以太坊钱包打开什么样

窩客好文

艾斯

發(fā)表篇數(shù):349篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 蘆洲區(qū)

phone09-06806084
place新北市蘆洲區(qū)長榮路692-1號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

3椒麻牛肉乾拌麵1

眷村菜是1949年中華民國政府遷移臺灣時,
大量外省籍軍人及其眷屬從原鄉(xiāng)帶來的飲食,
所以通常眷村料理跟軍人有密不可分的感覺,
這次老闆將他拿手的眷村滷味和牛肉麵帶到蘆洲開店,
真正成為 蘆洲美食 蘆洲人真的太幸福了;
但由於目前老闆只有一個人在料理,
而且所有的東西都自己去準(zhǔn)備,
所以每天的量都有限,
雖然說營業(yè)到半夜一點(diǎn)但很有可能不到八點(diǎn)就通通賣完了,
限量就是殘酷的大家要早點(diǎn)去買避免買不到喔~

 

店家環(huán)境

1店家環(huán)境1 1店家環(huán)境31店家環(huán)境2

▲ 店面雖然不大但風(fēng)格非常強(qiáng)烈,
尤其外表的顏色和掛滿國旗非常有眷村味!

1店家環(huán)境4 1店家環(huán)境5

▲ 有當(dāng)過兵的朋友對於牆壁上的標(biāo)語一定不陌生,
有點(diǎn)像當(dāng)兵時在中山室的感覺~

1店家環(huán)境6

▲ 這個匾額真的非常實(shí)在,
老闆做的東西非常好吃~

1店家環(huán)境7 1店家環(huán)境8

▲ 他們家的滷味都保存在冰櫃裡面,
非常乾淨(jìng)清潔又衛(wèi)生~

1店家環(huán)境9

▲ 這個也很像在當(dāng)兵時的伙房門口,
當(dāng)兵的畫面真是歷歷在目~

1店家環(huán)境10 1店家環(huán)境11 1店家環(huán)境12 1店家環(huán)境13

▲ 老闆也很大器將配料放在這個小車上讓客人自己去拿

1店家環(huán)境14

▲ MENU(拍攝於2022/1/26一切以店內(nèi)為主喔!)

 

眷村滷味

2滷味1

我覺得眷村滷味真的是眷村菜的重點(diǎn),
雖然他只是各式各樣的小菜,
但沒有他們的襯托就沒有各種主食的好吃,
看看他們家的滷味色澤就非常深,
想必一定就把味道都滷進(jìn)去了,
老闆是一個性情中人有時候也會有不同的創(chuàng)意,
之後不定時也會出菜單上沒有的滷味喔~

2滷味2-椒麻牛三寶-牛筋

2滷味3-椒麻牛三寶-牛腱

2滷味4-椒麻牛三寶-牛肚

椒麻牛三寶 NT.200

這是老闆強(qiáng)推的經(jīng)典滷味,
我非常愛椒麻的味道,
不會是很辣的感覺但對味蕾是不斷的刺激,
牛筋的軟Q加上牛肚的彈和牛腱的軟嫩還有椒麻的香味,
整個吃起來就非常好吃,
用來配麵或配飯或是小酌一杯,
有這盤都足夠,
大推!!

 

2滷味5-豬頭皮

2滷味6-豆干

2滷味7-滷蛋

豬頭皮(100克) NT.50 & 豆干(100克) NT.30 & 滷蛋(顆) NT.15

這三樣絕對是滷味中的基本盤,
我相信很多人可能就點(diǎn)這三樣配個麵就可以飽餐一頓,
豬頭皮是我個人的最愛,
中間有一層有點(diǎn)肥Q的油脂部分,
配個白飯或陽春麵真的是剛好,
而他們家的豆干非常軟嫩我覺得年紀(jì)大牙口不好的人都很容易吃,
滷蛋也是很有味道喔~

 

2滷味8-芋頭貢丸1

2滷味9-芋頭貢丸2

▲ 芋頭貢丸

 

 

2滷味10-花枝丸1

2滷味11-花枝丸2

▲ 花枝丸

 

 

2滷味12-香菇貢丸1

2滷味13-香菇貢丸2

▲ 香菇貢丸

芋頭貢丸 & 花枝丸 & 香菇貢丸

他們家的丸類竟然都是全手工自己做出來的,
從外觀有些非常不工整就可以看的出來,
他們也沒有摻一些化學(xué)食材,
丸子是不太會彈的,
但是他們是真材實(shí)料,
芋頭、花枝、香菇都可以在各自咬食的時候可以吃到,
真的也是非常好吃喔~

 

主食類

3椒麻牛肉乾拌麵1 3椒麻牛肉乾拌麵2 3椒麻牛肉乾拌麵3

椒麻牛肉乾拌麵 NT.180

今天滷味其實(shí)已經(jīng)選太多,
所以就選個牛肉乾拌麵,
他們家的牛肉乾拌麵牛油味道也是非常濃厚,
跟椒麻味道一起吃,
真的是比普通椒麻更多一種香味和滑順,
竟然讓我一下子就全部吸完,
實(shí)在是太好吃了,
還有他們的牛腱不會柴還非常軟嫩,
不管大人小孩都很容易入口喔~

 

店家資訊

一間麵店-老士官長牛肉麵、超濃厚雞湯、眷村滷味
粉絲專頁:https://www.facebook.com/一間麵店-老士官長牛肉麵超濃厚雞湯眷村滷味-107987481757690/
營業(yè)時間:週二到週日 17:00 - 01:00?
店家電話:0906806084
店家地址:247新北市蘆洲區(qū)長榮路692-1號

本文章出自艾斯的美食視界:https://blueice.tw/一間麵店/

 

 

 

加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息

為你推薦

登入即可繼續(xù)觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up