一家連Google都找不到傳統老店－老牌粄條x泰平勝食，原來是名字換了且全新裝潢改名為泰平勝食，位在新埔中正路上，傳承到第四代，結合傳統與年輕人創意料理。除了傳統客家粄條，還提供泰式酸辣口味的料理，用餐環境舒適，提供乾淨明亮的空間，為新埔CP值高客家美食。
傳承到第四代，店名改了店面換了，提供菜色也不同了，但不變的是油蔥、湯頭以及對所有原料的堅持，堅持遵循古法製作，保持傳統古早味！！
泰平勝食全新裝潢，灰色系文青風格的老店，
最新DM，實際DM以店家為主。
餐點均現點現做，假日限定腿庫飯80元
跟一般傳統餐廳不同，還多了泰式創意料理做選擇
招牌必點:招牌客家炒粄條70元，份量還蠻多的，銅板價就能享用美食～
骨仔肉湯40元
假日限定:腿庫飯80元，有魯蛋、豆干、青菜以及滿滿的控肉，超豐盛的～
招牌必點：湯粄條50元（粄條超嫩入口即化，湯頭清甜超好喝，加上特製油蔥，真的超美味的～）
喜歡吃辣的別忘了來點特製辣椒提味及金桔醬，口味層次提升。
兩人滿滿的一桌240元，平均百元初就可以吃得很飽~
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最新DM，實際DM以店家為主，每人低消一杯飲品或餐點
泰平勝食:新竹縣新埔鎮中正路212號；營業時間 10:30-14:30 16:30-18:30，星期日下午15:00(周一公休)
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