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Maruko與美食有個約會

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家:

L'AGE熟成餐廳

phone02-2531-0881
place臺北市中山區仁愛路三段143巷25號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

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我的生日呢?就是在一個沒打折還會漲價的日子父親節啦!喜愛優惠的我,信用卡優惠在這天完全失效,

原本想好要吃的店家又沒有很滿意,而熟成餐廳原本是我的口袋名單,因為7中旬更換了菜單,讓我整個

無法出發,因為搜尋到的文章都是在之前的,雖然我對店家的餐點很滿意,不過店家的官網也沒看到新

菜單,在San的堅持又沒有其它更好的選擇下我們就決定前往了。

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L'age 熟成餐廳是一家剛開幕不到半年的新餐廳,也是在我有一期的Taipei Walker看到的新店,上網

搜尋了一下評價還不錯,新鮮感也非常十足,特別的是老闆在不少五星級飯店擔任過主廚,餐點的特色度

和一般的餐廳很不一樣。

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位於中原街的L'age 熟成餐廳和這一區的店家風格不太一樣,外面看起來很低調,卻是整個落地窗,餐廳的

擺設低調中帶有一點奢華。

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來的時候餐廳是客滿的,用餐的人還不少,除了有家庭聚餐以外,也有不少情侶來

這裡用餐。

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MENU上有搭配酒類的開胃菜、沙拉

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全憑文字想像的主餐,我和San選了名字聽起來很厲害的乾煎杏仁大麥豬佐松露醬與季節時蔬,另外

可以+240元套餐可以搭配麵包、湯、開胃菜、主菜、甜點、飲品。另外開胃菜則是由主廚製作,大

概一個月月更換一次。

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另外還有義大利麵可以選,我們另外一種則選擇了酒爆鮮蝦與海鮮千層麵也搭配了套餐。

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另外也有提供早午餐,也可以搭配套餐喔!

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套餐可以從甜點中選一。

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另外全天候供餐的L'age 也有提供下午茶。

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套餐的飲品比較一般一些,不過也可以補差額更換其他的飲品。

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醋漬鮮魚佐奶油羅勒 (開胃菜)

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名字聽起來很厲害的前菜,送上桌的時候開胃菜真是很美,中間是石斑魚?應該是啦!!它配上了青醬和蔬菜

青醬的醬汁不是太多,但可以吃到魚肉的鮮甜搭配上蔬菜很清爽。

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餐前麵包

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麵包沾醬

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奶油蘑菇濃湯

味道還不錯囉!如果在加上一點鮮奶油會比較是我喜歡的味道!上頭還放上了脆培根和花椰菜點綴。

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覆盆子雪酪

這道是清除口中味到品嚐主餐前的雪酪,吃起來不會太酸,卻是片狀的冰片,感覺還不錯。

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酒爆鮮蝦與海鮮千層麵 NT450

原本聽到名字有一點擔心,但其它的他覺得還好,最後就選了千層麵,因為店家推薦他們的千層麵是

自製的,看到實品時有驚喜感,好漂亮的主餐喔!底下是千層麵,上頭擺放了兩隻大蝦和蔬菜,在淋上

特製的醬料,其實不用擔心酒味太重,因為蝦子經過烹煮以後酒精已經揮發,蝦肉也非常飽滿有彈性。

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San跟我說千層麵裡面有一大塊魚肉,我才發現,雖然千層麵沒有使用太多的海鮮配料,這裡頭的一塊

魚肉就已經是超值款了。

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千層麵使用的是添加入蔬菜的麵皮帶有一點綠綠的顏色,千層麵裡除了魚肉外還搭配了幾種蔬菜,搭配

上主廚特製的焗醬,味道不輸用焗烤的千層麵,絕對顛覆你對千層麵的刻板印象。

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乾煎杏仁大麥豬佐松露醬與季節時蔬 NT490

這裡的料理算是義法料理吧!這款主菜送上桌時也是超有驚喜感,厚實的大麥豬包覆著杏仁片下去乾煎,

搭配上了擺盤漂亮的季節時蔬在淋上了松露醬,頓時間你會覺得是一個超值組合。

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這款主菜送上桌的時候就可以聞到很香的杏仁片的味道,帶有一點粉紅的大麥豬帶著肉汁又厚實,San切了

一口給我吃,豬肉吃起很嫩還帶有一點咬勁,豬肉吃起來還帶有一點甜味,完全沒有那種很豬的味道,這樣

形容很怪,XD!外層的杏仁片搭配上豬肉味道很絕妙,另外在沾上松露醬用是另外一種美味度的提升。

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飲品 (套餐)

忽略它!XD!San的就是一般的紅茶,而我則是補了30元的差額更換了奇異果汁,相較之下奇異果汁

有比較好一點。

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焦糖烤布蕾 (套餐)

烤布蕾上面有層脆脆的糖衣,布蕾比較硬一些,算是一般好吃,因為我比較愛吃起來比較滑口的布蕾。

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咖啡起司蛋糕 (套餐)

相較烤布蕾,咖啡起司蛋糕反而比較有驚喜感,看似平淡無奇的咖啡起司蛋糕,也沒有什麼咖啡的顏色,吃起

來咖啡的味道卻是非常濃郁,非常推薦。

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主廚特製甜點

如果生日來這邊用餐的話,主廚會招待特製甜點馬卡龍喔!

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本文加贈情侶照一張,只有特別節日才會出現的人物版。

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禮物時間,San送了我一張gaspard et lisa的卡片,也太可愛了,由於內文實在

太甜蜜,所以無法公開,XD!

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禮物篇

今年的禮物是一支很漂亮玫瑰金的手錶拉!!不過因為對於我來說好像有一點過大,目前更換了San幫

我選的另外一款,一樣很漂亮。只好晚一點公開,因為正在調貨中拉!

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這天真是很讓人滿意的晚餐,雖然少了期待感,卻多了驚喜感,重要的是還蠻好吃的,比起其它餐廳

這裡的價位算是非常合理,這一餐才花了1500啦!!非常超值,不過當天發生了一點小插曲,店家

多算了300元,讓我在回家的路上有一點想不透,到底為何要1800多~ 一問之下才知道店家算錯了

還好這家餐廳離我們家很近,後來又折回去,回頭想想,有時嘗試一點心的餐廳也蠻不錯的,一家餐廳

的好壞除了服務以外當然是決定在主廚身上,即使更換了新的菜色還是讓人有不一樣的驚喜,會是一家讓

我會想要在二訪的好店,最後還是要祝我生日快樂啦!

 

店家資訊:

L'AGE 熟成餐廳
地址:臺北市中原街119號
電話:02-25310881

【Maruko的特別日】令人期待又充滿驚喜的Lage 熟成餐廳?臺北市中山區 , , , , ,






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