西門網美系火鍋店網路上超多人推薦
之前看部落客湯勺推薦這一家就相當吸引我
不只裝潢超級美麗，食材跟湯頭也相當可口
這次找朋友一起來品嚐。真的實至名歸相當不錯
從西門站走幾分鐘就到
位於熱鬧的西門町商圈旁
平日午餐時間居然大客滿
可見食焱廠深受大眾喜愛
店名食焱廠取自實驗的諧音
選用許多科學性的裝飾及器具
非常有主題性的設計風格
網路上超火紅的彩色實驗器皿的拍照牆
很推薦可以來這邊打卡、拍照傳IG
食焱廠用餐空間相當寬敞
四人桌、靠窗沙發、容納十多人的包廂空間
一個人來也可以選擇很漂亮的植物系吧臺
個人單身鍋選擇也相當豐富
而且座位的都有插座可以使用
不限時的貼心服務可以慢慢品嚐
包廂空間有三桌長桌
可以容納十多人
想有隱密空間很推薦來預約這裡
而且沒有特別的低消限制很適合學生或剛畢業的年輕人
西門町吃火鍋198元起相當劃算
一個人吃也很適合
雙人套餐及加購優惠選擇相當多
食焱廠各種季節會推出各種新品菜單
許多平價的餐點可以加點
希望給客人每次來都能有不同的新選擇
清潔費有別於一般10%，這邊算人頭一人20元清潔費
食焱廠推出很多樣的活動
IG打卡出示學生證送超好吃的柳橙烤布蕾(價值45元)
自助區有醬料及飲料可以自由取用
飲料也有瓶裝的可口可樂系列，可以加價購買
醬料超級豐富十多種辛香料跟醬料自由搭配
很特別的醬料滴管，旁邊有解說牌，用轉的把閥轉開，醬料就會流出來
用完後記得要關緊喔~~
還有泰式醬料頭一次在火鍋店
酸甜的味道沾甚麼都好吃
搭配泰式火鍋更是非常搭的味道
介紹完醬料自助區，還有飲料專區
有天仁的茶包及冰涼的烏梅汁、無糖綠茶、檸檬水等
食焱廠的餐點擺了滿滿一桌很平價的消費
就能在西門町這麼熱鬧的商圈飽餐一頓
真的非常劃算耶~~~
世界單身鍋 泰式酸辣鍋 388
南洋的酸辣口味，飄出淡淡的椰奶香汽
裡頭還有加入泰式的香料熬煮，不能去泰國在臺灣吃吃泰式風味也很不錯
經典單身鍋 198元 小牛單身鍋（沙朗牛/雪花牛二選一）
我更換湯底，選擇招牌牛奶鍋+50元
肉類也可以加肉+50元，又多一盤肉可以吃
圖片的肉是一人份的份量
比一般的火鍋店多好幾片肉
居然198元起就吃得到相當劃算
左邊的雪花牛肉是單身鍋+50元多的一份肉
右邊的貼心雞腿丁則是泰式酸辣鍋的肉品
雪花牛肥瘦比約1:1吃起來Q彈不乾澀，煮完泰式湯底沾上泰式醬料酸甜美味
雞肉本身有用酒醃過，吃起來有濃濃的酒香，肉質相當Q彈不老柴
泰式酸辣鍋附的鮮蝦海鮮拼盤
有三尾草蝦及6尾泰國蝦
魚肉是很特別的鯰魚肉
新鮮的蛤蜊放入湯底內熬煮讓湯頭更鮮甜
海鮮拼盤相當豐盛一點都不馬虎
菜盤的食材也滿滿滿
非常豐盛的菜餚可以吃很飽
菜盤有少見的大葉山藻，這種藻類稍微川燙一下，吃起來脆脆很爽口
貢丸是芋頭貢丸，燕餃吃起來也跟外頭的不一樣，相當Q彈的口感
附餐有白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵、雞蛋可以選擇
吃完正餐當然要來點甜點
身為愛吃甜點的 #甜點控
當然通通都要來一份
柳橙烤布蕾 (原價45 點鍋加購25) 吃起來酸甜很軟綿，上頭脆脆的焦糖吃起脆脆的
乳酪兔子 (原價45 點鍋加購25) 軟綿的奶酪做成可愛的兔子造型，跟巧克力一起吃，甜甜很幸福
木瓜撞奶凍 (原價45 點鍋加購25) 把水果木瓜跟奶凍做成甜點，吃得到木瓜的果肉，又能吃到軟綿的奶凍
食焱廠創意鍋物 5大推薦
1.一個人或多人來都能吃，吧臺或包廂座位任君挑選
2.不只有味覺的享受，視覺也大飽眼福，裝潢相當漂亮又有實驗主題
3.從菜盤、海鮮、肉品、湯底通通超用心，食材新鮮又好吃
4.不定期推出各種新品及優惠活動，讓客人每次來都有不同的享受
5.非尖峰時間不限時，吧臺座位抽屜還有插座，可以慢慢享受美食不設限
??店家資訊 食焱廠創意鍋物-Delectable Hot Pot Lab
??地址: 臺北市萬華區昆明街146號
??交通: 捷運西門站5分鐘
??電話: 2375-6009
?時間: 1130-2130
??公休: 無休
??消費: 現金
??優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
??官網: https://www.facebook.com/delectablehotpotlab/
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405251691
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