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靜香EAT

發表篇數:1173篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

phone02-2741-7457
place臺北市大安區延吉街137巷4號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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過年快到了,還沒想好要送親友什麼嗎? 那就來個蜂蜜蛋糕+銅鑼燒的高CP組合吧!
每次一到過年,家中長輩總是忙碌張羅各種送禮的事宜,既要避免跟前兩年重複,還要投其所好,重點是又不能太燒荷包,所以今年就讓靜香幫大家把這個煩惱解決吧~ 推薦在北部耕耘30多年的「喜之坊」給大家,不只有老人家喜歡的中式糕餅,也有小朋友最愛的巧克力塔,除了單買也有各種搭配組合,想要送禮來這邊找就對了。

 

喜之坊」一開始是因蜂蜜蛋糕而走紅,後來才陸續推出其他人氣產品,師承日本師傅的技術,所以風味、香氣和口感都不輸網路上知名店家,甚至在速食文化興盛的現代,店家依舊秉持古法製作,不只對原料很重視,也不添加防腐劑,希望提供最純粹的美味給所有消費者

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這次要跟大家分享兩款禮盒 : 圓片牛軋糖和歡喜好禮,不得不說「喜之坊」的禮盒也太客製化,可以依照顧客的喜好、預算更換內容物,不制式的搭配更能符合收禮者的期待。

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歡喜好禮 (蜂蜜蛋糕+三笠燒) $418
靜香超推這款禮盒,CP值超級高~ 禮盒SIZE不小,視覺感相當大方,大紅配色很喜慶,但卻不會俗氣,重點是內容物很超值,一整條蜂蜜蛋糕搭配上6個三笠燒(銅鑼燒),經典日式點心大人小孩都喜歡。
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蜂蜜蛋糕 葷/素:蛋奶素(適合食用蛋及奶的素食者)
蜂蜜蛋糕是喜之坊的主打商品,蛋糕未拆封前可以常溫保存,如果打開之後要盡快享用完畢,也記得放冰箱保鮮喔。盒子打開後陣陣透著花香的蜂蜜味飄出來,龍眼蜜的味道非常迷人~

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蜂蜜蛋糕的質地滿細緻,口感不會乾,而且入口即化非常軟綿。蛋糕加入海藻糖製作,甜度不會太高也不膩口,風味夠又清爽超好吃。入口後蜂蜜的香氣在口中迴盪很久,是款讓人流連又著迷的味道。

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蜂蜜蛋糕雖然綿密好入口但不失扎實,壓下去回彈的速度很快不會扁塌,是蓬鬆綿密又有彈性的質地,真的很讚! 有人跟靜香一樣,吃蜂蜜蛋糕絕對從褐色的表層開始享用嗎? 這邊最甜香,帶著焦糖香我超愛。

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三笠燒 葷/素:蛋素(適合食用蛋的素食者)
三笠燒就是大家熟悉的銅鑼燒,三笠燒這個稱呼是日本和果子老店替銅鑼燒取的名字,後來關西地區就把銅鑼燒都稱為三笠燒。每塊三笠燒都是獨立包裝,遵循古法製作讓餅皮和內餡都出色,是讓人回味的午茶點心。

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喜歡吃銅鑼燒的朋友都知道,除了最傳統的紅豆餡,不少新創店家紛紛發揮創意,把內餡各種把玩,但其實嚐下來還是經典紅豆最對味。

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喜之坊的三笠燒從餅皮到內餡都好吃,餅皮的口感不會乾,質地滿細緻,入口能吃到透出陣陣蜂蜜香,在口中細細咀嚼令人回味。而中間的蜜紅豆顆粒飽滿,紅豆的香氣很濃郁,為偏甜但不膩口,沖杯咖啡或熱茶在端出一盤三笠燒午茶很完美~ 如果哆啦a夢來找靜香,招待這家的銅鑼燒給他,我應該可以拿到不少道具XD

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財圓廣進圓片牛軋糖禮盒 $399 葷/素:蛋奶素(適合食用蛋及奶的素食者)
這個禮盒的外型是不是超應景,銅錢圖樣的盒蓋,上頭還印著財源廣進,新的一年收到錢多多祝福也太令人開心~這裡面是花生口味的圓片牛軋糖,份量還不少很適合小家庭分食。目前買這款禮盒就會送一個粉色的不織布袋,除了用來裝禮盒,買飲料也超好用,放個四杯飲料的杯架剛剛好~

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牛軋糖常溫可以保存30天,光看這個期限就知道沒有添加防腐劑,一般牛軋糖放上大半年絕對沒問題,所以要趁新鮮盡快享用喔~ 從標籤看成分,裡面使用的原料都滿天然,沒有看不懂的成分,吃起來更安心。如果天氣冷還沒問題,太熱的話記得把牛軋糖放入冰箱內,冷要吃在拿出來退冰即可,回溫後的牛軋糖口感不受影響免擔心,其實放冷凍後享用也別有風味,口感滿特別很像硬糖果的滋味,讓冷凍牛軋糖在口中慢慢化開也不錯!

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牛軋糖跟花生的組合很常見,外型也滿多樣化,但還真是頭一次看到大圓片造型,象徵圓滿美好、財源廣進的意象,但因為軟硬度和薄厚度都滿好入口,所以老人小孩也能輕鬆享用。除了中間滿滿花生粒之外,表面又撒了一層花生粉,入口立刻嚐到花生味,咀嚼的時候花生香在口中散開來,並在口腔迴盪許久讓人回味。

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牛軋糖內使用的花生是臺灣雲林花生,口感爽脆沒有受潮軟化,並使用較高成本的日本海藻糖製作,吃起來奶香濃郁不甜膩,熱量也比較低些,越吃越香絕對會一口接一口。

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靜香超喜歡喜之坊的蜂蜜蛋糕,很推薦有送禮需求的朋友可以挑選有搭配蜂蜜蛋糕的禮盒,真心覺得劃算~
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喜之坊延吉門市

地址 : 臺北市大安區延吉街137巷4號

電話 : 02-2741-7457

營業時間 : 7:30~21:00
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喜之坊光復門市

地址 : 臺北市大安區光復南路422號

電話 : 02-2704-5157

營業時間 : 7:30~22:00

官網:喜之坊

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