以太坊钱包打开什么样

窩客好文

小貓

發表篇數:224篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 湖口鄉

造訪商家:

豆趣屋-健康手搖飲

phone09-7954583
place新竹縣湖口鄉中正路二段233號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

豆趣屋 - 001.jpg

【湖口。豆趣屋】

地址:新竹縣湖口鄉中正路二段233號

電話:0979-545831

時間:06:40-10:00 / 15:00-20:00 (周日公休)

粉絲頁:豆趣屋-健康手搖飲

 

炒泡麵大家都吃過

但...蒸泡麵,可就沒聽過了吧

很特別的料理

另外店內還有販售廣式腸粉

也是許多人推薦必吃的呢

豆趣屋 - 035.jpg

豆趣屋 - 004.jpg

豆趣屋 - 007.jpg

【豆趣屋】

店家就在湖口完全中學附近

不僅受到學生們的喜愛

也是附近許多上班族的口袋名單之一

不論廣式腸粉或是蒸泡麵

都是會讓人一吃就愛上的滋味

豆趣屋 - 006.jpg

【豆趣屋 菜單】

提供有熱壓吐司、蒸腸粉和蒸泡麵

售價依食材由25~90不等

飲品部分則多是穀物類居多

豆趣屋 - 016.jpg

提供有內用空間

座位數不算多

約莫六張四人座客桌席

不過現場大多是外帶客為主

內用只有零星的顧客而已

豆趣屋 - 018.jpg

碗筷、湯匙等餐具採自助式

豆趣屋 - 012.jpg

豆趣屋 - 013.jpg

豆趣屋 - 015.jpg

蒸泡麵,顧名思義就是用"蒸"的

不同於平常用鍋子炒或水煮

這裡是將蒸泡麵所需用到的所有食材

一一的擺放在蒸盤上

就是把蒸腸粉的主食變成泡麵

泡麵、豬肉、泡菜、青菜與雞蛋

接著再加入特調的泡麵醬汁

將蒸盤推入蒸箱內加熱

蒸熟後的泡麵

用特製的鏟子放到盤子就大功告成

豆趣屋 - 019.jpg

【蒸泡麵】

蒸泡麵與廣式蒸腸粉都有九種選擇

單點的雞蛋、泡菜、牛、豬、蝦之外

想要吃得更豪華些

也能選擇綜合的雙拼組合

豬(牛)肉泡菜、鮮蝦豬(牛)等口味

豆趣屋 - 022.jpg

豆趣屋 - 028.jpg

蒸泡麵會打上一顆蛋

因為將蛋黃戳破

且放置在抽屜式的蒸盤上蒸煮

所以外皮就像水煮蛋一般

不會像平底鍋煎的焦香酥脆樣

豆趣屋 - 027.jpg

 

我們這天選的是泡菜豬肉口味

豆趣屋 - 030.jpg

泡菜是我愛的那種滋味

有點類似愛X味罐裝的韓式泡菜

泡菜的醬汁有完整包覆在每根麵條上

口味表現得很完整

豬肉也很嫩不鬆散不柴口

青菜更是讓整體營養度更加分

豆趣屋 - 029.jpg

蒸泡麵的份量也很有誠意

在製作過程可以看到

泡麵給的是兩塊

所以成品吃起來很有飽足感

另外則是因為用"蒸"的方式製作

因此泡麵吃起來很清爽不膩

豆趣屋 - 020.jpg

重口味且能吃辣的朋友

店家自製的獨門辣椒

一定要舀個幾匙來品嚐吃看看

豆趣屋 - 032.jpg

辣椒醬是很有層次的

辣度不會讓人覺得辣到懷疑人生

一入口有著辣椒的香氣

經由咀嚼才有緩緩的辛辣感

有尾韻的辣度會讓人開胃

豆趣屋 - 039.jpg

【廣式蒸腸粉(牛肉)】

豆趣屋 - 041.jpg

豆趣屋的腸粉

屬於廣式腸粉,源自廣東

將純米磨成米漿後再蒸製而成

接著再加入雞蛋與蔬菜

最後淋上特製的風味醬汁

就是一道營養滿分的特色餐點

豆趣屋 - 037.jpg

廣式腸粉有兩種流派

一種叫做是『布拉腸粉』

顧名思義就是將食材放在布面上製作

而另一種就是店家的抽屜式腸粉

速度較快效率較高

也比較能符合現代人的用餐

豆趣屋 - 038.jpg

不論份量與製作上

都與在港式飲茶看到的腸粉不同

港式腸粉將餡料包覆在內

有點類似餃子的概念

份量上也比較精緻一些

廣式腸粉相較之下較豐盛些

豆趣屋 - 042.jpg

豆趣屋 - 046.jpg

豆趣屋 - 043.jpg

一分蒸腸粉的份量並不少

可以看得到有三條

一條是包裹著主食材

另外兩條擇包裹著蔬菜和雞蛋

吃完一份也滿有飽足感的

豆趣屋 - 044.jpg

廣式蒸腸粉的製作

以現磨米漿倒入蒸盤均勻鋪平

放上主食材 (豬/牛/蝦/泡菜/雞蛋)

再放上當季時蔬

接著再推回抽屜式蒸箱

約幾分鐘後即可取出成盤上桌

豆趣屋 - 047.jpg

醬汁可說是廣式腸粉的精髓

店家特調過的廣式醬汁

不死鹹帶點甜味,味道清爽加分

肉質很嫩不柴很好吃

腸粉帶點微微的厚度口感Q彈

淋上醬汁後

滑溜軟嫩吃起來很有彈性

豆趣屋 - 050.jpg

豆趣屋 - 053.jpg

再加點特製辣椒醬吃起來更癮

豆趣屋 - 034.jpg

【不濾渣豆漿】

原汁原味的豆漿非它莫屬

將非基改的有機黃豆

放入慢磨機中磨製而成的飲品

滿滿的黃豆香氣

每一口都是實實在在的滋味

豆趣屋 - 017.jpg

餐具採自助式方式

用完餐後自行將餐具放置回收處

由於餐點皆為現點現做

需要一些時間來製作

倘若上班時間較為緊湊的朋友

建議先電話預訂

這樣可減少一些等候的時間

更多 湖口的美食、遊玩資訊 點此

。—。—。—。—。—。—。—。—。

店家資訊:  豆趣屋
店家地址:  新竹縣湖口鄉中正路二段233號
店家電話:  0979-545831
營業時間:  06:40-10:00 / 15:00-20:00
公休資訊:  星期
粉絲專頁:  豆趣屋-健康手搖飲

。—。—。—。—。—。—。—。—。

創作者介紹
創作者 范小貓 的頭像
范小貓

范小貓揹著相機去流浪




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up