淨(jìng)鍋位於南屯區(qū)干城街附近。
偶然友人分享他的內(nèi)裝，我馬上就決定來吃了！因為我喜歡像是靠窗一整排的單人座位也喜歡那這些分配好的一人一鍋
結(jié)果我被分到另一個窗口，也是光線很好
跟很多火鍋店一樣有酒藏裝飾，但他是真的有提供部分的日本酒....但只能留給來這的鄰居了
菜單。我的心得是大小鍋的關(guān)係，要喝湯的在外鍋，涮肉在內(nèi)鍋。內(nèi)鍋重口味，外鍋清淡好。
內(nèi)外鍋設(shè)計很不錯，保溫很煮東西都挺好吃的，但我覺得小鍋太小不能擺進(jìn)海鮮的漏勺有點冏。點餐的話可以一直掃QR Code 的還滿方便的
飲料是最常見的咖啡機、紅茶、可爾必思、雀巢檸檬茶。
醬料種類經(jīng)典，不過我想說的是他做的醬料組合比較偏日式，不僅是有料的淨(jìng)密胡麻醬還有哇沙米
我一開始對這兩罐覺得詭異，但實際上點了海鮮的我，海味就是跟哇沙米是好朋友呀
今天忙到三點半的第一餐，這個海陸鍋的豐盛我突然有點擔(dān)心....這麼多吃得完。
這是隔壁借拍的豬肉，非常推薦選肉。因為我覺得內(nèi)鍋就是搭這種肉肉玫瑰色的豬五花，突然很想跟隔壁桌換一下。
去皮去骨的雞肉，溫體雞肉吃起來很讚！也很新鮮。
菜盤的亮點是蓮藕跟迷你的杏鮑菇，迷你品種的杏鮑菇味道較重，吃起來有菌菇香。
海鮮的部分我很疑問的是檸檬與魚片...要一起涮嗎？但實際上沒有什麼特別味道...我覺得沒必要...好吧我不能理解主廚
中卷一隻，燙起來就知道新鮮，再來一個胡麻醬加哇沙米...讚。哇沙米加醬油，也讚！
淨(jìng)鍋SHABUSHABU(南屯黎明火鍋店)
推薦指數(shù)：4顆星
推薦原因：湯底是火鍋的重點，醬料則是畫龍點睛的一撇。今天點了壽喜燒微甜的日式醬油還不錯，一個人想吃壽喜燒也很可以。外鍋的昆布煮海鮮很不錯鮮甜度也很不錯是愛喝湯的人會愛的火鍋店
電話：04-2259-8282
營業(yè)時間：週一~週日11:00~22:00
(定休日：不定休請注意店家公告，用餐限時90min，每人低消$150)
官網(wǎng)：https://website--2211844161425837988237-restaurant.business.site/
FB：https://www.facebook.com/jingpot2021
地址：408012臺中市南屯區(qū)黎明路二段427號2樓(中友生活家大樓)
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