愛吃臭豆腐的我又來分享啦! 這次鎖定埔里的「梁家臭豆腐店」!
通常回埔里都跟男友在家吃，他爸媽不常外食，而且每次去都被瘋狂餵食，總是騰不出空餘的胃到外面覓食。之前趁下午跟男友去家樂福買東西，殺去我經過超多次也想試很久的「梁家臭豆腐店」，男友家偶爾會買你我他，但跟長輩不好意思一直拍照，就一直還沒紀錄，先來分享這間給大家。這家的豆腐SIZE不大但口感很不錯，特製的醬汁給超滿，還有新鮮脆口的泡菜滿加分，在網路上看到這家跟臺中的梁婆婆有點淵源，但實際情況如何我也不是很清楚~
「梁家臭豆腐店」的用餐空間不算大，但下午時段去採光超好，這個自然光我愛死~ 而且店家環境還滿乾淨整齊，又有提供環保餐具有加分!
先附上菜單，店家的臭豆腐超級客製化耶超特別，這邊也有販售其他臭豆腐創意料理，但我還要回男友家吃晚餐，所以跟男友只一人點一份臭豆腐就迅速解決衝回家XD 有機會再去試試其他料理~
招牌炸臭豆腐 $50
臭豆腐的口感超酥我滿意，中間的醬給超多，豆腐內的蒜頭醬汁超夠味，感覺帶有濃郁豆乳的香氣，風味滿特別，因為醬汁比較重口味，我個人吃比較清淡，覺得醬汁少一點點會更棒，但算是微鹹不膩口還可以接受，泡菜滿清爽不會太酸，而且還滿新鮮不會太軟爛，整體搭配起來滿好吃，算是好吃值得拜訪的臭豆腐，雖然男友說他還是比較喜歡你我他，但我自己比較愛這間，就看大家自己的口味囉!
梁家臭豆腐店是我會想再回訪的臭豆腐，下次不用在男友家吃飯，想再去試試其他創意料理~
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梁家臭豆腐店
地址 : 南投縣埔里鎮八德路73號
電話 : 049-242-3955
營業時間 : 12:00~22:00 (週一公休)
