因為寒舍艾麗是寒舍艾美的副牌，加上沒有顯眼的門面跟入口
一直是我們常常忽略的一間飯店（相對的找餐廳就不會去注意它）
這次因為家裡長輩生日，所以才認識這間LA FARFALLA 義式餐廳
進而成為我們家人口中讚不絕口的好餐廳??
LA FARFALLA 義式餐廳在寒舍艾麗的6樓，在大廳的後方
整體環境昏暗而有情調，整間店除了後方吧臺，就是用著特殊設計的燈光照明著
周圍一圈都是落地窗，一側棒著花園，而另一側則是寒舍艾美的廣場，五光十射的燈光閃爍著
座位空間我個人是蠻喜歡的，昏暗的環境之餘只有些微的燈光打在各桌上
既有隱密性，又容易凸顯所有拿上桌的菜
而最後方就是他們的自助餐臺：輕活義饗沙拉吧 ＄750/人
基本上我們一桌對自助區的評價都很高
因為之前也有吃過臺北希爾頓的半自助式，雖然餐點都在水準之上
但總覺得整體選項少，而且每一種類型提供的份量都不多，沒有了就換一道菜
而LA FARFALLA 義式餐廳的自助吧主要是以前菜、冷盤、沙拉為主
然而每一道菜色都做得很精緻，而且東西的確非常好吃
沙拉吧，除了新鮮的原型沙拉可以夾取之外，還有一個工作人員在拌炒凱薩沙拉
蔬菜水果也都非常的漂亮多汁，記得光是番茄就被我們誇獎了好幾次
服務人員在客人夾取時也會介紹他們的超大帕瑪森起司，一直說這要多加真的非常好吃XD
旁邊的火腿、起司跟麵包區
雖然東西沒有很多，但弄的是真的非常的乾淨、精緻
靠近出餐區的地方是湯品，這天有提供南瓜湯跟洋蔥湯
我個人很喜歡他的洋蔥湯，味道是真的非常濃郁，然後整鍋都是滿滿滿的洋蔥啊！
我個人推薦可以舀完洋蔥湯時再到沙拉區去加一些起司
等起司因為熱湯融化後，整個喝起來真的是超級夢幻的啊～
再來就是備受好評的冷盤、前菜區了
這區幾乎每一道餐點都讓我們誇讚不已，而且不管是蔬菜、肉類料理、海鮮料理都有
然後又回到我上面那句話，雖然東西不多，但全部都做得很精緻好吃
每一道餐點都有能端上桌的正餐水準
最後方則是甜點跟水果
自助餐臺提供了4種水果，包含馬卡龍、檸檬塔、巧克力泡芙跟提拉米蘇
水果倒是有很多種可以選擇
自助吧後方還有一區位子
入座後店員就會詢問要礦泉水還是氣泡水，不過忘了他們有沒有收水費
我們座位旁剛好有一箱他們放置酒水的缸子，不知道為什麼看起來有點可愛
簡單照一下這天我們自助吧拿的東西
我覺得火腿沒有哈密瓜可以配有點可惜，所以搭了西瓜XD
煙燻牛肉跟煙燻鮪魚很受陳先生家人歡迎，我們幾乎是每次去都清空盤子的一半XD
尤其是煙燻牛肉，味道非常入味，口感也非常濕潤
要不是稍晚還有牛排我們一定會收刮好幾盤
波浪邊寬麵、手切美國無骨牛小排肉醬、牛肝菌菇$780
看起來也是很不起眼的波浪邊寬麵，本身的調味非常好吃
裡面的牛肉非常的軟嫩，幾乎是入口即化(有點像滿漢大餐裡的牛肉的pro版??)
波浪寬麵非常的入味，卻依然不失麵條原來的Q彈跟咬勁
美國頂級老饕牛排 8 盎司 $2380
事實上光這老饕上桌時我們就已經對60盎司的牛排充滿期待了
因為這平平無奇的幾塊牛排立即戳中我們的味蕾
牛肉嫩而多汁，略微焦脆的外帶著濃郁的炭香，是我喜歡的煎牛排口感
裡面的肉質鮮紅卻不帶血，完全就是烤牛排的最高境界啊～
因為點餐的問題(文章最後會講)，事實上我們拖了一陣子才點了原來就瞄準的牛骨肋排60oz $5000
店員當下說這牛排需要等一小時，有再三的確認我們是否要點
考慮到吃吃自助吧、聊聊天一小時應該一下就過了
結果等來等去到連我們自助吧都開始吃甜點，喝咖啡了
差不多一個小時20多分鐘後這牛排才姍姍來遲
讓我比較意外的是，LA FARFALLA 義式餐廳已經有提供半自助式的餐點了
不過飲料除了套餐裡附贈的之外還是要單點 (不過這天因為MENU疏失所以店家免費送我們4杯飲料)
基本上只有冷熱咖啡、紅茶跟洋甘菊茶可以選，我們全部都是選擇咖啡跟紅茶
因為我詢問他們有沒有拿鐵，所以上飲料時有附上糖跟奶精可以自己調配
雖然我們已經幾近吃飽，這牛排才緩慢上桌
(服務生很貼心的都會先把牛排拿上桌讓客人拍照，再拿回廚房幫我們做切塊服務)
這60oz的牛排份量真的非常的大，光看我拿陳先生的手機當比例尺就知道了
像我們一桌6個人都有為了這個要等的牛排留胃，但最後還是吃得有點吃力ＸＤ
連同可以吃三份便當的陳先生都說他最多就是20oz了
真的非常建議如果是多人來的話，真的可以點一份來試試
等待是值得的。
原本以為老饕牛排就已經很厲害了，結果比起老饕牛排我們更喜歡這款牛骨肋排
吃起來外焦內嫩，牛肉的油脂又非常的豐富
明明烤過後有著焦香的表皮，但幾乎是入口即化，嘴裡只剩滿滿的牛油香
因為又是骨邊肉，所以肉質也更香更美味
讓我們覺得這個60oz的牛排不管是價位還是等待時間都沒有浪費
(不過如果本來就想預定這個60oz牛排，建議還是提早預訂，就不用花那個1小時等待時間了)
（聽說另外一款50oz的戰斧牛排也很好吃，但需要三天前預訂）
甜點的部分我有吃馬卡龍、提拉米蘇跟檸檬塔
基本上品項跟MENU上的單點幾乎一樣啊～（但點的應該是有擺盤＋冰淇淋）
馬卡龍也是在水準之上，整個口感非常的軟糯，是標準少女的酥胸
提拉米蘇就有點特別了，不是傳統會吃到有蛋黃馬茲卡蹦的那種
而是使用黑咖啡凍＋奶油，撒上OREO，如果是不喜歡黑咖啡的吃到下層可能會覺得有點苦
因為是來慶生，所以有贈送一個小蛋糕
最後只想抱怨一下，不知道是活動優惠、菜單更新太多次還是人員教育部完善
我們這天雖然對食物很滿意，但在點餐上的確碰到了些問題
因為提早到（我們是第一組客人）所以排隊時就詢問了一下前臺用餐方式是否為「點了主餐就可以享用自助餐的半自助式？」
前臺說了對，當下我跟陳先生還說出了這樣的用餐模式跟Robin's一樣很方便
所以在一開店之後也立即殺去自助區把他拍齊
因為我們來之前就已經瞄準了他們家60盎司的牛排
但點餐時A服務生就先介紹了60盎司牛排，然後說「點牛排歸點牛排，如果要吃自助區要另外按人頭購買 680/人」
當下已經覺得跟前臺說的不一樣，還再三跟服務生A做確認，是否牛排、主餐皆不附沙拉吧
店員也再次跟我們說對，但是自助區不是一個人購買整桌都要購買
如果只有部分客人購買的話，其他未購買人是否貪小便宜偷吃就是看個人道德了...
因為考慮到是否每人都要消費自助吧跟要點幾份主餐，所以我們又等到其他人抵達才點餐
然後服務生B拿著家裡長輩的MENU說，只要點60盎司牛排的話，本身是有含2分自助吧，所以我們還要的話只要補足剩下人數的即可
當下就覺得很怪，畢竟我跟陳先生一起聽到服務生A說60盎司不含有自助吧
後來才又發現我們當天桌上5分MENU，然後陳先生的那一份60盎司牛排價位一樣餐點一樣，但的確沒有含自助吧
（而且B店員也不知道MENU不同的事，所以看到陳先生明明看著MENU卻堅持說上面沒有寫附自助吧時也有點不耐煩）
雖然後來服務生B有再解釋，但如果我們就按陳先生那份MENU跟服務生A點餐，這樣不就要多付兩個人頭的錢嗎？
ANYWAY
雖然我們最後沒有虧這兩個自助吧的人頭錢，但前後三位店員不同的回答跟陰陽MENU的事的確蠻扣分的
OKAY雖然這一餐吃下來我們覺得環境好、服務積極(除了教育訓練沒做好？)
重點是不管自助吧還是主餐都做得非常好吃
雖然價位沒有到很便宜，不過即使是單點自助吧都可以吃很飽
而且因為現在LA FARFALLA 義式餐廳有跟AE（美國運通）做活動，所以基本上兩人去就是加一成再打5折
如過是食量大的人，是真的非常劃算
