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石頭日式炭火燒肉在北、中、南都有據點
今天來到的土城尊榮旗艦館已經經營一段時間
位置離捷運永寧站走路3分鐘路程
生意一直不錯，朋友吃過覺得不錯介紹給我們
除了主打的炭火燒烤吃到飽
也提供火鍋、生魚片、日式料理、炸物
外面就是停車場開車來也很方便
去年曾經重新裝潢過，所以內部感覺還是很新
走道相當寬敞
座位則採取的是開放式包廂設計
我們2人來用餐被分配到4人座
用餐起來比較舒適
座位號碼旁會有一個服務鈴
需要服務的時候就可以按鈴
4人座桌上基本上會有1個火鍋及1個烤爐
今天看到有4人來用餐的就被分配在4~8人座
由於桌子較大，所以就有2個烤爐及1個火鍋
烤爐採用炭火燒烤
內吸式排煙設備效果不錯，基本上沒有聞到什麼煙味
用餐價位平日午餐成人 $599，兒童 $319
晚餐及假日則是成人 $699，兒童 $359
用餐時間2小時，另外加10%服務費
以燒烤吃到飽的價位來說算是相當平價
平日午餐除了可選擇$599價位
也可以加價升級 $699及 $999
$699除了包括$599所有選項
還有生魚片、羊肉、更高等級肉品及更多海鮮類選擇
另外還有$999 的價位
提供更高檔食材例如和牛、牛小排及啤酒暢飲等等
火鍋則是由服務人員詢問需要的鍋底
目前提供9種鍋底有韓式泡菜鍋、壽喜豬肉鍋、壽喜牛肉鍋、日式味增鍋、藥膳養生鍋、星馬叻沙牛肉鍋、星馬叻沙豬肉鍋、石頭海鮮鍋、頂級麻辣鍋
我們今天選了基本的石頭海鮮鍋
裡頭就有蝦子、火鍋料及多種蔬菜
不過我們今天重點在燒烤
所以吃完這鍋就不會再續點
我們這次選擇 $699的價位
餐點採用填寫點菜單方式加點
4種點菜單分別是燒烤肉類海鮮、精緻料理、炸物米飯、甜點飲料
肉類沒有特別分成火鍋或是燒烤類
如果有疑問可以詢問服務人員
有註明調味或是厚切的則都是燒烤類
服務人員會先給基本的燒烤醬料及豬油
讓沒有調味過的肉類可以沾用
豬油則是用在烤魚及低脂肉品上，防止烤盤沾黏
生魚片需要的山葵及醬油
或是火鍋肉品需要的沾醬
這裡也提供醬料區可以取用
飲料除了菜單上的單品以外
還有一個自助飲料吧可以自行取用
也有可口可樂系列玻璃瓶汽水可以拿
另外冰品則是杜老爺及泰國明果的雪糕及冰棒
開始用餐前服務人員會先問需不需要基本的火鍋肉盤
我們點了服務人員建議比較熱門肉品
??嫰切霜降牛
??國產梅花肉
飲料則點了
??冰拿鐵咖啡??薰香綠茶
接著就開始享用燒烤囉！
由左到右分別是
??蒜味雞軟骨??蒜味豬里肌??照燒雞腿排
調味上鹹淡適中，肉質也鮮嫩
只有豬里肌因為油脂較少，吃起來會比較澀一點
??味噌小羔羊
$699 價位才有的羊肉選項
鹹鹹甜甜的味噌調味
肉質細嫩不會有很重的羊羶味
??極上松阪豬
油脂豐富的松阪豬沒有太多調味
只要吃得飽有這項都是我們必點
脆嫩的口感我們很喜歡
??美國牛肋條
肉質較有嚼勁
但因為也有油花分布
越在口中嚼越有牛肉香氣散發
??滷汁肥腸
混合了大腸及大腸頭
我們用燒烤的將油脂逼出來
烤得外面香酥相當唰嘴
??海鮮
海鮮部分我們剛好點了一輪
所以就以海鮮盤的方式呈現
感覺超級豐富，每種都吃得到
尤其深海大鮮貝整個厚實又鮮Q美味
其實還沒全部吃了一輪就有點飽足感
所以沒再加點
??握壽司
除了蝦握壽司以外也點了一輪
嚐嚐味道就好，不然吃不下其他東西
??綜合生魚片
簡直跟吃日本料理一樣
每片都切得挺厚的，而且都很新鮮
??手捲
由左至右是龍蝦手捲、蝦卵手捲、蟹味手捲
蝦卵手捲裡頭滿滿都是蝦卵
放料實在沒在手軟
??御品料理
大盤是和風沙拉
另外4種是醃漬小菜
??酒蒸蛤蠣
列在飯類菜單上差點就忘記點
吃完冷食喝點現煮熱湯覺得還不錯
??炸物
除了薯條，炸物也幾乎都點了
裡頭最喜歡煉乳銀絲卷
炸得外表金黃，香酥又好吃
??甜點
其實已經很飽
但總是吃一下甜點做結束才滿足
棉花糖記得不要像我們直接放在烤盤裡
一大半會融化黏在烤盤上面
最後沒吃到冰會覺得不過癮
所以還是各吃了一種當作結尾
整體吃下來覺得還蠻超值的
還沒全部點齊就已經飽到不行
所以建議還是3人以上同行
這樣能點更多樣化的餐食
??石頭日式炭火燒肉 土城尊榮旗艦館
?? 新北市土城區中央路三段73號
?? 02-2267-5616
?? 11:00~23:00
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