好友相約到樹林秀泰4樓的築間火鍋
人還沒到、火鍋味就已經聞到了!
下午3點多~正是用餐人最少的時候
餐廳顯的格外安靜
粉嫩白加上玫瑰金
正是女孩們最愛的顏色
築間的計價方式很特別
湯頭口味前前後後加一加最少有10多種
每一種都需要另外加價
火鍋餐廳較少看到所有湯底都是要加價的情況
醬料區
或許是下午非尖峰時間用餐
蔥花、沙茶、烏醋等補貨速度非常的慢
值得誇獎的一點，告知服務人員補貨的速度就有加快
佐料的新鮮度也都很好
冷熱飲都皆可免費自取
前前後後找了一遍
就是沒有熱茶這個選項...稍嫌不足!
招牌石頭火鍋+15
築間的湯底雖然都要加價，喝來就知道不馬虎
鮮甜感有、久滾不死鹹
麻辣湯底+79
麻香微辣，冬季吃來最爽快帶勁
上菜速度超快
4人用餐、6人桌滿上就被擺的滿滿
麻辣滷鴨血
菜單上招牌菜色之一
已是熟食不必再下鍋煮，直接享用即可!
50元的價格，份量不少喔~
鴨血並非會燙口的那一種，溫度是溫偏涼
滷汁入味、鴨血滑Q
真的不錯吃~只不過口味是南部口味
入口時鹹、甜味馬上接踵而來!
綜合菜盤
築間菜盤真的是誠意滿滿
蔬菜類有精挑不難看出、菜盤裡有蝦、有蛤蜊那就不多見了!
熟成牛五花
油花偏多
下鍋涮一涮肉質嫩中帶點Q勁
不柴不老
就是吃牛肉最基本的原則
雪花羔羊鍋
羊肉片最怕咬不爛...還好、好還咬勁有但不會咬不爛
如果本身對於羊肉味接受度低的人，不建議你點
因為羊肉味非常的重!
愛的人覺得香、不愛的人會覺得臭
烏骨雞肉鍋
新奇另類的海陸雙併
雞中極品烏骨雞
便宜營養價值高的鯛魚
這樣的雙併是不是很少見呢？!
副食
蒸煮飯、烏龍麵、白飯等
可加價升等魯肉飯
飯後甜點提供霜淇淋、冰淇淋2種
霜淇淋有香草、哈蜜瓜、香草哈蜜瓜(綜合)3種口味
霜淇淋的細緻度不夠，吃的到冰晶
甜度偏高~個人不是很能接受
冰淇淋是日本明治冰品
中等價位
提供8款口味
口味隨機安排
個人最推抹茶、紅豆、牛奶
表現最為亮眼!
最便宜的鍋為350元，最便宜的湯底為招牌石頭15元
365元另加10%服務費就是築間單人最低消費
食材品質、用定環境、服務上整體評價而言
這個價格可接受也願再訪囉!
店址：新北市樹林區樹新路40-6號號5F
電話：02-2686-0667
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