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Ivy Lay

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

韓記老虎麵食館

phone02-2711-1595
place臺北市大安區市民大道四段56號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

一碗麻辣燙深受藝人及美食節目喜愛,

到底有何魔力?

趁著夫妻小約會可以吃辣時間,

當然趕緊一探究竟囉!

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[韓記]目前有兩間分店,

一間在金華街上,

另一間在市民大道上,

我們造訪微風店,

就在微風廣場斜對面,

目標還算明顯好找。

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很受名人、藝人和美食節目推薦

且他們說詞大部分是,

辣到最夠味、辣得剛剛好、麻而不辣,

看來沒吃辣不過癮喔!

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亮眼的紅色裝潢很喜氣,

用餐環境乾淨明亮,

我們避開尖峰時間客人並不多,

可以選自己喜歡的位置。

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自助區小菜、辣椒醬可自行拿取,

但看得出小菜很熱門剩下不多了。

 IMG_8696

 

內用還有綠豆湯喝到飽呢

甜度不會太高,

聽說有解辣功用喔!

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 除了麻辣燙外,

還有其他麵食、水餃等選擇,

辣度分微辣、小辣、中辣、大辣,

很少吃辣建議點微辣就好,

不夠味再去自助區拿辣醬加,

以免還沒吃完就辣到開不了口。

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 招牌老虎麻辣燙/小辣

一上桌就香氣十足,

這碗從肉類、主食到辣度,

甚至蒜苗都可隨自己口味調整,

最底層是舖上厚厚豆芽,

上層撒上滿滿的蒜苗,

整個份量很足ㄋㄟ~

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主打可以喝的湯頭,

有嚐出濃醇的中藥香氣,

帶點香麻不嗆喉,

要說缺點就是小辣不過癮,

建議吃辣者可選小辣以上,

這樣或許風味會更加出色

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肉品Ivy選擇牛肉,

份量很足切得夠薄,

所以稍加川燙就能吃了,

吃起來不乾柴且軟嫩喔!

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炸過的豆皮,

吸飽了湯汁好吃ㄋㄟ~

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可惜鴨血不夠入味,

但吃起來有軟嫩無腥味。

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拉麵屬於紮實、有嚼勁的,

即使在湯汁泡很久也不會過爛,

是Ivy喜歡的麵口感。

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油條泡麻辣湯,

是很多老饕推薦的吃法,

我們也依樣畫葫蘆,

果然真的好吃ㄋㄟ~

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川味炸醬麵/微辣

雖然是川味但不會辣,

不敢吃辣的人也可以嚐試,

放上炸醬、新鮮小黃瓜絲,

相比之下這碗算清爽了。

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麵條跟麻辣燙一樣是用拉麵,

自製的炸醬散發獨特香氣很夠味,

讓Sunny吃很快馬上就清潔溜溜了。

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蔥油餅

現煎的蔥油餅煎得恰到好處,

餅皮Q軟伴隨淡淡蔥味

鹹香的滋味會讓人一口接一口吃喔!

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初嚐[韓記]的我們很喜歡,

尤其香濃溫順的湯頭及風味,

食材豐富搭上嚼勁的拉麵,

在濕冷的冬天「左思右想」,

我不做任何解釋和辯解,

就想來上一碗麻辣燙,

這樣會讓胃辣得剛剛好又暖心喔!

此次選擇小辣對我們來說算微辣,

下次想挑戰更辣的才過癮了。

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有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

 

店名:韓記老虎麵食館(微風店)

地址:臺北市大安區市民大道四段56號

( 捷運忠孝復興站13號出口)

電話:(02) 2711-1595

營業時間:Am 11:30 ~ Pm  21:00

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