很多公司聚餐或是三五好友小聚都愛找熱炒店，平價消費、歡樂的氣氛，讓人能在談笑中釋放一下生活的煩悶。發(fā)跡於中和的港都熱炒在中山區(qū)開分店了！雙連站附近的港都熱炒中山旗艦店，因創(chuàng)辦人與阿基師師出同門，提供的熱炒有飯店級的水準，也是獲得食材溯源3星級肯定的條通熱炒！因為想將臺灣熱炒文化發(fā)揚光大，港都熱炒中山旗艦店的用餐環(huán)境很乾淨、時尚，每桌都能用中日英韓4種語言的平板點餐，帶外國朋友來吃熱炒時就不用煩惱該怎麼介紹菜色，店家設有生鮮食材區(qū)讓愛吃海鮮的朋友能吃到最新鮮的漁獲，也有能滿足老饕口味的經(jīng)典川菜、粵菜，餐點都能依照客人喜歡的調(diào)味做調(diào)整，還提供白飯及冰淇淋吃到飽，很適合朋友聚會、家族聚餐的聚會推薦餐廳 。
雙連站熱炒-港都熱炒中山旗艦店，雙連捷運站美食聚會推薦餐廳，中山熱炒宵夜美食，星級溯源、多國外語平板點餐精緻平價條通熱炒(港都熱炒中山旗艦店菜單) - emily愛玩美
位於臺北市中山區(qū)民生東路一段52號的港都熱炒中山旗艦店是交通很便利的捷運站美食，離雙連捷運站約5、6分鐘的步行距離，從雙連站一號出口右轉(zhuǎn)、過中山北路後沒多久就能看到港都熱炒中山旗艦店。附近也有227、261、811、民生幹線...等多路公車經(jīng)過的「華泰飯店」站牌，不遠處也有永盛公園地下停車場可停車，想開車或搭車來吃林森北路美食都很方便。
港都熱炒創(chuàng)始人早期與阿基師都曾在廣州飯店學藝，也因好手藝而和妻子結(jié)為連理，後來開在木柵的餐廳連前總統(tǒng)馬英九與陳水扁都曾來用餐，卻因健康因素而停業(yè)，多年後調(diào)養(yǎng)好身體便決定以以熱炒重啟爐灶。
總店在中和的港都熱炒店名取為港都不是緣起於高雄，而是知道臺灣人愛吃海鮮、很多都市人卻又不想跑太遠，所以便想在都市裡建構(gòu)一個具粵菜深厚功力的精緻熱炒店，讓大家能吃到新鮮的海產(chǎn)、現(xiàn)炒厚底的臺菜功夫，也因此被許多媒體報導，是食尚玩家推薦熱炒。
為了讓人能吃得安心，港都熱炒的食材選用也很用心，製作餐點時採用很多履歷食材，也是目前全臺唯一獲得食材溯源餐廳最高等級3顆星肯定的熱炒店。
港都熱炒中山旗艦店菜單。
有提供多種熱炒、酥炸、火烤、鐵板、火鍋料理，熱炒類平均單價1、2百元，海鮮料理及功夫菜系列均價則在3、4百，因為物價高漲連我住的三重區(qū)內(nèi)百元熱炒店也漲價了，所以我自己是覺得這樣的價錢還算合理。
除了單點之外也有推出合菜，港都熱炒中山旗艦店在過年前也有提供提供港都年菜限量預購。
港都熱炒中山旗艦店付款方式接受現(xiàn)金、Apple pay，也配合5倍券及好食券，消費沒有加收服務費。
港都熱炒中山旗艦店正常狀況下是沒有公休日、從下午5點營業(yè)到凌晨1點，而過年期間小年夜營業(yè)至 22 點，除夕僅供年菜外帶、大年初一未營業(yè)，初二到初五中午和下午開始就有營業(yè)了。
為了保護自己也保障他人，出入餐廳時要一定乖乖配合實名制、量體溫且用酒精消毒雙手，這樣才能守住能上餐廳的自由喔！
如果客滿或需等候入場時可以在候位區(qū)稍候。
港都熱炒中山旗艦店也有提供餐點外帶、外送，想吃美味熱炒的朋友可以UberEats、Foodpanda、in-line等外送平臺點餐。
很多都市人招待國外友人時會想要介紹臺灣家鄉(xiāng)菜給外國人，但一般的小館價錢較貴、熱炒又感覺太過於粗俗，港都熱炒中山旗艦店擺脫傳統(tǒng)熱炒廉價、吵雜的形象，以平價但有質(zhì)感的方式希望把臺灣的熱炒文化推廣給更多人。
這裡剛開約3個月，中和總店則已經(jīng)是10年老店，在樓梯間還有特別的標示。
我個人很喜歡牆上的品牌註解，港都熱炒是臺灣的居酒屋、都市人避風港。
一樓的門面雖然很時尚明亮，但上了2樓用餐區(qū)後還是忍不住讓我從心裡發(fā)出讚嘆聲：餐廳也比我想像大太多了吧！
二樓的用餐區(qū)呈現(xiàn)出現(xiàn)代簡約的輕工業(yè)風格，俐落又帶有優(yōu)雅風格感覺很有質(zhì)感，與一般熱炒店的髒亂環(huán)境根本是天壤之別！
除了一般的實木方桌之外，餐廳也有設置附轉(zhuǎn)盤的大圓桌，感覺很適合各種大大小小的團體餐聚。
餐廳也有提供兒童椅，除了一般座位之外，二樓的角落也有可以拉起隔門的包廂座位區(qū)，公司部門聚會或家庭聚餐半在這裡也很理想。
因為營業(yè)時間營業(yè)到凌晨1點，除了能約來吃晚餐之外，睡不著的夜貓子也很適合來這邊吃宵夜美食。
港都熱炒中山旗艦店平常可接受座位預訂，可以先打電話說要用餐的時間、人數(shù)，他們就會幫忙保留 預定座位，而且特別的是預約座位上還會有顯示名字的跑馬燈喔！
之前去熱炒店衣服和包包只能找空椅子隨便放，但這裡會提供置物籃給人放隨身衣物和包包，真的是有等同於餐廳的服務耶！
他們有設生鮮食材區(qū)，有每天直送的新鮮魚獲，可以現(xiàn)點喜歡的海鮮現(xiàn)場料理，也能吃到新鮮的生魚片，其他一般料理則是以平板為主。
這種平板點餐真的很理想，不怕眼花劃錯格而讓廚房出錯蔡，在平板上可以直接點餐還能直接計算總金額，一般人在點菜的時候如果想要控制預算也很方便。
平板裡有中文、日文、韓文和英文版說明，如果想介紹外國朋友菜色就不用擔心：不曉得該怎麼跟外國朋友說明那道是怎樣的料理、
每道菜都可以指定辣度和口味調(diào)整，想要少油、少鹽甚至不想加味精也可以配合，甚至素食者也可以特別註明吃素或不加蔥，廚師們就會特別做符合吃素朋友標準的餐點。
點餐平板設計得很貼心，圖像搭配文字說明且有清楚的價錢讓人一目了然，連飲料要不要買杯子也會問得很清楚，介面簡單很好操作也能提升點餐的正確性。
因為不收服務費餐具、醬料都須自取，我們點好餐後就到自助區(qū)拿飲料和餐具。
餐廳有專業(yè)的製冰機，需要冰塊的朋友可以拿冰桶自取衛(wèi)生的冰塊，冰箱的飲料和酒類則是要用點的，想喝的話要透過平板點餐計費喔！
自助區(qū)有提供6種口味的雙葉冰淇淋，冰淇淋的口感十分綿密又不會太甜膩，脆皮餅杯吃起來也有脆度、不會濕軟，整體還蠻好吃的！這個小時候就流傳的品牌長大後也沒讓人失望。
杯子、碗、筷、盤子都放在電鍋下方?jīng)]有標示警語的抽屜裡，缺什麼餐具都能自己取用。
對了，不管是要拿什麼，為了衛(wèi)生和安全到自助區(qū)時請記得要戴好口罩喔！
很多人吃熱炒時都喜歡配白飯，他們的白飯也有無限量供應。
有些熱炒店的白飯會放到黃黃乾乾的，或是吃起來有一種舊米的”臭普”味，但他們的米飯吃起來都沒有這些問題，這點有加分到！
上菜前店家招待的毛豆。
灑上黑胡椒的蒜味毛豆，除了是爽口開胃的下酒小菜，也是很適合配話的小零嘴。
因為餐點都是現(xiàn)點現(xiàn)做所以需要一點等候時間，但大家因話匣子打開了，不知不覺中點的餐點就陸續(xù)上齊了！
吃熱炒時當然也要配爽口的啤酒才行，酒酣耳熟的氣氛更能聊得更盡興！
我們點的是網(wǎng)路口碑很好的臺虎精釀生啤酒，好運的我還有得到虎年彩蛋瓶耶！據(jù)說這種罐裝啤酒一箱才有一瓶彩蛋瓶，只要點罐裝的臺虎精釀生啤酒就有機會得到喔！
這種生啤酒口感清爽、酒味很淡，能品嘗到順口的麥芽香味，100毫升只有30 大卡的低熱量，讓人不會因喝進過多的熱量而感到負擔。
花雕醉雞。
這是很多人愛吃的冷盤，雞肉的口感軟嫩Q彈，雞皮和雞肉中間一層有薄薄的雞凍，咬下後能吃到滿嘴都是酒香。
丁香炒山蘇。
顏色鮮綠的山蘇吃起來口感鮮脆帶點黏性，跟小魚乾、破布子一起熱炒，吃起來很鹹香有味。
三杯豬肝。
到熱炒店當然一定要點三杯類料理，香氣四溢的豬肝吃起來軟嫩、不腥，口感很不錯。
炒回鍋肉。
色澤紅艷、味道鮮香的回鍋肉吃起來肥而不膩，微辣且?guī)в嗅u香是非常下飯的一道料理。
蒼蠅頭。
韭菜花獨特的香味搭配絞肉、豆豉、辣椒熱炒，就能打造鹹香有味的蒼蠅頭，小表弟很喜歡這道菜，說光配這道菜就能讓他吃下三碗白飯。
糖醋鱸魚。
一般的糖醋魚片或橙汁魚片都是使用成本較便宜的臺灣鯛(就是一般人說的吳郭魚)，港都熱炒則是嚴選有產(chǎn)銷履歷的高成本無刺鱸魚製作。
鱸魚的肉質(zhì)口感細緻，糖醋鱸魚做得外酥內(nèi)嫩、肉質(zhì)鮮美，紅亮的醬汁酸甜可口，好吃又沒有礙事的魚刺，是全家大小都會喜歡的一道料理。
蛤仔絲瓜。
嚴選產(chǎn)銷履歷絲瓜製作，絲瓜的甘甜搭配飽滿的新鮮蛤仔，吃起來非常清爽可口。
口感清脆的絲瓜吃起來沒有特別突出的草青味，細嫩的絲瓜搭配鮮而不腥的蛤仔，吃起來更是鮮甜可口，能吃到絲瓜的甜蛤仔的香，單吃或拌飯都好吃。
老皮嫩肉。
嚴選大漢非基改雞蛋豆腐製作，炸後的雞蛋豆腐外老內(nèi)嫩、蛋香濃厚，經(jīng)典川菜在港都師傅巧手下成為大人小孩都喜歡的美味料理。
港都熱炒的港都熱炒作成類似豆腐煲的料理，炸成粗粗老老的蛋豆腐外皮吸飽醬汁，一口咬下就能享受外酥內(nèi)嫩的雙重口感，鹹香的醬汁讓蛋香十足的蛋豆腐味道更鮮明，軟嫩的豆腐搭配特製湯汁一起淋上白飯上享用，吃起來超過癮！
秘製羊肉爐。
多人聚會時就是要點一鍋熱湯才更有凝聚力，尤其濕冷的冬天能吃到香濃的熱湯感覺超幸福！
裡面的羊肉吃起來Q彈帶勁且沒有羊腥味，搭配上特製湯頭口感濃郁，湯頭帶有溫和的辣味及豆瓣的香氣，微鹹微辣的熱湯熱熱喝暖胃又暖心。
除了有各種飲料及酒水之外，港都熱炒中山旗艦店還有提供許多高品質(zhì)的現(xiàn)調(diào)飲品，點這種Twings英國百年皇家唐寧茶也能加購杯子，加80元就可以把杯子一起回家。
熱的桂花香甜茶蜜桃茶蜜桃能聞到濃郁的桃子香甜氣息，杏桃色的茶湯光看就很有蜜桃的感覺、充滿了視覺享受，還會附上帶一杯清香的桂花蜜，加入飲料後感覺更香甜還能吃到桂花的顆粒，很能討女生的喜歡。
履歷梨山黑森林烏龍。
港都熱炒不只料理的食材有履歷，連飲料也挑選產(chǎn)銷履歷的茶品，履歷梨山黑森林烏龍我點的是冰的，也有附一杯桂花蜜，金黃色的清澈茶湯單喝滋味甘醇且有回甘底韻，加入桂花蜜後除了增加甜度也能凸顯優(yōu)雅的花果香。
履歷梨山黑森林紅茶。
茶湯呈現(xiàn)漂亮的琥珀色澤，喝起溫潤滑順、餘韻甘甜不苦澀，清香的桂花蜜也幫紅茶增添了許多風味層次。
能暢快地大口吃肉、大口喝酒感覺超暢快！
港都熱炒中山旗艦店的用餐環(huán)境感覺比一般龍蛇混雜的熱炒店單純且安全許多，可以安心地和好友們在明亮舒適的環(huán)境裡開心自在的談天說地。
港都熱炒中山旗艦店的料理口味跟擺盤都比一般熱炒店更精緻，食材很新鮮且能達到客製化調(diào)味，想吃味道淡一點、濃一點都可完全貼合喜歡的口味，用餐環(huán)境時尚又舒適，還有聰明、不怕掉單的多國語言點餐系統(tǒng)，除了帶外國朋友來吃熱炒不怕介紹菜色時雞同鴨講，點餐時還能一邊拿捏預算，白飯跟冰淇淋吃到飽也能搞定一家老小的需求。雖然價位比百元熱炒店略高點，但溯源食材和許多功夫菜都能吃出用心，能吃飽也能吃巧！想吃熱炒時很推薦來價格實在、餐點美味、氣氛好的港都熱炒中山旗艦店用餐喔！
港都熱炒中山旗艦店
地址：臺北市中山區(qū)民生東路一段52號 (google map地圖)
電話：02-25221918
營業(yè)時間：17:00-01:00
中山旗艦店粉專：https://www.facebook.com/gandou4852
官網(wǎng)：https://www.gandou.com.tw/
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