這間新的信義區吃到飽辛巴適麻辣鍋
來勢洶洶!
80多種食材選項隨你任點，一頓飯可以吃到撐過去??
2022年初在信義ATT4FUN五樓全新進駐的辛巴適麻辣鍋
是從澎湖起家的，乍一聽會覺得：
澎湖?麻辣鍋吃到飽?你也跨太遠了XD
而且他的裝潢一點也不澎湖
神秘的紅水黑大方反而走一個低奢中國風
原來巴適一詞是來自四川方言
表達出對人生知足常樂的態度
大體的意思是「舒服」「非常好」「好棒」
所以整體的定調其實是四川風格
座位滿多可容納74人
但首席一定是推靠窗啦!
這一側剛剛好正對微風南山並看得到101
大面採光超明亮，可以好好感受在信義區用餐的氛圍
??影片開箱
《辛巴適店內消費方式》
商務消費748 or 頭等消費848
兒童（小一～小六）半價
小童（4～6歲）100
幼童（0～3歲）free
10%清潔費另計、可接受刷卡服務
酷的是他還歡迎大家自帶酒水、飲料、免開瓶費呢
鴛鴦湯底可五選二：麻辣紅湯、養生白湯、
柚子塩湯、剝皮辣湯、蔬菜湯(素)
這次是選了麻辣+柚子
限2人以上開鍋，一人用餐酌加收100元
用餐時間110分鐘（自第一人進場起計時）
本次用餐當然是為了和牛，所以直上$848的菜單
可以看到80種以上的食材太豐富讓我完全無從下手
因為都好想吃啊，直接請店員推薦必吃的肉盤與海鮮
既是吃麻辣鍋，紅湯自然是靈魂
辛巴適的麻辣是溫潤不燥的
老闆說這正是為了老婆製作的愛的湯底
選用13種以上中藥材與秘密配方-豆漿
湯頭是可以直接喝入口的而且我超喜歡
但如果常吃大辣的人可能會覺得不夠過癮
也是可以隨時請服務人員調整辣度的喔!
鴨血豆腐軟嫩入味是本來就有加進去的
柚子湯則是雞湯底+柚子皮
是老闆遠赴日本學拉麵時的所得
拿了煮蔬菜很好吃
而在等廚房出食材的時候
可以起來去自助吧逛逛也有大文章
自助吧除了醬料還有一點炸物熱食
大推那個黃金炸蝦
副食部分除了白飯烏龍麵要用點的
也有一籃囊括多個品牌的方便麵??
飲料吧有冷飲、咖啡茶包的熱飲、比利時高檔啤酒
冷飲就基本的茶類還可以DIY加珍珠
熱飲除了WMF咖啡機還有TWININGS的茶包
最誇張的是這臺比利時啤酒STELLA ARTOIS喝到飽??
這可以算是麻辣鍋吃到飽首創了吧
綿密泡泡冰涼沁脾，沒開車的一定要試試
(禁止酒駕，酒後不開車安全有保障)
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再往前還有罐裝飲料冰櫃與冰品櫃
都是最頂級的哈根達斯與卡比索(我愛牌!)
更有一臺霜淇淋機
看看這樣的自助吧就覺得回本一半了吧~~
下面就要好好開始吃火鍋了
吃麻辣鍋吃到飽就是要吃肉肉啊!
而且要漂漂亮亮又好吃的肉肉
首先那個色澤花紋就要夠引人食欲
看起來像是放很久黃黃爛爛的母湯
所以用這個標準來看辛巴適的肉質
只能給他個100分啦??
看看這個澳洲黑毛和牛多美麗~
安格斯黑牛、雪花牛、牛五花也都讚讚的
不讓牛肉專美於前，這個豬肉盤的部分
也是晶瑩的讓人流口水
突然就悟了怎麼會有人想把肉形石放進博物館呢
因為是藝術品啊??
推一個香草豬系列
除了表定肉品，店家現在還有壽星獨家
只要是當月都可以不限當日超貼心
送的三秒平鐵牛與伊比利豬也很豪邁
看完肉肉接著要到海底世界
既然是從澎湖來的
海鮮就是不能自砸招牌的品項
多樣海港直送最新鮮
那個自然甜味不會騙人
也是吃過的人都很誇獎的~
拿微風當背景的蝦蝦感覺都貴婦了起來XD
而下面這張的東港金剛蝦是遇到活動限定送的
那個藍色的蛋蛋真的是太可愛了
感覺他們家超常辦活動，一言不合就是送送送
所以有興趣的人建議要常常去逛他們家FB
接著要放上菜單的亮點，那就是雞佛與田雞
這真的沒幾家火鍋店敢提供吧
新鮮的特殊食材可以說是獨家
尤其是田雞的肉質煮過後很甜
因為解決這些食材就很忙了
所以這次沒怎麼點火鍋料
倒是滷過的牛筋大腸頭更適合我們
還有就像現採一般新鮮的蔬菜盤
飯後的另一個胃當然也不能空下
除了前面的飲料冰品
還有甜點可以在最後加點時跟服務員說
泡芙、蛋糕、奶酪都有，比較特別的是炸冰淇淋(酷~
不論是用餐環境、湯頭到每樣食材
都可以感受到滿滿誠意
畢竟吃到這個價位自然會想有一場不錯的饗宴
整體而言辛巴適的表現沒有讓我失望
就麻辣鍋吃到飽來說也刷新了我的名單排行
希望他繼續在這個戰區發揮澎湖之光XD
辛巴適麻辣鍋臺北1號店
地址：臺北市信義區松壽路12號5樓 (ATT4FUN內)
電話：02 7737 9784
營業時間：11:00–22:00
官方FB：https://www.facebook.com/sinbasitaipei01/
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