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阿華田

發(fā)表篇數(shù):530篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹市 > 東區(qū)

phone0928-659955
place新竹市東區(qū)鐵道路一段51號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.55
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

新竹特色老宅.麵食餐館推薦「樂(lè)客Rocks Cooking」,值得讓你一訪再訪的優(yōu)質(zhì)好店!必點(diǎn)三饗牛肉麵、招牌松露水餃、香蒜黑糖豆干~ - 阿華田的美食日記

原西大路橋旁的「樂(lè)客Rock’s Cooking」已搬遷至鐵道路一段上,現(xiàn)址一樣是以老宅改建,樂(lè)從店外觀到內(nèi)用空間,都還保有老宅的原素,搭配綠色植栽,讓整間店綠意盎然,完全賦予了新的生命!重點(diǎn)是內(nèi)用座位大大提升了,也研發(fā)出許多新菜色,樂(lè)客餐點(diǎn)除了招牌牛肉麵之外,也有咖哩飯、松露水餃,以及各式手作滷味小菜、日式揚(yáng)物,還有特色精釀啤酒等等選擇,臺(tái)日式風(fēng)味是外面吃不到的私房味道,樂(lè)客絕對(duì)是一間值得你回訪的麵食餐館。

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新竹特色老宅.麵食餐館推薦「樂(lè)客Rocks Cooking」,值得讓你一訪再訪的優(yōu)質(zhì)好店!必點(diǎn)三饗牛肉麵、招牌松露水餃、香蒜黑糖豆干~ - 阿華田的美食日記新竹特色老宅.麵食餐館推薦「樂(lè)客Rocks Cooking」,值得讓你一訪再訪的優(yōu)質(zhì)好店!必點(diǎn)三饗牛肉麵、招牌松露水餃、香蒜黑糖豆干~ - 阿華田的美食日記

樂(lè)客Rock’s Cooking」在鐵道路一段上顯的格外亮眼,尤其是保留了古厝原有的帶框木門、門框、門扇及門檻等等,還保留了斑駁懷舊感的清水模牆,再經(jīng)過(guò)現(xiàn)代鐵工的藝術(shù)結(jié)合,讓這間超過(guò)一甲子歲月的眷村老宅,散發(fā)出獨(dú)有的文青氣息,我想各位走過(guò)、路過(guò),都會(huì)看上幾眼吧?停車部分,鐵道路一段上有不少路邊收費(fèi)停車格可以停放。

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內(nèi)用空間結(jié)合庭院的天井、後牆的落地窗,打造出獨(dú)有的舒適用餐空間,自然光灑落進(jìn)來(lái),用起餐來(lái)格外愜意!

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入門玄關(guān)處的八角繪花窗以及側(cè)邊的床板雕花櫃,讓整個(gè)空間更增添了復(fù)古懷舊味道,說(shuō)「樂(lè)客 Rock’s Cooking」是新竹最有味道老宅餐廳也不為過(guò)吧?

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ㄇ字型的用餐空間,不僅運(yùn)用空間,也讓座位數(shù)提升不少,整體用餐也不會(huì)覺(jué)得太過(guò)壅擠,當(dāng)然靠落地窗的座位,肯定是王位,先來(lái)先贏啦!

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▲樂(lè)客 Rock’s Cooking菜單價(jià)格

樂(lè)客Rock’s Cooking」在菜單可是相當(dāng)用心,不斷研發(fā)新菜色,就是要你打從心裡愛(ài)上它!品項(xiàng)雖不到非常多,但也不少選擇,而且都是相當(dāng)有水準(zhǔn)之上的味道。另外,樂(lè)客也有販?zhǔn)圩约依鋬鏊湣⒖Яā⑴H鉁{(diào)理包、袋裝蒜香黑糖豆干、罐裝泡菜、玻璃罐裝自製辣油及照燒醬。

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.三饗牛肉麵 $240

不知道各位都喜歡怎樣的牛肉麵湯頭呢?我自己挺喜歡「樂(lè)客」以數(shù)十種新鮮蔬果、中藥材、牛骨等食材熬煮出的湯頭,甘甜清爽的滋味,喝完不會(huì)口乾舌燥,嗜辣的朋友可以額外加入自製辣椒醬,香麻而不辣,更有層次感。

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「三饗牛肉麵」能一次吃到大塊牛樂(lè)條、牛腱及牛肚,旁邊還有龍鬚菜及蘿蔔陪襯,肉質(zhì)燉得剛剛好,軟嫩略帶有口感,彈牙麵條搭配不油膩的招牌湯頭,讓人一口接一口停不下來(lái)。

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.香蒜黑糖豆干 $50

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再來(lái)的「香蒜黑糖豆干」是我私心推薦必點(diǎn)的小菜之一,方形豆乾吸飽深咖啡色的黑糖滷汁,上頭還有蔥花、蒜泥以及白芝麻調(diào)味,嚐起來(lái)有著黑糖的香甜味,搭配辛香料的香氣,非常唰嘴。

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.柴魚辣泡菜 $50

重口味的朋友,也推薦你試試「柴魚辣泡菜」,酸、甜、辣的脆口泡菜,結(jié)合柴魚及海苔香氣,風(fēng)味層次都讓人越吃越上癮。

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.招牌松露水餃(10顆) $130

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「招牌松露水餃」一份有10顆,選用瘦肉較多的豬後腿肉,咬下去略為紮實(shí),還有著高麗菜的脆甜,黑色的松露醬佈滿在肉餡之中,細(xì)細(xì)品嚐,越咬越香,值得回訪。

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樂(lè)客 Rock’s Cooking」有自製的特色辣椒醬可以自行取用,只能說(shuō)非常厲害,嗜辣的朋友可別錯(cuò)過(guò)了!

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.唐揚(yáng)雞咖哩飯 $200

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「唐揚(yáng)雞咖哩飯」用料相當(dāng)豐富,選用臺(tái)梗9號(hào)米,咖哩屬於日式咖哩風(fēng)味,唐揚(yáng)雞皮薄酥脆內(nèi)多汁,一旁還有蔬菜天婦羅可以搭配享用,另外附上海帶芽湯,整體來(lái)說(shuō),個(gè)人也是相當(dāng)喜愛(ài)。

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.松露玉子燒 $90

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「松露玉子燒」幾乎是內(nèi)用客人桌桌必點(diǎn),有原味米香及松露兩種口味可以選擇,煎好的玉子燒,擠上一層粉橘色的明太子醬,再經(jīng)炙燒,咬下層層化開(kāi)的軟嫩口感,加上融入松露味道的日式調(diào)味,一吃整個(gè)即愛(ài)上!

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.野蔬天婦羅 $100

「野蔬天婦羅」通常是以菇類搭配當(dāng)季蔬菜,炸好後再淋上日式照燒醬,再以海苔粉來(lái)調(diào)味,麵衣口感薄而酥脆,鹹甜帶有海苔香氣的日式調(diào)味相當(dāng)討喜,整體來(lái)說(shuō)也不會(huì)有油膩感。

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.黃金泡菜 $50

不吃辣的可以試試使用大量南瓜及紅蘿蔔製作的「黃金泡菜」,天然蔬果發(fā)酵出的酸甜香也是外面吃不到的味道。

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.冷泡金萱 $50

不喝酒的朋友,來(lái)上一瓶「冷泡金萱」再好不過(guò)了!選用阿里山上自家茶園種植的手摘金萱茶葉,喝起來(lái)完全不苦澀,只有花香及淡淡牛奶香氣的甘甜滋味,相當(dāng)順口好喝。

樂(lè)客 Rock’s Cooking

店家地址:新竹市東區(qū)鐵道路一段51號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30-14:00、17:30-20:00 ??週二公休

訂購(gòu)專線:0928-659-955

注意事項(xiàng):低消為每人一份主食,如遇客滿、假日,限時(shí)90分鐘。

本文為店家邀約試吃,內(nèi)文為真實(shí)感受與分享

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