到信義新光三越周年慶逛累後
想要吃美食果腹
就想到之前去天母吃了很喜歡的小川鍋物
在信義區新光三越內也有分店
天氣變涼的日子來吃熱騰騰的火鍋
吃飽後暖暖身子就能繼續血拼
離市府站3號出口出來右轉1分鐘就到
進入A4百貨公司到地下二樓就到了小川鍋物
小川鍋物主打吃食物的原味
推出各種自然的食材
可以吃到滿滿食物的原味
小川鍋物跟很多品牌合作
嚴選最美味的食材
像是來自嘉義的米飯
吃得到香噴噴又Q彈的米飯
多樣化的食材也有單獨販售
農場生產的雞蛋、果肉超好吃的南瓜
各式各樣的生鮮食材都吃得到
小川鍋物信義店座位也相當多
有吧臺座位也有六人桌座位可以選擇
小川鍋物的湯底選用日本進口食材熬煮
很清澈的鍋底主新鮮的食材就很美味
小川鍋物有標示出來各種食材的產地及食材特性
等候餐點的時間可以學習一下做功課
小川鍋物獨特的湯頭是用新鮮蔬果及豬骨頭熬製而成的黃金湯頭
菜單食材介紹的很詳細
多樣化的肉品及海鮮選擇很多樣
主食麵、飯都有
也有豐富的單點可以選擇
小川的飲品一定要選人氣小川LUCK鮮奶茶
這可是銷售量3千多瓶人氣飲品
很多人會特地來買這一味鮮奶茶當飲料喝
頂級和羊火鍋
原價1580元
現在正值百貨公司周年慶只要1111元就吃得到
小川鍋物信義店每人低消380元
每份套餐都包含一份主餐、菜盤及附食
需要10%服務費
菜盤每次來都不一樣
選用當季最美味的蔬菜
屏棄成本比較低的火鍋料
小川選用各種臺灣產的蔬菜
只要經過川燙就能吃到很美味的蔬菜原味
小川嚴選的食材吃起來特別鮮甜好吃
柚子青椒醬及柚子醬油
是選用日本進口的原料
沾食物很清爽帶點微酸
有別於一般很重口味的臺式火鍋沾醬
小川鍋物的沾醬相當好吃
小川特製豆腐
上頭印上了小川的LOGO
吃起來很有彈性的豆腐有濃厚的豆子香味
附食有彩虹麵及日曬麵條等選擇
彩虹麵選用天然食材本身的顏色
麵條的色彩相當豐富多樣
放入滾燙的熱水內煮熟後
麵條非常耐煮
建議吃Q彈的口感最好吃
霜降牛背肩鍋 紐澳牛肉
看看這個均勻的油花
肉質稍微川燙10秒就可以起鍋
吃起來很軟嫩的牛肉
滿滿的肉汁吃起來超鮮甜
這麼美味的牛肉一定要吃
盤克夏梅花豬 臺灣
選用上肩的部位肉質最軟嫩又不會有腥味
川燙到熟沾上特製柚子醬油一起入口超清爽
美味豬肉、牛肉搭配店家的酒飲或者氣泡水
也是很美味的選擇
頂級和羊
我只聽過和牛，和羊倒是第一次吃到
羊肉放入滾燙湯鍋內烹煮
肉質很軟卻不會有很重羊騷味
和羊肉盤份量超多
剛好遇到周年慶優惠
首一次嘗試就很喜歡和羊
這麼少見的美味和羊來小川才吃得到
海鮮拼盤
3種美味的海鮮組和
臺灣人最喜歡的魚、蝦、貝一次滿足
生態養殖的金目鱸魚吃起來不會有腥味，魚皮相當Q彈、魚肉軟綿又不會太粉
阿根廷紅蝦吃起來很非常鮮甜，煮熟後肉質很Q彈有咬勁，鮮甜美味蝦控一定要來吃
飽滿的蛤蜊跟一般常吃到的不同，裡頭的蛤蠣肉呈現金黃色的黃金蜆，肉質非常Q彈又鮮美
蛤蜊煮熟後整鍋湯變得超級鮮甜美味
小川特製的鮮奶茶
選用高品質高成本的高大鮮奶
兩種黃金比例喝起來濃郁卻順口
熱銷數千瓶的人氣飲品可別錯過了
小川附上的氣泡水
喝起來相當清爽
又不會有強料的刺鼻味
搭配鍋物吃很解膩
小川鍋物
1. 臺北市信義區高檔食材、價位合宜的火鍋
2. 豐富的臺灣嚴選食材，吃起來非常鮮甜美味
3. 獨特的日本進口柚子沾醬襯托出食物本身鮮甜
4. 招牌鮮奶茶飲品熱銷數千瓶，濃郁順口又好喝
5.頂級的進口肉品只有這邊吃得到
店家資訊 小川鍋物信義店
??地址: 臺北市信義區松高路19號B2
??交通: 捷運市政府站3號出口
??電話: 2723-7708
?時間: 1100-2200五六~2130
??公休: 無休
??消費: 悠遊卡、LINE PAY等(有載具)
??食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405173505
??官網: https://www.facebook.com/litterriver2
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