鰻魚大盛是Global Mall環(huán)球A19店內(nèi)的鰻魚飯專賣店，
結(jié)合優(yōu)廚、優(yōu)虎手搖飲打造複合式的空間，
鰻魚大盛選用在地契作養(yǎng)殖而成的日本精選鰻魚和太平洋Q彈鰻魚，
並且運用自己販?zhǔn)鄣?strong>AMICA廚具來製作鰻魚料理，
同時可以展示優(yōu)廚系統(tǒng)2.0廚具便利性及裝修風(fēng)格，
優(yōu)虎手搖飲是現(xiàn)泡茶飲及手搖飲的專賣，
鰻魚大盛提供內(nèi)用/外送/外帶服務(wù)，也是寵物友善餐廳。
生活動態(tài)都在粉絲團快來找熊貓玩耍 
Global Mall環(huán)球A19店是2021年9月底開幕的購物中心，
結(jié)合百貨、休閒娛樂、美食餐廳及喜樂時代影城，
可以搭乘桃園捷運在A19桃園體育園區(qū)下車，就能抵達喔！
鰻魚大盛位在Global Mall環(huán)球A19的202櫃，
就在2樓服務(wù)中心的斜對面，招牌是UrKitchen就到了。
鰻魚大盛店內(nèi)採用優(yōu)廚系統(tǒng)2.0設(shè)計規(guī)劃，
包括AMICA廚具、儲物空間及整體櫃位，
同時展示了廚具便利性及裝修風(fēng)格，
當(dāng)你在品嘗鰻魚大盛，對廚具有規(guī)劃都能洽談。
鰻魚大盛和優(yōu)虎手搖飲在同個櫃臺點餐，
進入餐廳需掃實聯(lián)制、量體溫及噴酒精，
再由服務(wù)人員帶位，亦可先點餐再入座。
優(yōu)虎手搖飲也有推出易開罐手搖杯，
主要是規(guī)劃微醺飲料，有分酒精和無酒精，
去看演唱會和球賽，很適合微醺chill一下，
另外優(yōu)虎手搖飲是採用戀職人鮮奶。
鰻魚大盛製作料理是採全開放式廚房，
能夠看到菜色烹調(diào)製作的全過程或部份過程，
在用餐衛(wèi)生及安全上更為放心，
UrKitchen場地空間能提供共享廚房包場服務(wù)、廚藝教室等，
如有客製化服務(wù)需求都能跟UrKitchen洽談，
UrKitchen另也有無菜單私廚的服務(wù)可預(yù)約。
鰻魚大盛內(nèi)用座位區(qū)，有分一般桌椅和高腳椅用餐區(qū)，
店內(nèi)空間寬敞舒適，但是內(nèi)用座位不算太多，
另外有想了解UrKitchen，也是可以變成商務(wù)討論區(qū)，
每張桌子前面都有擺放4K電視，需要時都能用來介紹。
鰻魚大盛自助區(qū)提供餐具、醬料和面紙，
另外用餐完畢需放入下方餐具回收區(qū)內(nèi)．
目前因應(yīng)防疫關(guān)係，暫時僅提供免洗餐具，不開放自取，
若希望採用環(huán)保餐具可向服務(wù)人員索取。
鰻魚大盛和優(yōu)虎手搖飲的完整菜單，
內(nèi)用每人低消180元，用餐限時60分鐘，
鰻魚大盛主推鰻魚飯，單價180-650元之間，
另有單品區(qū)可以做加點，鰻魚也是可以單點喔！
而優(yōu)虎手搖飲單價30-300元之間，
有分現(xiàn)泡茶飲、氣質(zhì)香氛、手搖茶飲、氣泡飲、奶蓋系列及冬季限定，
飲料都可以分冰量和甜度，除了氣泡飲除外，
另外氣質(zhì)香氛內(nèi)用是用回沖壺的方式。
巨無霸鰻魚飯 原價$2499 特惠價$1888
巨無霸鰻魚飯是採預(yù)約制，須提前一週以上預(yù)訂，
食材料理前，會提供上桌拍攝和講解，
因選用數(shù)量稀少的鰻魚王，肉質(zhì)緊實，不建議年長者選購，
重量達1公斤重，建議四人分食喔！
鰻魚大盛的鰻魚有分日本精選鰻苗和太平洋雙色鰻苗，
太平洋雙色鰻苗膠質(zhì)比較厚實，日本精選鰻苗肉質(zhì)細膩。
銷魂鰻魚麵線(限定商品) +A套餐(茶碗蒸、味增湯)
銷魂鰻魚麵線選用的是日本精選蒲燒鰻魚，
因為店內(nèi)環(huán)境關(guān)係，鰻魚使用炙燒的方式，
淋上特調(diào)的蒲燒醬汁，有著鹹甜濃郁味道～
魚皮膠質(zhì)帶有Q彈口感，肉質(zhì)軟嫩魚肉細緻，
雖然說沒有炭燒，但是炙燒的味道也很香。
鰻魚大盛的麵線選用祖?zhèn)魇止I線，
搭配著半熟麻油煎蛋，有著淡淡的麻油香氣～
伴隨著蛋液流出來，吃起來滑順滑順。
隨餐附贈兩樣日式小菜牛蒡絲和海藻，
店員是說他們不定時會更換日式小菜。
白燒鰻魚飯＋B套餐(溏心蛋、味增湯)
白燒鰻魚飯會搭配三樣日式小菜，
他們的飯量約有250g，選用桃園三號芋香米，
所以米飯吃起來較為粒粒分明，Q彈有勁。
白燒鰻魚是完全不用任何沾醬的將鰻魚烤熟，
所以自助區(qū)有擺放七味粉、胡椒鹽和辣椒粉，
依照自己喜愛的方式去做調(diào)味，
但我自己是偏愛沒有沾醬的白鰻魚，
鰻魚大盛的鰻魚說真的吃起來真的沒有土味，
但稍微有帶一點細刺，細刺我覺得影響不大，
白鰻魚的肉質(zhì)吃起來較為緊實細緻。
可可拿鐵
可可粉搭配戀職人鮮乳，口感喝起來濃厚香醇。
新上市的微醺系列
微醺系列有分無酒精和酒精，
有酒精的話基底是伏特加，
我們則是選擇帶有啤酒花的無酒精，
喝起來啤酒麥香縈繞，入口更帶有清新的氣泡感，
口味上優(yōu)虎手搖飲搭配不同的水果去調(diào)味，
其實這三瓶喝起來都蠻順口的～
唯一就是可以來點帶酸的滋味XD
鰻魚大盛整體來說份量給的足夠，
而且鰻魚入口軟嫩，醬汁搭配也不會太死鹹，
鰻魚大盛也有提供外送、外帶唷！
但外送、外帶回家後，建議稍微加熱一下，
熱熱的享用味道吃起來會更好喔！
/
鰻魚大盛-Global Mall環(huán)球A19店
電話：03-287-6222
地址：桃園市中壢區(qū)高鐵南路二段352號202櫃 Global Mall 環(huán)球桃園A19 202櫃
營業(yè)時間：11:00-22:00
官方Line ID：@378jisnz
官方Line網(wǎng)址：https://lin.ee/bepwvAO
(加入官方 Line 即贈超值優(yōu)惠券 ，未來特約活動及店鋪優(yōu)惠不定期發(fā)送相關(guān)資訊)
Facebook網(wǎng)址： https://www.facebook.com/unagioomori/
服務(wù)項目提供：團體訂餐 / 外帶外送 / 客製化便當(dāng)
訂購方式：撥打櫃位專線/ 加入官方 Line 私訊訂購 / 親洽櫃位
?熊貓出沒的地方，歡迎追蹤看更多?
