位在臺中西區陝西路上，有一家來自南部的 『 高雄旻哥牛肉燥飯 』，可以吃得到道地南部口味，除了有牛肉品項外，也有豬肉、古早味小菜、弁當、湯品可以選擇喔！我自己住在臺中北區一陣子了，跟朋友相約吃飯，才知道這家好吃的店，離我家只要五分鐘的路程（哈！）不過陝西路上算是微熱鬧的街道，加上這家店開得很低調，難怪沒注意到，會來吃的通常都是老饕喔！來這家店一定必點就是他們家的澎湃招牌『 招牌牛B飯 』，每日限量100碗，賣完為止，這次我點了一道創新的臺式料理『 炙燒比目魚滷肉飯 』，不吃還好，一吃整個驚艷到我，今天就來就紹一下這家還有哪些美味吧！
高雄旻哥牛肉燥飯 店家資訊
Google搜尋 ：旻哥古早味-臺中店 就會搜尋到地址
地址：404臺中市北區陝西路27號
電話：04 2293 2328
營業時間：11:00–13:30 / 17:00–22:00 (週一公休、週二只開下午時段）
付款方式：#現金付款
取餐方式：#內用 #外帶自取 #UberEat外送
備註：招牌牛B飯 每日限量100碗，售完為止
消費滿百，拍照打卡，送泡菜乙盤（限內用）
豬肉的部分都是使用 #臺灣豬
在這邊停車其實不算難停，店家前面都可以停放機車，汽車的話可能需要找停車格，或是停車場停放喔！
高雄旻哥牛肉燥飯 菜單
餐點品項還蠻多的，有弁當、古早味小菜、湯品、招牌可以選擇，因為疫情期間，目前店家沒有販售飲料喔！
如果有選擇障礙，店家在牆上也有貼上實拍圖給大家參考
高雄旻哥牛肉燥飯 環境
菜單跟筆放置在店門口旁邊的櫃檯，劃單後自行拿到櫃臺結帳就可以嘍！
半開方式廚房，可以看到製作過程，莫名的療癒～
店內充滿懷舊風格，內用座位約莫4桌四人桌，有提供兒童座椅，騎樓也有一桌可以坐，我發現牆上還有簑衣，真的有夠壞念的
剛好早上來我們11:00就到了，天氣還算不錯，陽光射進店內，感覺很舒適
店內沒有提供免洗餐具，採自助式，碗筷都有清洗、高溫消毒過，可以安心使用
一不小心，我們就點了一小桌ＸＤ
招牌牛B飯 ＄160
看著紅色布條寫著每日限量100碗，那就來點一份吧！熱騰騰的臺飯上擺滿：牛肉燥＋厚切牛菲力＋半熟但＋小菜，也太豐盛了！口水都快流下來啦！
厚切菲力牛，份量、厚度給的一點都不小氣，可以爽爽吃，吃起來約莫5-6分熟，吃起來口感很嫩、不乾柴，而且牛肉新鮮，吃得出牛肉香醇的味道
使用半筋半肉的牛絞肉，熬煮而成的牛肉燥，帶著些許油脂吃起來很香嫩卻不會過油，口感順滑，鹹度很下飯，愛吃牛的你，我非常建議你可以先吃一下原味，然後再拌入半熟蛋品嚐，吃起來口感更不一樣喔！
炙燒比目魚滷肉飯＄160
炙燒過後的比目魚＋肥瘦剛好的滷肉＋高麗菜＋半熟蛋＋小菜，不要覺得看起來不怎麼樣，這一道可是我最驚豔的招牌喔！
這一道招牌我非～～～常建議一定要先把半熟蛋拌開再吃，而且一定要沾滿蛋液的白飯＋滷肉＋炙燒比目魚一起三進嘴巴裡喔！
炙燒過後的比目魚會有點油化，跟沾滿蛋液的白飯、滷肉一起塞進嘴巴吃，吃的到滷肉的肉感，沒有蛋腥、魚腥味，然後你會感受到很像美乃滋濃醇口感，超！好！吃！連我朋友吃一口後，都覺得也太厲害了！記憶點太深刻，只是白飯給蠻多的，對於小鳥胃的我，上面的料吃完了，白飯吃不完（哈！）
藥膳牛肉湯＄80
適中的藥膳味搭配牛肉清湯喝起來清爽不油膩，鹹度剛剛好
半筋半肉的肉片不會太老，肉片給的量不小氣外，肉片筋的部分意外的嫩，這口感有驚艷到我，覺得很可以！
香煎牛菲力＄110
香煎的牛菲力跟牛Ｂ飯上的厚切，口感不太一樣，愛吃牛的很值得一點
吃起來約莫7分熟，香煎的方式讓菲力牛多增加了焦香味，但肉的口感卻一樣嫩又多汁，而雖然是香煎的，吃起來卻很清爽不油膩，好吃！
酥炸肉排＄50
這家的酥炸肉排，吃起來超級古早味，很像我小時候吃到的肉排飯上的肉排
使用顆粒比較大顆的炸粉，會吃到酥脆帶點粉粉的感覺，厚度不是很厚，但肉質軟嫩，好咬、不乾硬，淋上鹹鹹甜甜的醬汁，滿滿的古早味，好好吃！冷掉依然酥脆、不滲油，這種炸肉排很適合配白飯、蔬菜一起吃
牛蒡＄40
吃起來的口感微微開胃的酸，醬料不會太鹹太膩，剛好也中和了牛蒡味道，脆脆的很開胃捏～
整體吃下來都蠻好吃、不雷，在這邊我還是要推薦大家吃吃我最愛的一道『炙燒比目魚滷肉飯』啦！濃醇的口感真的有夠好吃，真的要吃看看
而牛肉都處理得很不錯，軟嫩又吃得到牛肉的香氣，有cp值，加上不用百元就有一碗好喝又有牛肉的牛肉湯，愛吃牛的朋友真的可以來吃看看喔！
一起來看看我的實拍影片吧！
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