這間位在礁溪的三民大飯店,一直視我口袋名單中的餐廳.
我知道很多人會來這裡用餐,所以特別就避開中午尖峰時間才來.
但是,我真的錯了......
好吃的餐廳,是沒有分尖峰還是離峰時間的.
不要看這張照片就以為用餐的人很少,裡面是滿座,是客滿的.
外面也只是短暫的消化排隊的人潮,很快又是一堆要用餐的人.
我是不太清楚下午有沒有午休,只知道吃飯的人真的一波未平,一波又起.
各位人客,看到沒有????
有圖有真相,真的是滿滿滿........
不過,各位人客也不用太擔心.
三民大飯店不是那種吃合菜的餐廳,所以轉桌非常快.
雖然要排隊等候,但是不會等太久.
各位在入座前,都可以先拿菜單點餐.
但是三民大飯店的滷味,就沒有在菜單上面喔.
所以入座後,除非不想吃滷味,不然就自動到後面來點滷味.
提醒各位人客,要留意一下滷味的價目表.
滷味
這盤滷味先上桌,裡面有黑豆干,控肉,豬腳,豬尾巴,大腸.
這樣一盤秤兩算,合計400元整.
這個價錢,我確實嚇了一跳.
但是我又不得不說,三民大飯店的滷味,真的是好吃.
滷得透又入味,真的光吃這一盤就很過癮了.
而且因為點滷味的人客也多,所以滷鍋內的食材會一直補充,完全不用擔心會吃到已經放在滷鍋很久的食材.
所以,400元值得嗎???
我個人是覺得還可以,當然可以便宜一點也是不錯的啦.
乾拌油麵
這個肉燥非常加分,不死鹹,反而有一點甜.
讓我有一點點懷疑,是不是臺南魂上身.
而且肉燥吃得到瘦肉和肥肉,口感真的是太棒了.
乾拌粿仔
這裡的粿條比較細,我記得有些地方的粿條會比較厚一點.
人客啊,看看那誘人的肉燥........
滷肉飯
好吃的肉燥不能少之外,這碗白飯也煮得晶瑩剔透,粒粒分明.
每一粒都是飽滿Q彈,不會濕黏,真的是用心在煮飯.
真的會忍不住,再來一碗.
鴨賞
來宜蘭吃美食,鴨賞不能少.
這裡的鴨賞肉質不乾柴,而且Q嫩多汁.
還有,吃鴨賞一定要搭配蒜苗,這樣才對味.
不過因為鴨賞在製作過程中,大量使用鹽來醃製,所以是比較偏鹹一點的口味.
鹹蜆仔
這一盤就真的是很古早味了,好久沒有吃到鹹蜆仔.
通常吃鹹蜆仔,吃到最後都會覺得很鹹.
不過這裡的鹹蜆仔有加了甘草,反而不死鹹還有一點回甘.
貢丸湯
雖然很基本款,但是也不是很隨便煮.
湯頭熬得很棒,不會像有些店家的湯清如水.
灑點油蔥,芹菜,蝦米,這湯頭真的很不錯,貢丸也是Q彈好吃.
宜蘭礁溪的三民大飯店,我相信其實不用我多做介紹.
從用餐的人潮就可以知道,這是一間非常超人氣的餐廳.
回頭客應該很多,像我就一定會再回來這裡用餐.
如果還沒有來過的人客,就收進口袋名單裡吧.
