我是一個鍋燒烏龍麵控，每次看到經過的地方有鍋燒烏龍麵我就會想要進去拜訪的那種這天來到臺中烏日楓樹里活動中心旁邊打疫苗，碰巧遇到了這家安讚蒙古味鍋燒麵的課就和小周哥決定進去瞧一瞧。
內用的部分有靠窗的單人座位和圓桌可以選擇，因為當天進來的時候還很早，所以我們選擇的圓桌入座，餐具的部分老闆有使用非免洗餐具，這點我覺得很棒吃鍋燒系列的時候最討厭使用免洗餐具了！
安讚蒙古味鍋燒麵店面不大但是鍋燒烏龍麵的口味還算蠻多種的看了Google的評論發現有4.7科星的香辣紅湯養生白湯可以選擇，而香辣紅湯是比較多人吃的那個口味，我決定選擇香辣紅湯，小周哥為了跟我吃不一樣的選擇了養生白湯。
＜安讚蒙古味鍋燒麵菜單＞
菜單上面有非常多種麵可以選擇，有意麵、雞絲麵烏龍麵還有蒸煮麵，店內的牆上還有介紹香辣紅湯是使用數10種中藥材熬煮，微微的辣度暖暖的香氣溫和不嗆的香辣口感！養生白湯是使用多種中藥材和多種蔬果熬煮而成清新回甘淡淡的甜味，不辛不苦的養生滋味。
菜單上面還可以自己勾選是否要加肉或是加麵，加肉和加麵是加15元，加牛肉是加25元冰箱裡面有小菜可以自己拿。
＜香辣紅湯烏龍麵，105元＞
我選擇的是紅湯烏龍麵配豬肉，吃起來真的有在吃蒙古鍋的感覺，但是湯頭又比一般的火鍋還要更清心喝起來不會覺得口乾舌燥非常的順口，裡面的配料有玉米豬肉貢丸蛋和大頭菜份量雖然是比一般鍋燒麵店還要少了一點但是因為湯頭還蠻用心的這一點非常的加分雖然稍微貴了一點也還能夠接受。
＜養生白湯意麵，95元＞
小周哥點的飼養生白湯搭配意麵和牛肉他的湯頭真的比較清新一點比起我的香辣濃湯，但是他的湯頭是真的非常甘甜的那一種，不是像我們一般吃鍋燒麵喝到的那像火鍋店的日式湯頭，配料的部分跟我大同小異只差在他的是牛肉，覺得臺灣能夠做出這種湯頭真的不輸給日本的拉麵有臺灣自己獨特的味道。
整體而言，安讚鍋燒蒙古麵店是一間很值得來吃的鍋燒麵店，湯頭絕對是你平常在一般的鍋燒麵店吃不太到的口味而且吃完不會口乾舌燥雖然它的地點不是在市區裡面但是還是很值得來吃吃看喔！
＜安讚蒙古味鍋燒麵＞
電話：0908692450
地址：臺中市南屯區楓樹南街253-1號
營業時間：11：00-13：30、17：00-19：00，週日到週一公休
