店家資訊~
御壽司．揚物專門店 FB
地址: 新北市林口區仁愛路二段2號2樓
電話:02 2601-0167
營業時間:11：00-14：30（最後點餐14：00）
17：00-20：30（最後點餐20：00）
