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時(shí)漸入冬，一波波寒流的襲來(lái)讓人特別想吃鍋。這天和友人來(lái)到位於捷運(yùn)民權(quán)西路和大橋頭附近的《心心麻辣鍋》，有和牛無(wú)限供應(yīng)，以及超吸睛的牛奶小熊跟七龍珠，最低 $399 起就能爽爽吃到飽！

心心麻辣鍋 大橋頭店（詳情見文末）

• 地址：臺(tái)北市大同區(qū)民權(quán)西路120號(hào)
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30 – 22：00

目錄

1. 用餐環(huán)境
2. 消費(fèi)方式
3. 菜色
4. 店家資訊

用餐環(huán)境

《心心麻辣鍋》總共有兩層樓，約十桌左右。一樓的挑高空間做起來(lái)滿舒適的，還有一個(gè)可以容納八人的半開放式小包廂。自助區(qū)（醬料、蔬菜、飲品、冰品等）也設(shè)在一樓。

點(diǎn)餐超方便：手機(jī)掃碼送上桌

現(xiàn)在越來(lái)越多餐廳藉助數(shù)位科技來(lái)點(diǎn)餐，尤其像是吃到飽。以往的人工填單，我的經(jīng)驗(yàn)是要加點(diǎn)時(shí)，填好單卻遲遲等不到服務(wù)生來(lái)收單，或者明明服務(wù)生收了單，卻常常漏送的狀況。而心心的點(diǎn)單，全部線上化，用手機(jī)掃 QR code 就能完成，每次最多點(diǎn)五樣、每樣最多點(diǎn)兩份。

消費(fèi)方式

? 收費(fèi)

• 午餐：$399/ 568/ 728/ 人
• 晚餐：$499/ 668/ 768/ 人
• 另加一成服務(wù)費(fèi)

? 時(shí)間

• 點(diǎn)餐 1.5 小時(shí)
• 用餐 2 小時(shí)

午餐的話，其實(shí)點(diǎn) 568方案就多達(dá) 12種肉品、11 種海鮮可選，我覺得已經(jīng)可以吃得很盡興了。但如果喜歡牛肉，非常推薦點(diǎn) 728 的，就能有和牛吃到飽的奢侈享受。既然要吃，就要吃得過癮，所以我們今天是吃午餐時(shí)段的“極上和牛饗宴” （NT$ 728+10%）（同桌需選擇同樣方案）。

菜色

自助吧

自助區(qū)提供蔬菜、火鍋料、主食、飲料與冰淇淋，整區(qū)都整理得算乾淨(jìng)整齊，盤面上食材的數(shù)量也都一直很充足，沒有看見有快見底的狀況。如果有任何需要，店裡服務(wù)生都還滿親切的。拿取時(shí)都記得配戴口罩。

醬料＆副食

蔬菜＆火鍋料

蔬菜種類頗為豐富，而且賣相都很好，包括各種葉菜類、木耳、菇類、根莖類等等，火鍋料則有必備的老油條、丸子類、豆腐等。

飲料＆冰品

飲料有：咖啡、茶類、汽水、果汁等，酒精飲品需另外加購(gòu)。冰淇淋有酷聖石＆冰棒，很加分的是還有甜筒餅乾！他們的甜筒滿好吃的，光是這個(gè)我就能多吃兩球：）

湯底

涮辛酸總共提供 6 種湯底。如果是點(diǎn) $568 以上的方案，湯底可免加價(jià)任選，若是 $499 以下方案，只要谷歌五星評(píng)論，也能免加價(jià)任選湯底喲。

• 蔬菜昆布
• 招牌麻辣 $100
• 極鮮百菇 $100
• 特濃豚骨 $80
• 秘制壽喜燒 $80
• 起司牛奶 $80

壽星限定：七龍珠

超級(jí)霸氣、每日限量的七龍珠是提供“壽星限定”，當(dāng)月壽星提前訂位時(shí)告知，就可以免費(fèi)獲得這一盤金光閃閃的七龍珠，端上桌真的非常吸睛。裡頭是滿滿的膠原蛋白，加入要喝的湯底，像我們是加入起司牛奶湯，會(huì)讓湯頭質(zhì)地更加濃郁噢。

招牌麻辣｜起司牛奶

麻辣鍋含鴨血＆豆腐，湯底以中藥香為主，辣度我覺得還滿溫和的，是可以喝的那種麻辣湯底；而起司牛奶鍋則是鮮乳搭配艾曼塔起司，非常濃郁的滋味，但又不會(huì)膩，用來(lái)煮海鮮、豬肉片超級(jí)合適，讓食材吃起來(lái)有種白醬煮的濃郁感哦。

起司牛奶小熊（NT$ 80，每人限購(gòu)一隻）

光是起司牛奶湯底還不夠，再加購(gòu)這隻超級(jí)可愛的起司牛奶小熊，讓湯頭滋味更上一層！喝起來(lái)整個(gè)奶香超～～濃。而且把小熊放入湯底的畫面也很可愛，就像小熊在泡澡一樣（但不要像我們一樣拍照拍太久，拍到小熊都要融化了…汗）。

火鍋料

手工花枝、草蝦漿（568方案）

分不太出來(lái)究竟哪個(gè)是哪個(gè)（笑），兩者裡面都有很大塊的蝦／花枝丁，口感彈牙，而且很大顆，感覺吃下去就有幾分飽了…

私房滷牛筋（568方案）

牛筋也是每次吃吃到飽都會(huì)想點(diǎn)的，他們的牛筋很大一塊，還不錯(cuò)。

海鮮

心心的海鮮品項(xiàng)也非常豐富，如果是愛吃海鮮的朋友，應(yīng)該會(huì)吃得很過癮。店家直接先幫我們端上這一艘超浮誇的龍王海鮮船，涵蓋了所有的海鮮品項(xiàng)。非常適合搭配我們今天所選的牛奶起司鍋。

東石鮮蚵（568方案）｜挪威生食鮭魚（728方案）、七星海鱸魚、鮮嫩鯛魚（568方案）

海鮮我一律建議煮牛奶鍋，搭起來(lái)真的很對(duì)味。個(gè)人覺得鯛魚還滿好吃的，有鮭魚可以吃到飽也是很過癮。

阿根廷天使蝦、無(wú)毒活凍草蝦、野生藍(lán)鑽蝦、北海道扇貝（568方案）

船釣小卷（568方案）

蝦子有三種可選，但其實(shí)丟下去煮之後，我也分不出來(lái)誰(shuí)是誰(shuí)了（笑）。建議蝦子記得不要煮太久，才能保持肉質(zhì)的鮮嫩。小卷我還滿喜歡的，不會(huì)太大一隻，口感Ｑ彈。

肉品

日本 A5 頂級(jí)和牛（$359+10%）

每人限點(diǎn)一盤。我們倆一致認(rèn)為這個(gè)榮登當(dāng)日肉品第一，毫無(wú)懸念。比起美澳和牛，日本黑毛和牛的油花更為豐美，與肉的比例均勻，肉質(zhì)仍呈粉色時(shí)的口感我覺得是最棒的，肉質(zhì)柔軟，又嚐得到油花，不會(huì)過於油膩。建議下鍋幾秒就可以，煮得太老就可惜了肉質(zhì)。

澳洲 M9 Plus 黑毛和牛（728方案）

M9 和牛是我當(dāng)天的牛肉第二，油花雖不及日本和牛那樣入口即化，但也是非常軟嫩、肥瘦比例均勻。如果怕油花太多的，我覺得這個(gè)倒是剛好。

美國(guó) M5 和牛（728方案）

M5 和牛相較其他和牛品項(xiàng)，就是以瘦肉部分為主，加上是薄切，真的只要下鍋一瞬間就好了，否則對(duì)我來(lái)說真的太老。我覺得是今天牛肉當(dāng)中油花最少的，因此肉質(zhì)嚼勁相較前面都明顯，個(gè)人還是比較喜歡油花再豐美一些的。

美國(guó) SRF 極黑和牛（728方案）

我覺得極黑和牛與 M9 和牛吃起來(lái)還滿相似的，只是口感又比 M9 稍彈嫩一些，但兩者我都覺得很好吃。

伊比利香草豬（728方案）

伊比利香草豬的紋理真的很漂亮，不過油花比例相對(duì)比較高，肉質(zhì)還有些脆脆的感覺，口感是還滿豐富的。

美國(guó) CAB 霜降牛（568方案）

非常浮誇、幾乎跟整隻手掌一樣大的霜降牛，但口感相對(duì)乾柴許多，如果是喜歡有嚼勁口感、大口吃肉的人，就很適合點(diǎn)霜降。

雪紋松阪豬（568方案）

568 就能松阪豬吃到飽。松阪豬肉質(zhì)Ｑ彈、肥瘦均勻，口感彈嫩不油膩，個(gè)人覺得這比上面的伊比利香草豬更好吃，榮登當(dāng)日個(gè)人肉品排名第二（在日本和牛之後）！

甜點(diǎn)類

心心麻辣鍋還有提供幾項(xiàng)糕點(diǎn)可選，個(gè)人這部分就省略，直接把甜點(diǎn)胃都留給冰淇淋！

Cold Stone 冰淇淋吃到飽

每次吃吃到飽，最讓我期待環(huán)節(jié)，除了肉，就是冰淇淋了！心心麻辣鍋提供《Cold Stone 酷聖石》，共多達(dá) 8 種口味（口味會(huì)依供應(yīng)商狀況而有所更換）。這品牌的冰淇淋味道，相信無(wú)須我贅述。吃起來(lái)也確實(shí)很好吃，不會(huì)像一些餐廳，有那種冰太久的結(jié)晶口感。

• 口味：鐵觀音茶、薄荷OREO、珍珠厚奶茶、紅心芭樂雪貝、藍(lán)莓起司、草莓覆盆莓、濃！巧克力、法式香草派

店家資訊

大橋頭店

• 地址：臺(tái)北市大同區(qū)民權(quán)西路120號(hào)
• 交通：
  • 大橋頭站步行約 8分鐘
  • 民權(quán)西路站步行約 10分鐘
• 電話：02-2557-8562
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30 – 22：00
• 訂位｜粉專

西門店

• 地址：臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)成都路141號(hào)
• 交通：西門站步行約 8分鐘
• 電話：02-2388-9299
• 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30 – 01:30

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