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熊喵

發表篇數:94篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 萬華區

phone02-2331-3931
place臺北市萬華區峨嵋街52號7樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

 臺北西門?新利大雅初體驗

古早味新利大雅餐廳有臺式漢堡,熊喵一吃著迷,老字號真的不一樣 

 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

1949年就開賣的福州新利大雅餐廳,至今已經突破60年啦! 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

簡單卻光亮的環境,是老餐廳的新面貌,雖然跟以前不同

但每道菜的感動卻一點也沒少喔。 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

這裡的用餐年齡層幾乎都在40歲左右,偶爾有年輕人就是全家聚餐

只有熊喵這兩個6年級生專程跑來吃,小咪還趁空檔裝可愛拍照。 

 

臺北西門?新利大雅初體驗  

 

這裡的蔡單幾乎道道主打,據了解在多年經營中

每道菜都已經調整過,所以幾乎味道都有不低的水準。

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

一般的價位都在220元到280元中間

份量還算可以,但不會多到很誇張。

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

所謂的福州菜,其實就跟臺菜相去不遠

但比臺菜再偏油偏甜一些,對現代人來說可能覺得較膩口。

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

一壺輕淡飄香的熱茶,為今天的美食揭開序幕。 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

首先這道是海鮮米粉(100元,?。?/p>

剛上桌時熊喵有點驚訝,因為跟想像中的海鮮米粉不太一樣

原來所謂的米粉,就是像米粉湯這樣的粗米粉,而湯頭則充滿濃濃海鮮味 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

一整碗超豐富食材,這樣100元實在不貴哩!  

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

蝦子不是很大,但肉質非常非常好

熊一個不小心整隻都吃掉哩,連殼都沒有吐出來。 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

湯裡面充滿了高湯精華,非常的甜美

光從顏色來看就知道超營養,第一次喝到的熊喵馬上被吸引 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

蟹肉塊還挺大的,熊吃起來覺得肉質鮮甜,算是有價值的一品 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

蚵仔是走大顆飽滿路線,這一碗裡面大概是4-5顆左右 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

一口舀起米粉,大口大口咬下去,湯鮮味美實在愉快

粗米粉的口感大概像是一般的米粉湯,只是吃起來稍軟 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

再來是椒鹽排骨(220元)

炸的酥香可口,一塊塊很好入口,光用看的就愉快。 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

一般的炸物會很油膩,但這裡炸到表面乾裡面卻多汁

一口咬下去肉汁整個鎖在小排裡,很香很甜也很燙啊。 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

來張斷面圖,嫩中帶有口感的小排很鮮甜

但可別吃太快大大口,因為這裡的小排是有骨頭的

熊第一口大咬就立刻咬到,實在是愛吃又很蠢,所以先跟大家說一聲

別犯一樣的錯哩! 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

最後是超級重頭戲,也就是臺灣漢堡要現身啦

其實這要算成兩個部分,鮮蚵煎蛋(220元,?。┘由瞎怙灒矀€(15元,個) 

剛看到時覺得這道菜的排列有點怪怪,但這畢竟是食記,所以就先不亂開玩笑(噗)

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

光餅看起來外表有點硬,不知道裡面吃起來如何? 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

來把光餅打開,嗯,裡面也沒太多特殊的感覺

只是看起來有比外表細緻一些,有點油亮的FU

其實光餅吃起來只有外表偏硬,事實上皮硬心軟

包了蛋之後口感更佳,很容易一個接一個吃不停哩! 

 

臺北西門?新利大雅初體驗  

 

蚵的個頭不小,份量更是不錯,幾乎每一口都能咬到好幾個。 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

可惜是盤底的確很油,而且稍微鹹了些

但平心而論,不管是蛋或是蚵,都有很正的味道跟賣相啊。 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

既然點了光餅,當然就要把它包成中國漢堡,大家看看,這樣多可愛是不是啊! 

 

臺北西門?新利大雅初體驗

 

最後來張大合照,誰說漢堡只有美國好,臺灣當然也能搞定說??!

 

臺北西門?新利大雅初體驗  

 

再幫愛咪拍張照片,跟妳的每一餐都是最愉快的經驗

有了佳人相伴,美食才會變得無懈可擊啊!(握拳~)

 

 

 

 

新利大雅福州餐廳

地址:臺北市峨嵋街52號7樓

   (峨嵋停車場對面?今日數位影城、誠品西門店樓上)

電話:(02)23313931

建議:東西都很不賴,價位也不算太高,找個三五好友吃吃喝喝

   其實也很愉快,只是這裡的年齡層較高倒是真的

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