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靜香EAT

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 南屯區

造訪商家:

淨鍋Shabu Shabu

phone04-22598282
place臺中市南屯區黎明路二段427號2樓
作者本次評價:
3.75
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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竟然能在火鍋店吃到日式丼飯,肉量給得大方還附上一大碗綜合蔬菜湯好劃算!
淨鍋SHABUSHABU」位在黎明路上靠近公益路,大門口雖然寬闊但隱身在商辦外型的大樓內,沒仔細看很容易錯過。「淨鍋SHABUSHABU」除了賣火鍋,還推出肉量豐富的日式丼飯,平日中午外帶不用$150就能吃很飽! 目前外帶生食打8折、熟食9折,可以趁機朝嚐嚐鮮~

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淨鍋的一樓空間很寬敞,保留給顧客候位,沒有規劃成用餐區,就連櫃檯也設置在二樓,用餐記得往樓上走! 

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看店家的粉絲團公告,淨鍋似乎是今年6月多才開幕的,整個環境相當乾淨明亮,木製裝潢搭配黃光以及外頭的自然光,用餐氛圍很舒服愜意! 店內座位數還不少,也有提供多人桌,滿適合聚餐前往。
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內用的朋友都可以免費享用飲料以及醬料,如果外帶需要醬料也可以提早告知,服務員都會幫忙打包!

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淨鍋除了餐點之外,最大亮點就是這個鍋子,很多人喜歡邊涮肉邊吃蔬菜,但又討厭煮肉的泡泡沾到其他食材,這寬鍋子剛好能解決這個困擾。在鍋中設計一個圓形孔洞,額外裝上一個小圓柱,獨立的空間可以用來涮肉,而其餘則用來煮蔬菜,即使最後想在品嘗湯頭也不擔心油脂太多或是漂浮一堆濁白的泡泡,可以有個愉快的火鍋用餐經驗。

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先附上菜單連結 : 菜單點我 ,平日限定的丼飯鍋菜單 : 菜單點我 
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新推出且平日限定的丼飯鍋中午、晚上都吃得到,外帶不僅免服務費,下午4點之前購買還可以折抵$20超劃算! 除了丼飯之外,還會附上一份滿滿料的蔬菜湯,飽足感十足。

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朝氣壽喜豚丼鍋 $180 (平日中午外帶$144)
丼飯的肉量給得很大方,肉片吸附滿滿醬汁還有滑順的蛋搭配享用口感還不錯,其中拌入炒軟的洋蔥覽新鮮蔥花相當加分。肉片完全不乾柴,非常鹹香下飯,豬肉的味道比較明顯,對肉味敏感的朋友建議可以點牛會比較合胃口。丼飯內搭配三道漬物,大口挖飯在夾兩塊肉一起享用香氣十足~

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附湯料超多,裡面加入大量蔬菜,昆布湯頭很清爽,用來搭配鹹香的丼飯剛剛好,而且能補足一餐所需的蔬菜量!

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元氣壽喜牛丼鍋 $180 (平日中午外帶$144)
牛丼的肉是選用油脂比較豐富的部位,入口軟嫩不會油膩,脂肪讓肉片更好入口,男友還蠻喜歡,但我還是喜歡瘦肉多一點,偶有幾片肉的邊邊帶筋比較沒那麼好咬,但大致上口感還不差,而且肉真的超入味。

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海鮮樂饌鍋 - 昆布湯  $480
火鍋打包回家吃原來這麼簡單,店家會把蔬菜用盒子裝,即使經過回家路上顛簸也沒搖到亂掉,而海鮮打包也滿用心,不只用較密合的容器,而且還會放冰塊保持低溫,還會再額外用袋子包裹,回家享用絲毫不受影響。

 

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昆布湯頭味道還不錯,滿清爽又耐喝,用昆布和香菇頭燉湯,不管是煮蔬菜、肉食還是海鮮都對味,提味不搶戲很加分。

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海鮮樂饌的海鮮種類滿豐富,一共有六種食材,包含軟絲、蛤蜊、鯛魚、鱸魚、白蝦、牡蠣,海鮮都滿新鮮而且份量不少。蝦子的殼好剝而且肉質Q彈,牡蠣肥美不會腥,而魚塊有厚度又不會容易破碎,對於喜歡吃海鮮的朋友滿推薦可以點來試試!

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菜盤種類也滿豐富,雖然看起來蔬菜並不多,但實際上煮下去份量還不少,而且蔬菜都滿新鮮,沒有黑葉的情況。菜盤隨季節做更動,所以內容不固定喔!

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火鍋的份量吃完大約8分飽,食材都滿新鮮,喜歡火鍋的朋友別錯過!

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淨鍋SHABUSHABU

地址 : 臺中市南屯區黎明路二段427號2樓

電話 : 04-2259-8282

營業時間 : 11:00~22:00

 

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