疫情持續(xù)兩年不能到日本遊玩體驗(yàn)當(dāng)?shù)乜Х任幕蔷偷?strong>根本在旅行喝咖啡，一解相思之苦吧，店內(nèi)還有一隻超可愛的阿金，一定要來看看牠喔!
說來有趣，第一次使用咖啡日安Pass到位在松菸文創(chuàng)園區(qū)旁的店面，沒想到店內(nèi)製冰機(jī)故障，整個(gè)大淹水，原本還想要好好認(rèn)識(shí)了解一下根本在旅行是一間什麼樣的店，這下可好，只能下次再來囉~
第二次拜訪根本在旅行真的讓我大吃一驚，沒想到店內(nèi)的豆子竟然全是來是自日本，難怪店名要叫做根本在旅行阿
根本在旅行精選11間日本各地職人咖啡，將當(dāng)?shù)睾梦兜缼Ыo臺(tái)灣的大家
而且直接授權(quán)根本在旅行使用店家貼紙LOGO，所以挑選那一間店的咖啡，就幫你用那間店的LOGO的杯子裝
此外臺(tái)北有三家店，完全不怕喝不到~
其中有一間來自沖繩的大嘴鳥咖啡，更是四年前我到?jīng)_繩旅遊時(shí)特別在跟團(tuán)其中一天自由行時(shí)安排去喝的行程，能夠在臺(tái)灣看到、喝到，感動(dòng)到眼淚都快飆出來了，完全滿足不能到日本的心情
店家資訊
根本在旅行在臺(tái)北市目前有三間店唷
Facebook粉絲專頁??根本在旅行
店面環(huán)境
裝潢走低調(diào)內(nèi)斂日系風(fēng)格，抹茶色的沙發(fā)深得我心，來這讀書、工作感覺效率特別好
根本在旅行的招財(cái)犬，尬意女生，極度討厭男生的阿金(我被它吠了了兩次)，只能躲在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的拍攝??
根本在旅行菜單
老闆說，臺(tái)灣許多獨(dú)立咖啡店的豆單都蠻類似的，喝來喝去就哪幾款，它們希望突破目前現(xiàn)有框架，要讓臺(tái)灣人喝到不一樣的豆子、享受當(dāng)?shù)氐暮每Х?/span>
11間咖啡店中，每間各有五~六款品項(xiàng)可以選擇，等於超過50種不同風(fēng)格的咖啡根本讓人選擇障礙發(fā)作
後來分別選了三間店的咖啡【沖繩大嘴鳥Okinawa Cerrado Coffee、京都WEEKENDERS COFFEE、京都ABOUT US COFFEE】
店內(nèi)甜點(diǎn)有四種可以選擇
焙茶布蕾、香草布蕾、抹茶白味噌、抹茶生巧克力
根本在旅行美味餐點(diǎn)
兩杯手沖咖啡、一杯牛奶咖啡及兩份甜點(diǎn)，飲品可以選擇用該間店的外帶杯裝，或是內(nèi)用的琺瑯杯唷
手沖咖啡分別是沖繩大嘴鳥的哥斯大黎加Puente Tarrazu El Sur日曬處理法、ABOUT US COFFEE的印尼爪哇Bandung"Typica Asri"乳酸發(fā)酵法、牛奶咖啡則是WEEKENDERS COFFEE 的Opera Blend配方豆
原本要點(diǎn)ABOUT US COFFEE的另一款咖啡哥斯大黎加Cauca El Tambo Lalaja雙重厭氧發(fā)酵，但店員告知售完，所以改點(diǎn)印尼爪哇Bandung"Typica Asri"乳酸發(fā)酵法
沒想到用餐到一半時(shí)店員端上兩杯用清酒杯盛裝的哥斯大黎加Cauca El Tambo Lalaja雙重厭氧發(fā)酵，那一喝簡直是驚為天人，奔放的荔枝香氣直竄鼻腔，彷彿在喝東方美人茶一般，狠甩前面兩支咖啡，如果店內(nèi)還有庫存，點(diǎn)來喝的朋友，相信我喝到就是賺到
用WEEKENDERS COFFEE 的深烘焙Opera Blend配方豆做成的拿鐵，口感滑順，可以喝到黑巧克力、巧克力蛋糕的風(fēng)味，喜好深烘焙咖啡豆的朋友肯定會(huì)喜歡的
甜點(diǎn)部分則是點(diǎn)了焙茶布蕾、抹茶白味噌，宛如吃的藝術(shù)品
焙茶布蕾絕對(duì)是大朋友小朋友都愛吃的一款甜點(diǎn)，口感滑順，入口的焙茶味非常明顯，略帶微微苦澀味，隨後便吃到美味雞蛋香氣，搭配底下糖漿，個(gè)人覺得偏甜，搭配咖啡、茶，慢慢吃是一種極致奢華的享受，喔對(duì)了，上面裝飾是鹹餅乾唷~
抹茶味噌生乳酪，第一直覺像在吃抹茶牛奶，口感濃郁帶有一點(diǎn)點(diǎn)鹹味，更將甜味整個(gè)帶出來，底下搭配酥酥脆脆的黑豆餅，將日本食材發(fā)揮得淋漓盡致，放一陣子再吃，真的能感覺得一抹淡淡的味噌味，是一款耐人尋味的甜點(diǎn)，真的非常推薦
店內(nèi)販?zhǔn)凵唐?/h2>
店內(nèi)全品項(xiàng)的咖啡都有在架上販?zhǔn)坂。娴氖窃秾⑷毡竞梦镆M(jìn)根本在旅行，身在臺(tái)灣就能跟日本無縫接軌，實(shí)在感到滿滿幸福呢
沖繩大嘴鳥咖啡豆，對(duì)我有滿滿回憶的咖啡店
日本烘豆賽冠軍、世界烘豆賽亞軍，來自沖繩的豆ポレポレ Mame Pore Pore Coffee
2020年亞洲Top50最佳咖啡廳第43名LiLo Coffee Roasters
京都百年宇治茶老舖北川半兵衛(wèi)，也是店內(nèi)抹抹茶蛋糕的主原料唷
竟然還有賣泡湯粉欸~
還有還有，除了上述的飲品及蛋糕外，店內(nèi)設(shè)置了一臺(tái)清酒自動(dòng)販賣機(jī)，不必一次買下一整瓶，有三種ml數(shù)供選擇，對(duì)於喜歡品飲多種不同風(fēng)味的清酒迷來說，簡直是天大福音呢
總結(jié)
來到根本在旅行，就是要放下煩惱，進(jìn)入旅行模式，好好享受老闆替大家用心嚴(yán)選的豆單，有選擇障礙的朋友們都可以直接詢問店員。下次再去一定要體驗(yàn)看看清酒販賣機(jī)，徹底體驗(yàn)回到日本的感覺！
