臺南三天兩夜行程大公開
→海鮮河粉乾麵→椰子樹Coconut Tree→赤崁樓(含佐賀家冰淇淋)→蜷尾家甘味處
→清水樣H VILLA MOTEL→阿明豬心冬粉→花園夜市 。
→清水樣H VILLA MOTEL→阿明豬心冬粉→花園夜市 。
第三天:文章牛肉湯→王氏魚皮→同記安平豆花→德商東興洋行→夕遊靜泊行館(原臺鹽日式宿舍)
→Doga香酥脆椒→兩角銀冬瓜茶→所長茶葉蛋→周氏蝦捲→夕遊張出所→安平樹屋(含樹屋咖啡)
→安平老街→丹丹漢堡→依蕾特布丁奶酪→義豐阿川冬瓜茶。
→Doga香酥脆椒→兩角銀冬瓜茶→所長茶葉蛋→周氏蝦捲→夕遊張出所→安平樹屋(含樹屋咖啡)
→安平老街→丹丹漢堡→依蕾特布丁奶酪→義豐阿川冬瓜茶。
這次要來臺南以前,有先問了先前在臺南念書的同學有什麼必買必吃!
很多人都跟我推薦了這一家,每人限購兩包的「連得堂餅家」~~~
在這個土地公廟的牌子走進去,附近有些停車格可以停車,還算方便!
大約走個一到兩分鐘左右,就可以看到右手邊有這一家「連得堂餅家」,
如果不是特地要來買,真的不會注意,這真的是屬於超級巷弄隱藏版的食物啦!
「連得堂餅家」沒有過度且華麗的裝潢,走的是復古簡樸的風格,更能感受到百年老店的味道呢!
每人每日限購兩包的就是味噌煎餅和雞蛋煎餅了!!!
想要吃需要預訂的花生煎餅、海苔煎餅、芝麻煎餅,詢問一下,這既然要等一年!!!!!
可以看到「連得堂餅家」現場製作煎餅的過程,使用的器具也是最傳統的,
店內只有看到這臺機器在製作煎餅,怪不得店家需要預定地煎餅要等這麼長一段時間。
現場製作的是味噌煎餅和雞蛋煎餅,這倒是我第一次看到煎餅的製作過程呢!十分新奇!
這是煎餅所使用的原物料,現場製作而且可以讓人看到過程,感覺煎餅就更好吃了呢
長條狀的這個是味噌煎餅。
橢圓狀的是雞蛋煎餅。
除了味噌煎餅和雞蛋煎餅以外,店家還有販售鳳梨酥,一盒 180元,
另外還有蛋黃芝麻酥,一包是50元,但是今天主要是來買煎餅的,所以其他的就不太吸引我了!
馬上的就買到了臺南最有名的煎餅,據說網路上團購還要等很長一段時間呢!
剛好來到臺南,當然是要特地來買個兩包帶回家吃吃看囉~~~
因為是第一次造訪,所以我們兩個人就一人買了兩包,也是是兩種口味都試試看囉!!!
不過一人只限量買兩包就只能自己躲在房間吃,根本沒辦法當伴手禮送給別人嘛
終於終於臺南行程結束回到家,最期待的就是打開這兩包煎餅試試看有多好吃!!!
其實我平常吃的煎餅不是大賣場賣的就是某知名連鎖煎餅店賣的,還沒吃過這種傳統餅店的煎餅呢!
雞蛋煎餅:30元。
這樣一包的雞蛋煎餅總共有六塊,等於一塊煎餅要價五元,是能夠接受的價格。
而且雞蛋煎餅上面都還印了「連得堂」的英文字樣呢,烤得十分均勻且完整。
雞蛋煎餅有一定的厚度,所以就算從臺南長途跋涉回到了臺北,一路上有小碰撞也不至於有損壞。
重點是這個雞蛋煎餅有濃郁的奶香及蛋香,這樣的厚度讓人吃起來十分滿足。
如果泡杯熱茶的話,就可以當作一個人在家的簡單下午茶囉
味噌煎餅:35元。
這一包的份量比雞蛋煎餅來的多,所以價格也有在貴上5塊錢。
但是拿起來的感覺就是一包有份量的煎餅,貴個五元也是理所當然!
擺放在盤子上,長條狀的煎餅也是十分誘人,沒有想像中濃烈的味噌鹹味.
咬下一口會有淡淡的味噌香氣,主要還是煎餅的餅乾味道啦。
至少吃下去後不會覺得味噌煎餅太乾,不過要比較的話我覺得我會更喜歡雞蛋煎餅呢!
下次如果再來到「連得堂餅家」我一定兩包都會買雞蛋煎餅帶回家吃啦
連得堂餅舖
- 電話:06-225-8429
- 地址: 臺南市北區崇安街54號
- 本店均消:59 元/人
此文同步發表於:臺南北區|每人限購兩包超珍貴傳統煎餅『連得堂餅家』