特地帶媽媽到嘉義旅遊,午餐我們?cè)?span style="color:#E22DA5">嘉義火車站附近「鉅陞嘉義亮點(diǎn)旅店」,
所開設(shè)的「有感港點(diǎn)餐酒館」用餐,餐廳位於西區(qū)仁愛路560號(hào)3F,
距離嘉義市立美術(shù)館、嘉義文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)、嘉義鐵道藝術(shù)村等景點(diǎn)都不遠(yuǎn),
漆黑的外觀,上方浮刻著「鉅陞嘉義亮點(diǎn)旅店」白色字體,簡(jiǎn)約低調(diào)又不失大氣。
嘉義亮點(diǎn)旅店一樓大廳以大地色系為主色調(diào),進(jìn)門的右手邊是接待櫃檯,
左側(cè)是交誼區(qū),設(shè)有桌子、沙發(fā)供客人休閒乘坐,聖誕樹喜氣洋洋的點(diǎn)綴其中,
整體佈置得溫馨有溫度,好舒服的環(huán)境哦!讓人很想駐足停留於此。
再往裡面走,便是飯店的商務(wù)中心,可以滿足差旅洽公人士的辦公需求,
對(duì)面就是電梯,搭乘至三樓,便是「有感港點(diǎn)餐酒館」;嘉義美食之都形象深植人心,
各式小吃皆有,卻少有港式料理,飯店特地開設(shè)此類餐廳,剛好可以填補(bǔ)口味上的空缺,真棒~
有感港點(diǎn)餐酒館外設(shè)有服務(wù)櫃臺(tái),服務(wù)人員笑容滿面地,
跟我們並確認(rèn)訂位狀況,餐廳內(nèi)很寬敞,木質(zhì)地板,西式桌椅,
輕柔典雅的音樂流瀉,氛圍柔緩、自在而舒適。
吧臺(tái)區(qū)有琳瑯滿目的各色基酒、酒瓶杯具等,吧臺(tái)前方放置了整排高腳椅,
旁邊還有飛鏢機(jī)可以玩,充滿夜店風(fēng)格呢!酒吧是晚上7點(diǎn)營(yíng)業(yè)到清晨2點(diǎn),
時(shí)間一到,餐廳就會(huì)把燈光調(diào)整成昏黃的夜店風(fēng)格,讓人可以在這裡小酌、談心。
餐廳最裡面為沙發(fā)區(qū),絨布沙發(fā)座椅,坐起來很舒服,
餐桌桌面為白底,茶杯餐具為潔白陶瓷碗盤,搭配深色漆筷,
旁邊還附上濕紙巾與衛(wèi)生紙,清爽整潔。
▼若帶小朋友前來用餐,餐廳會(huì)貼心準(zhǔn)備兒童座椅及兒童餐具。
有感港點(diǎn)餐酒館菜單上菜色:招牌必點(diǎn)、手工港點(diǎn)、私房功夫菜、嚴(yán)選肉品、酥脆絕品、
田園時(shí)蔬、鮮彈腸粉、原味燉湯及精緻甜點(diǎn)等類別,價(jià)格約落在$108~400元之間,
還有精選雙人套餐可選擇,種類非常豐富多樣化,讓人目不暇給,不知道該從何選起呢~
▼搭配好的雙人套餐。
▼晚間酒吧菜單,主要提供簡(jiǎn)單的餐食與飲品酒類。
▼我們點(diǎn)了雙人套餐,再搭配幾樣飯店推薦的美味餐點(diǎn)。
雙人套餐-臘味拼盤
紅潤(rùn)肥美、油亮亮的臘味拼盤看起來美味誘人,有三種肉:油雞、叉燒、燒鴨,
油雞皮薄而潤(rùn)滑,肉質(zhì)柔軟;叉燒肉外層呈朱紅色,內(nèi)裡保持粉色,
口感厚實(shí)而柔軟,肉質(zhì)偏瘦卻不會(huì)乾澀,帶有微微的彈性,愈嚼愈香;
燒鴨皮香肉嫩,滋味濃郁,上方有兩種沾醬和花生可搭配食用。
雙人套餐-季節(jié)時(shí)蔬-蠔油芥藍(lán)菜
芥藍(lán)與香菇搭配,可說是常見的經(jīng)典組合,
清脆爽口的芥藍(lán),吃起來香脆微甜,毫無甘苦味。
雙人套餐-珍寶海味-避風(fēng)塘爆蝦
避風(fēng)塘是香港有名的海鮮菜式,調(diào)味重點(diǎn)在於鮮明的蒜香,
搭配蔥花、辣椒等配料,一起爆炒而成,炸蝦尺寸頗大,
外皮酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,滿滿的香氣,讓人停不了口,允指回味。
雙人套餐-嚴(yán)選肉品-君度橙花骨
餐廳內(nèi)每道菜色,都是由資深五星主廚研發(fā)的私房功夫菜,
此道菜色的醬料使用君度酒,搭配新鮮柳橙醬汁提煉而成,
而酥炸過的排骨,肉質(zhì)紮實(shí),加入特製醬料同煮,吸滿香甜的湯汁精華,
帶有淡淡柳橙香氣,排骨吃來外軟內(nèi)彈牙,不油不膩,好好吃,我很喜歡呢~
雙人套餐-綜合手工港點(diǎn)-2籠
鮮肉蝦仁鮭卵燒賣吃起來紮實(shí)彈牙,鮮美而香,帶些甜度;
魚翅餃餃型捏製得不錯(cuò),封口的邊紋細(xì)膩,個(gè)頭飽滿,用料實(shí)在,
外皮薄而香滑有彈性,內(nèi)餡紮實(shí)、肥瘦適中,鮮美多汁又可口。
蛤蠣燒賣滿滿鮮甜湯汁,肉餡香軟細(xì)緻,充滿鮮香,超級(jí)好吃!
雙人套餐-酥脆絕品-相思芝麻球
外皮裹滿黑白芝麻,微酥而香軟、Q彈,內(nèi)餡包裹了紅豆泥,
滑潤(rùn)帶有蜜般甜味,吃來有麻糬的QQ口感,愈嚼愈香。
雙人套餐-原味燉品-龍膽魚片湯
熱呼呼的湯品撒上鮮綠蔥花,増香添色,湯頭鮮香而清甜,
順口好喝,暖胃又暖心,鮮魚片肉質(zhì)細(xì)緻,柔軟有彈性。
雙人套餐-精緻甜點(diǎn)-芋香西米露
香香甜甜,裡頭還有我喜歡的芋頭塊,西米露柔軟,
入口香滑,甜而不膩,滋味清爽,好吃,長(zhǎng)輩很喜歡!
辣味蒸鳳爪
表現(xiàn)中上,燉得軟嫩入味,鳳爪口感Q彈柔軟,鹹淡正好,
帶有辣味,私以為辣度介於小辣和中辣之間,越吃越涮嘴。
臘味蘿蔔糕
方方正正的蘿蔔糕,外皮煎至金香焦脆,香、軟、糯,
中間帶些綿軟,吃來口感非常棒,搭配特調(diào)蒜蓉醬,
以及手工製作,來自臺(tái)東的洛神花蜜餞,爽口而不膩。
金沙炸兩腸
腸粉看來飽滿光潤(rùn),吃來柔軟、細(xì)滑、Q嫩,
再加上微微的彈性,口感絕佳,內(nèi)餡是油條,
香酥爽脆,搭配特調(diào)醬汁,淋上金沙醬,微鹹而香甜。
廣東海鮮炒麵
炒麵煎至金黃香酥,搭配青綠鮮脆的青江菜,份外爽口,
脆脆的麵體佐以匯集山珍海味,料多味美,風(fēng)味濃郁的海鮮芡汁,
內(nèi)有叉燒肉、蝦仁、花枝、香菇等,口感豐富,吃完令人很有飽足感。
火雞煲仔飯
想不到吧!嘉義在地特色-火雞肉,也可以做成港式煲仔飯!
煲仔飯是廣東地區(qū)特色名菜,屬於粵菜系,又稱鍋飯,
是以砂鍋或金屬鍋盛載著飯和食材,用火慢慢地?zé)欤?/span>
主廚將火雞肉絲、臘腸、燒肉、青花菜等食材放入鍋中,淋上特製醬油,
將臺(tái)味與港式做結(jié)合,吃的時(shí)候記得先拌一拌,還可以吃到焦香鍋巴哦!
楊枝甘露
港式甜湯的代表作,基本食材是以糖水、牛奶、椰汁、西米露,
結(jié)合芒果粒和西柚肉為主,溫潤(rùn)的金黃色,晶瑩的西米露粒粒分明,
入口香、滑、軟,充滿微妙的酸味與甜味,喝來清爽解膩,十分順口。
後記:
「鉅陞嘉義亮點(diǎn)旅店」三樓所開設(shè)的「有感港點(diǎn)餐酒館」是嘉義第一間港式料理,
結(jié)合酒吧,夜幕低垂之時(shí),便搖身變成夜店風(fēng)格,餐廳主廚曾服務(wù)過五星飯店,
資歷有25年以上,將在地特色食材,結(jié)合港式料理,激盪出別出心裁的美味火花,
整體來說,餐點(diǎn)都很好吃,環(huán)境舒服,服務(wù)貼心,讓人留下不錯(cuò)的印象呢!
有機(jī)會(huì)再帶家人來入住飯店,順便體驗(yàn)夜晚的酒吧,想必一定能讓家人們住得開心又盡興~
Hotel Discover 嘉義亮點(diǎn)旅店?有感港點(diǎn)餐酒館
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-14:00 / 17:30-21:00 酒吧19:00-02:00
電話:(05)216-0386
地址:嘉義市西區(qū)仁愛路560號(hào)3F
FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/mega.hotel.chiayi
官網(wǎng):http://www.mega-hotel.com.tw/zh-tw
停車:路邊停車/收費(fèi)停車場(chǎng)
推薦:君度橙花骨、綜合手工港點(diǎn)、辣味蒸鳳爪、相思芝麻球、龍膽魚片湯、芋香西米露、楊枝甘露等。