印度皇宮是開在不少百貨等商場(chǎng)美食街的連鎖店，
會(huì)來這邊是經(jīng)由嘴吧也很挑剔的冰晝川的介紹，
我們是從不同角度對(duì)食物有著值著，不過她認(rèn)同的店通常都不錯(cuò)。
京站通常都是去樓上的高價(jià)位餐廳或是一樓的NY bagel和MOS，
在樓下雖然食物很多元，不過還真是很少在地下區(qū)用餐，
有了這個(gè)一個(gè)品質(zhì)穩(wěn)定又平價(jià)的選擇還滿方便的。
口味上我覺得真的比較屬於印度風(fēng)格，
咖哩本身並不偏臺(tái)式或是偏日式，
而且辣度有抑制過，對(duì)於完全不能吃辣的朋友而言也是可以接受的，
咖哩的種類不少、味道也不錯(cuò)，
雖然主食外的表現(xiàn)普通，不過至少分量上是豐富的。
去信義區(qū)和美麗華逛街不知道吃什麼的時(shí)候也都有分店，
對(duì)於想吃印度風(fēng)格咖哩，又不打算花太多錢的時(shí)候是個(gè)不錯(cuò)的選擇，
臺(tái)灣的印度咖哩真的還滿少的說～
原文分享於：http://kagami.pixnet.net/blog/post/30444185
鮮蘑菇咖哩套餐 250元
這款基本上是可以做成純素的咖哩，
不過周遭沒有人在吃素，就請(qǐng)過來確認(rèn)的服務(wù)人員普通處理就好XD
這邊的套餐還算豐富，
除了一小鍋的個(gè)人咖哩外，可以選擇搭配薑黃飯或是原味烤餅，
這邊我的這份還疊了一片三人套餐所附送的蒜味烤餅，
另外還有一碗不小的生菜沙拉、湯品再附上甜點(diǎn)腰果奶米。
味道基本上主要都是蔬菜和香料，所以是溫和類型的咖哩，
不過這款還比下面的牛肉咖哩還要辣一點(diǎn)，不過比較不甜，
多加的辣椒對(duì)於這款蔬菜風(fēng)味的咖哩還滿有提味的效果。
咖哩裡面有很豐富大量的蘑菇切片和青碗豆，
雖然算是蔬食料理沒有肉，不過配料豐富到每一湯瓢舀起來都有很多的料，
我自己是很喜歡這份的味道^^
雖然不吃素，不過下次會(huì)想試試看同樣是蔬食咖哩的馬鈴薯花椰菜或雞心豆馬沙拉口味。
蒜香烤餅、原味烤餅
印度烤餅稱之為naan，
這邊的蒜味烤餅是點(diǎn)三人套餐送的，
原味則是我選擇搭配套餐的澱粉類主食。
蒜味的是抹上奶油和蒜蓉，搭配少許蔥花和黑、白芝麻烤過，
口感比原味的還要脆一點(diǎn)，有加少許糖，
甜甜鹹鹹的，香味很明顯，
單吃味道就很不錯(cuò)，搭配咖哩可以讓整體滋味有更多的變化。
調(diào)味處理的很不錯(cuò)，蒜味一點(diǎn)都不辛辣。
原味相對(duì)上就比較Q彈一點(diǎn)，有點(diǎn)咬勁，
在口感上不能說是表現(xiàn)的非常突出，不過搭配咖哩感覺還不錯(cuò)。
咖哩牛肉套餐 180元
牛肉咖哩是三種經(jīng)濟(jì)商業(yè)套餐中之一，在他們家是比較便宜的選項(xiàng)，
而且不分平日和是否中午時(shí)段，都可以點(diǎn)用。
這邊是為了確實(shí)吃飽，所以選擇搭配了薑黃飯，
其他部分就跟上面相同，是完整的套餐。
咖哩的金屬鍋大小都一樣，牛肉咖哩乍看下很濃郁，
連裡面的料都看不出來XD
上面一樣灑了乾燥的香芹和辣椒段。
牛肉的口味意外的甘甜，醬汁偏黏稠濃郁，
是今天吃到的四種咖哩中最不辣的一個(gè)，
正好適合非常怕辣的友人XD
牛肉使用的是肉片而不是肉塊，燉煮的不會(huì)太軟，
還帶有一點(diǎn)點(diǎn)筋，有咀嚼感。
口味上可能是最普遍被接受的一款。
坦都碳烤雞腿套餐 350元
坦都里（tandoori）是一種知名的印度風(fēng)格料理方式，
大蒜、薑末、辣椒粉、Garam Masala咖哩等香料跟原味優(yōu)格混合後，
還有檸檬汁等醃漬過的去皮烤雞肉，
雞肉呈現(xiàn)鮮艷的橘紅色，味道有深度又不嗆辣，非常刺激食慾。
這邊還有灑上碎芫荽和附上檸檬片，還有少量的生菜沙拉，
可以在食用時(shí)稍微調(diào)整一下，
不過我覺得直接吃就很不錯(cuò)了，印度皇宮也醃製的很用心，
有確實(shí)入味和上色。
雞肉不會(huì)烤的太老，裡面的肉質(zhì)還頗嫩，
且有充分的水分不乾不柴。
一盤有三條還算大的雞腿，正好給三人套餐每個(gè)人分一條。
這道相當(dāng)推薦搭配薑黃飯，因?yàn)榱硗膺€有附兩杯不同的咖哩，
雞腿適合直接吃，拿醬汁來沾就有點(diǎn)浪費(fèi)原本的調(diào)味了，
咖哩醬份量不少，烤餅?zāi)脕碚匆幌戮统酝炅耍瑫?huì)白白浪費(fèi)掉咖哩。
這裡是雞腿還在現(xiàn)烤時(shí)先端上桌的其它部分，
份量真的很充足，
雖然單價(jià)比較高，但一個(gè)人點(diǎn)的話絕對(duì)能吃得很飽。
兩種咖哩的味道也很不一樣，一份餐就可以都享受到。
綠咖哩我一向都非常喜歡，不過有供應(yīng)的店家不多，
印度皇宮就有還滿讓人高興的。
植物類香草類的味道比較重，辣度也是今天吃到的四種中最高的，
不過不會(huì)辣到讓人需要多喝水，
口感清新不黏膩，帶一點(diǎn)點(diǎn)的酸味，相當(dāng)喜歡！
橘色的就是用番茄下去燉煮的，濃郁但不黏，
帶有水果般甘中帶微酸，非常順口，
相對(duì)上另一款和烤雞算是淡口味的，可以交錯(cuò)著吃。
薑黃飯
薑黃飯的裝呈器皿比一般飯碗大，至少有一碗半以上的分量，
上色雖然不能說100%均勻，不過比薩利亞的還好XD
不軟不爛還有一點(diǎn)彈性，不過薑黃飯向來味道都不明顯，
就當(dāng)做是有些許加味的染色白飯吧XD
如果食量比較大或是餓的人強(qiáng)烈推薦選擇薑黃飯，
烤餅比較不容易吃飽。
沙拉
高麗菜絲、紫生菜絲、苜蓿芽、玉米和小番茄，
用碗裝呈，跟湯的容量差不多，不算少。
但就口味而言沙拉是他們家的弱點(diǎn)，
首先醬汁直接沉在碗底，就一些黃棕色的液體，不太有味道，
對(duì)於調(diào)味沒什麼影響，不如直接吃菜葉就夠了。
湯品今天是南瓜濃湯，
也是普通，不難喝也稱不上美味。
南瓜湯還有一定的濃稠感，喝的到南瓜泥，
不是西式那種有加牛奶或鮮奶油的。
裡面有少量馬鈴薯塊。
菜單翻拍
