那天跟老闆威志聊一下，現(xiàn)在物價直直上揚，還是堅持初心

嚴(yán)格挑選原物料使用信用保證的大品牌

招牌手工蛋餅皮，只使用麵粉、水、鹽、老麵，沒有任何化學(xué)添加物

每日限量製作，堅持繁雜的程序親手搟製，造就最有溫度的餅皮

乳酪絲嚴(yán)選無色素?zé)o香精的品牌、泡菜也使用較高單價的韓式泡菜

豬肉排、牛肉排、鬼頭刀、燒肉自家醃製，

從清洗蔬菜到食材的製作，繁瑣的程序前置作業(yè)雖然辛苦

希望讓大家吃得安心美味，有人說老闆真的傻了，真的是開店交朋友的

布魯?shù)帮灧槐攸c蛋餅系列，各式捲餅、全麥漢堡、法式吐司

來這裡不知道要點什麼，那就來一份手工蛋餅再加上一份法式吐司

蛋餅口味很多你喜歡你一種? 我最常吃起司蛋餅跟蔬菜蛋餅

原味蛋餅、九層塔蛋餅、起司蛋餅、培根蛋餅、玉米蛋餅、肉鬆蛋餅、

鮪魚蛋餅、燻雞蛋餅、蔬菜蛋餅、燒肉蛋餅、泡菜蛋餅

吃膩了蛋餅推薦全麥漢堡系列，真材實料新鮮又飽足

想要清淡一點或是素食的朋友推薦蔬菜捲餅、手工熬製的紅豆薏仁

起司蛋餅

喜歡吃蛋餅的舉手~喜歡哪種口味的蛋餅?

最愛吃起司蛋餅，每次在吃之前喜歡拉絲一下，看看療癒的拉絲

這是布魯?shù)帮灥娜藲馍唐分唬彩俏蚁矚g的口味

現(xiàn)點現(xiàn)搟皮手工餅皮，一次吃到兩種口味的起司，

我喜歡手工餅皮，酥脆札實的口感包覆著香濃軟Q的起司，吃不膩的口味

香煎鬼頭刀蛋堡

鬼頭刀體型雄性大於雌性公的頭比較方，母的頭比較圓

體側(cè)和腹部呈現(xiàn)黃色，肉質(zhì)結(jié)實且少刺是歐美人士喜愛的高級魚排原料

龜毛用心的老闆，每天忙著店裡的食材製作，

為了讓客人大口享用、小孩長輩們吃得安心

花了一些時間將鬼頭刀的刺一根根的清除乾淨(jìng)

先用卑南族的小米酒醃製，用小火乾煎方式

採用訂製的全麥漢堡放上新鮮生菜、小黃瓜、洋蔥、荷包蛋、

加上臺東的洛神花蜜餞、鬼頭刀魚排一層一層疊高高

清脆的生菜、鬼頭刀外層酥脆口感與洛神花酸甜滋味非常契合

加上特調(diào)蜂蜜芥末醬，層次好豐富好飽足

蔬菜捲餅 (素食可)

將新鮮蔬菜用手工餅皮捲起來，有美生菜、小黃瓜、紅蘿蔔、玉米

葡萄乾、蘋果、苜蓿芽、蛋皮絲、淋上蜂蜜芥末醬

蔬菜捲非常受歡迎，外層透明包裝袋裝著捲餅

在車上吃不沾手好方便，一次吃到八種蔬菜又有飽足感，我很喜歡

法式吐司-煉乳口味

我覺得法式吐司煉乳口味可以代表臺東經(jīng)典早餐系列之一

從小吃到大的法式吐司加煉乳最對味，兒時的記憶回到在腦海

記得小時候晚上肚子餓了或假日早餐，我們會拜託媽媽做法式吐司

煉乳一定加滿滿的，甜蜜的奶香味讓心情瞬間變好

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先將厚片吐司放入鮮奶、蛋液浸泡12小時讓吐司完全吸飽

製作時先將厚片土司先煎後烤，再將切成三角形狀

最後淋上滿滿的煉乳送上桌，看著滴下來的煉乳超療癒的

吃一口就是這個滋味，法式煉乳口味就是要吃甜蜜蜜的感覺

吐司外層酥酥的內(nèi)層水嫩香濃奶香與蛋香味口感像吐司布丁

老闆還有推薦花生熔巖法式吐司、巧克力熔巖法式吐司兩種口味

有別於傳統(tǒng)的煉乳口味，下次一定要來品嘗

喜歡無糖飲品可以來一杯紅烏龍茶，來自臺東鹿野紅烏龍茶葉

以最天然的原味呈現(xiàn)沖泡，天然香氣耐人尋味口口回甘

這裡的紅茶、豆?jié){、鮮奶茶等冰的飲品不像外面加了快半杯的冰塊

老闆霸氣的介紹，我們是賣飲料不是賣冰塊，冰的飲料不加冰塊喔!

我喝過真的如老闆所說，用心在經(jīng)營，我給於大大的讚賞

香甜薏仁傳遞一份心意。一份心意溫暖最愛的你

【心薏】薏仁專賣｜是布魯?shù)帮灧恍缕放泼Q

手工現(xiàn)煮的紅豆薏仁，為了呈現(xiàn)滑順口感嚴(yán)選成本高脫心薏仁、萬丹紅豆

薏仁顆粒口感Q軟滑嫩，搭配粒粒分明香醇綿密的紅豆，清甜爽口

微微的甜讓你喝了會讓嘴角微笑的滋味，還有純薏仁、紅豆水可以選擇

是不是也想要來一杯紅豆薏仁來嚐嚐，店家手工辣椒醬不要錯過

外帶時老闆推薦我自家製作的辣椒醬，真的辣中帶勁

用心實在的布魯?shù)帮灧辉绮偷辏档媚銇砥穱L

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｜電話:089-329000 

｜地址:臺東市仁和街55號

｜營業(yè)時間:06:00~12:00

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