最近中壢火車站週邊，有一家很好吃的手工麵攤
不僅配上麻醬跟酢醬都好吃之外
還有嚴選的客家粄條，再配個半熟蛋包
簡單的滋味讓我跟希傑哥都覺得難忘
如果不想在騎樓吹著冷風用餐的話
這邊還有二樓的用餐區呢！！
文章重點
桃園中壢-撐場麵 Zhongli Noodles
03-425-1595
桃園市中壢區延平路562號 （點選這裡開始導航）
週一~週五11：00-14：00 17：00-23：00
週六 11：00-14：00 17：00-21：00
週日公休
停車資訊：斜對面有公有收費立體停車場
撐場麵的位置其實算是平日人潮蠻多的區域
隔壁就是中壢有名的公路便當，是老店了
對面就是中平商圈
離中壢火車站也不遠，從中壢火車站前站走出來
走路不到十分鐘就到
斗大的招牌，在晚間經過，其實是相當醒目的
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃
這樣看，大家應該就知道撐場麵的位置了
如果不想要在騎樓用餐的話
這邊還有二樓用餐區哦
樓上的位置算是不少
而且還貼心的準備著兒童餐椅
要先點完餐，再看著樓上的號碼顯示器
需要自行下來取餐哦
菜單給大家參考一下
其實不貴耶
你愛吃辣嗎
那麼一定要來吃吃這個老板特製辣椒
第一道的辣油，是用天然食材跟花椒下去炸
後面再加生辣椒下去炒
所以這個辣椒醬又香又辣，非常過癮啊
來這裡也要吃他們小菜
滿滿的小菜看起來心情就超好的呀
像他們家的魯豆皮跟米血我都很喜歡
尤其是那個百頁豆腐，哦~好吃~我超愛
下次我會再點百頁豆腐來吃~超合我口味
三層肉 50元
這個三層肉超可以
這樣一大盤50元我覺得很ok
而且那個三層肉燉煮的剛剛好
入口即化啊~~
點它點它點它！！
乾拌麵 小碗 35元 加蛋包 10元
為什麼叫撐場麵
其實重點就是這個手工麵啦，這可是老板費盡了不少心力
才找到這個有Q度的手工麵條
配上簡單的烏醋調味，清爽好吃
但我覺得一定要加個半熟蛋包，配上烏醋的滋味
會更加有豐富性
酢醬麵 小碗 40元 加蛋包 10元
酢醬麵配手工麵也是不錯的選擇
他們家的酢醬非常香哦，我個人是覺得鹹度比較高了點
問了一下老板才知道
這是老板阿嬤祖傳的外省家鄉味
以甜麵醬為底，再加入其他食材拌炒
最主要的是還加了花雕酒下去，所以吃起來會有些許花雕酒的香氣哦
酢醬的香氣隨著熱氣飄散出來
非常誘人
一定要趁熱拌開才不會結塊
再來個半熟蛋啊~~完美了
麻醬粄條 小碗40元 加蛋包 10元
麻醬超香耶，如果是酢醬跟麻醬讓我選擇
我個人偏愛麻醬
撐場麵的麻醬太香了，我不自覺得硬吃了好幾口呀
瞧~~這半熟蛋液攪開的畫面多療癒啊~~
雙醬粄條 小碗 40元 加蛋包 10元
撐場麵的麻醬是帶點甜味的，如果你不愛吃甜卻又想著麻醬的香
那麼就選擇雙醬吧
讓你一次有雙重享受
不得不稱讚一下這個粄條
我跟傑哥都好喜歡這個粄條口感
吃起來是有Q度的，而且比較厚實
傑哥說這應該是客家粄條，口感我們都好喜歡
很值得點來試試
既然吃麵了，也有小菜了
那麼來喝湯吧
湯底都是大骨湯
挑些重點跟大家聊聊
餛飩湯 50元
他們家的餛飩也是特別去找的
一碗湯裡面大概有5-6顆
不過我是覺得如果餛餛的內餡可以再飽滿一點
那會更棒，也有跟店家討論過嚕
福州丸湯 50元
我不是個很愛吃福州丸的人
以前老是吃到很油的福州丸
但是撐場麵的福州丸好吃耶
不會太油，而且裡面的肉餡是好吃清甜的哦！！
紫菜蛋包湯 30元
顧名思義就是紫菜湯裡面有一顆半熟蛋包啦
你也可以選擇最經濟實惠的吃法
就是小碗乾拌麵+一碗紫菜蛋包湯
這樣70元，有半熟蛋包還有一碗湯
也是可以吃飽飽的啦
菜頭湯 40元
這個菜頭湯就真的威了
那個菜頭燉煮的相當綿細，注意我說的-綿細
用筷子一夾就斷
而且吸飽了那湯頭的蘿蔔怎麼可以這麼清甜啦
好吃到我默默的一個人就嗑掉了三大塊蘿蔔…（掩面）
實在是太合我胃口了~這湯我太愛了呀！！！
芽月美食APP優惠
現在撐場麵跟芽月APP合作，只要出示手機有安裝芽月帶你吃APP畫面
就可以享有當天30元小菜隨機贈送一盤
優惠時間 ： 2022/1/17-2022/1/31 號
芽月貼心小叮嚀
撐場麵老板是兩個年輕人，態度上還蠻和氣的
也會跟客人詢問那邊還要做修改調整
大家用餐完有任何想法都可以跟老板溝通哦
這次過年，撐場麵也沒有休假，歡迎大家一起來吃麵喲~
美食導航帶你走，讓芽月帶你吃
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